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冰紅茶的自制方法有哪些

時(shí)間: 曾揚(yáng)1151 分享

冰紅茶的自制方法有哪些

  冰紅茶是一種飲料,相信很多的人都喜歡喝冰紅茶,所以大部分得人都會(huì)想知道冰紅茶如何制作。下面為您精心推薦了冰紅茶的自制方法,希望對您有所幫助。

  冰紅茶的自制方法

  取幾片檸檬干備用,超市賣的那種即可

  然后取一只砂鍋放入適量的水,把檸檬干放入,放入一個(gè)紅茶包

  取一只小碗泡上適量紅糖水備用

  然后把紅糖水倒入砂鍋中煮開

  最后把紅茶晾涼倒入杯子中放入兩塊冰塊,冰紅茶就大功告成了。

  冰紅茶的沖泡方法

  簡易沖泡法:

  1. 在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。

  2. 放入紅茶茶包,蓋上壺蓋,悶置5分鐘。

  3. 將茶包取出。

  4. 加入60公克的冰塊,就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

  冰巖激流法:

  這種方式?jīng)_泡出來的紅茶保存時(shí)間可達(dá)十小時(shí)以上,且色澤清瑩、不混濁。

  1. 在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。

  2. 放入六個(gè)紅茶茶包,蓋上壺蓋,悶置八至十分鐘后取出茶包。

  3. 預(yù)先準(zhǔn)備一個(gè)寬口的玻璃壺,并放入約七分滿的冰塊。

  4. 待水溫回溫至70~80度時(shí),再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內(nèi),并以長匙攪拌1至2次,于室溫下保存,不需特別冷藏。

  5. 飲用時(shí),再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

  檸檬冰紅茶的做法

  1.準(zhǔn)備材料。

  2份糖 一份是用來熬糖漿的,另一份是用來腌制檸檬的!

  2.檸檬洗干凈,表皮最好用刷子刷刷,把可能有的蠟去掉。

  3.全部切成薄片(去掉2頭)。

  4.找一個(gè)密封的盒子,撒上一層糖。

  5.鋪上一層檸檬片

  6.撒上一層糖

  7.再鋪上一層檸檬片

  8.鋪完所有的檸檬片,撒上糖。(千萬不要吝嗇你的糖哦!需要充分腌制了以后的檸檬片泡水才好喝!檸檬被腌制以后滲出來的酸酸甜甜的汁水,倒進(jìn)檸檬茶里,才是美味的關(guān)鍵!)

  蓋上蓋子,放冰箱里冷藏1-2天。(這過程比較漫長)

  9.取干凈的鍋?zhàn)?,加?0g冷水和120g糖。小火加熱,至完全融化,變成粘稠的糖漿狀。

  10.過濾掉沒有融化的糖渣

  11.得到一瓶顏色清亮的淺黃色糖漿。

  12.紅茶包用水煮至茶色完全出來。冷卻!

  加上冰塊(一定要加冰塊,熱水泡檸檬會(huì)把檸檬的苦味釋放出來,就不好喝了)

  加上一兩片腌制好的檸檬,倒入適量的步驟11里的糖漿,再加上一點(diǎn)檸檬腌制時(shí)出的汁水。


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