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茶文化教育現(xiàn)狀

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  中國文化博大精深,源遠(yuǎn)流長。說到中國文化,就不能不說中國的茶文化。那么茶文化的教育現(xiàn)狀如何呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化教育現(xiàn)狀,希望對您有用。

  茶文化教育現(xiàn)狀

  茶,作為世界三大飲料之首,已經(jīng)成為了風(fēng)靡全世界的一種日用飲品。有些國家,如日本,英國等國家給茶致以崇高的地位。這些國家舉國上下都愛茶,不可一日無茶,相比中國,更重視關(guān)于茶事和茶文化的一切:從種植、采摘、煎炒、泡煮、飲用、回味到人生體悟、思想寄托、精神境界追求,不一而足。慢慢,也形成了自己獨(dú)具特色的茶傳統(tǒng)、茶文化,并在國際上影響不同凡響。作為茶的宗主道國家,中國對于茶的重視程度卻很是良莠不齊,雖然21世紀(jì)以來,茶文化的地位得到一定提升,但是茶文化在中國風(fēng)靡程度相比他國而言,真可謂小巫見大巫。從辛亥革命到“”結(jié)束這段時(shí)間,中華茶文化一直處于低迷時(shí)期。文人志士如魯迅、周作人、林語堂、梁實(shí)秋等意識到中國茶文化的低潮,為保留中國文化里的瑰寶而紛紛撰寫了一些茶事散文。在“”結(jié)束到20世紀(jì)末,中華茶文化漸漸有了復(fù)蘇的跡象。經(jīng)過茶界同仁和熱心茶文化的社會(huì)各界人士近二十年的努力,茶文化得到快速發(fā)展。但是相較于宋遼時(shí)的茶文化的熱鬧繁盛,如今卻略顯冷淡凄涼。

  茶作為中華文明之一翼,其在國內(nèi)受的重視程度令人擔(dān)憂。據(jù)中國中國科學(xué)評價(jià)研究中心、中國科教評價(jià)網(wǎng)和中國教育質(zhì)量評價(jià)中心共同完成了2015年度中國大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評價(jià)工作,其中對茶學(xué)專業(yè)也作了調(diào)研。全國就15所學(xué)校開設(shè)了茶學(xué)專業(yè),其中只有三個(gè)學(xué)校達(dá)到5星級別,四個(gè)大學(xué)達(dá)到4星級別,五個(gè)大學(xué)達(dá)到3星級別。還有幾個(gè)學(xué)校并沒有排上號,中國教育對此學(xué)科重視程度也就可見一斑了。

  本來15所大學(xué)開設(shè)這樣的專業(yè)學(xué)科教育可謂是寥若晨星了。筆者也做了相關(guān)的問卷調(diào)查,收集身邊100名研究生同學(xué)對茶文化的了解程度,其中不喝茶的同學(xué)高達(dá)91%,對茶文化發(fā)源于中國這一事實(shí)了解的同學(xué)只有18%。由此可見,這樣的現(xiàn)狀不禁讓人擔(dān)憂,擁有悠久歷史的茶文化已沒落于此,在物欲與浮躁中失去了其中華傳統(tǒng)文明中的地位。“茶文化”教育肩負(fù)著怎樣的重要使命亦是不言而喻了。中國是茶的故鄉(xiāng),柴米油鹽醬醋茶是尋常百姓日常生活的重要組成部分,琴棋書畫詩酒茶是文人騷客的偏愛,眾人皆離不開茶。

  茶文化的文化創(chuàng)新

  2002年,當(dāng)代著名民間發(fā)明家季漢生為了深入了解明代至今的名家制壺藝術(shù),他在宜興丁蜀鎮(zhèn)住了十四個(gè)月,決定采用兩岸同胞十分青睞的宜興紫砂,創(chuàng)作一款反映中華民族歷史、突破宜興制壺傳統(tǒng)藝術(shù)的特殊作品。他投入了近十年的精力,終于創(chuàng)作出了“中華龍壺”,豐富了世界茶文化的內(nèi)涵。

  “中華龍壺”內(nèi)部采用同時(shí)能泡兩種茶水的專利結(jié)構(gòu),象征“一國兩制”。整個(gè)茶壺向人們傳遞著“世界和平,祖國統(tǒng)一”、“一國兩制,社會(huì)和諧”的理念,是明代至今壺藝史上的一大藝術(shù)杰作。“中華龍壺”的問世不僅刷新了世界茶文化歷史,更對促進(jìn)祖國和平統(tǒng)一、推動(dòng)世界和平發(fā)展具有重大的歷史意義,被全球華僑華人推動(dòng)中國和平統(tǒng)一系列活動(dòng)組委會(huì)、歐洲中國和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)定為饋贈(zèng)國家和地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人的“和平信物”,并有王光英題字“心系中華”,連戰(zhàn)題“宏揚(yáng)國粹”,陳大章題“中華龍壺,藝術(shù)瑰寶”,鮑志強(qiáng)題“紫砂龍壺,藝術(shù)杰作”。此款國寶級茶壺已被贈(zèng)予多位國家元首和地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人,更被稱為“現(xiàn)代國寶”。

  茶文化的社會(huì)作用

  一是茶文化以茶德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);

  二是茶文化是應(yīng)對人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競爭,市場競爭下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)對人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;

  三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;

  四是對提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;

  五是促進(jìn)開放,推進(jìn)國際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國際茶文化節(jié),擴(kuò)大了閘北區(qū)對內(nèi)對外的知名度,閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn), 以期建成茶文化大觀園。

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