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普洱茶膏怎么喝比較好

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  常喝普洱茶的茶友應該認識普洱茶膏,那么你知道普洱茶膏應該怎么喝才好呢?下面是小編為您分享了普洱茶膏的喝法,一起來看看吧!

  普洱茶膏的喝法

  純飲茶

  這是目前沖泡普洱茶膏最常使用的方法,也是普洱茶膏最流行的方法。

  沖泡過程也極其簡單,大約為六個步驟:

  準備(公道杯與品茗杯)—投入茶膏(1 ~ 2克左右)— 沖水(水量不能太多,以水杯三分之二為宜)— 輕輕搖動(讓茶膏在水中緩慢溶解、釋放)— 分茶(將溶解好茶膏分別倒入品茗杯)— 品茶

  有三點需要說明:

  1、1克茶膏能沖泡500毫升的水。

  2、茶膏的溶解不是一次完成的,與速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我們通稱的達到飽和度后(通常為寶石紅),其溶解的速度放慢,待將水倒出,重新沖入開水后,又開始新的一輪溶解過程,直至茶膏全部溶解為止。

  3、茶膏中有一款特殊品種“紅運當頭”,它的沖泡方法與其他茶膏不同,它是先放水,后投入茶膏,茶膏始終漂浮于水上,其紅色的顏色呈云霧狀向下飄散,極具動感。

  滋補茶

  1、用料:茶膏一克,紅棗、山楂、龍眼和枸杞子各十克,蜂蜜五克。

  2、把紅棗、枸杞、山楂和龍眼等材料一起放在鍋中,加入五百克水煮制,燒開后再煮二十分鐘,然后用紗制把濾出汗液。把剩余的殘渣去掉。

  3、把茶膏放在煮出的汗液中接著煮制五分鐘的時間,然后把火關掉。讓鍋中的湯汁自然降溫,等溫度降到四十度左右時,就可以把蜂蜜加入進去,然后調(diào)勻飲用就可以,這種滋補茶不但營養(yǎng)價值很高,色澤也是紫紅誘人,像精制的葡萄酒一樣。

  茶膏奶茶

  1、用料:茶膏一克,新鮮蜂蜜三克,純牛奶四百克。

  2、把一克茶膏放在杯子中加入開水,用筷子慢慢的攪動,過三分鐘左右,看茶膏是否化開。

  3、把新鮮的牛奶加熱一下,加熱到五十度左右最好,加熱好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中,用筷子攪動,等溫度降底以后就可以把蜂蜜調(diào)入進去。喜歡冷飲的朋友可以加入一些冰塊,自制的茶膏奶茶就可以飲用了。

  普洱茶膏的品飲要求

  1、一克普洱茶膏可溶水500--800毫升,根據(jù)品飲者飲茶濃淡習慣而投入具體數(shù)量;

  2、請用山泉水或弱堿水沖泡,否則會因為水質(zhì)PH值超標導致沖泡過程中出現(xiàn)塊狀沉淀物;

  3、請用95度以上的沸開水沖泡,無須“洗茶”。

  我們知道,天然藥物是人類長期以來用于防病治病的有力武器,應用歷史悠久,至今世界上很多國家和地區(qū)仍把天然藥物作為防治疾病的重要手段。普洱茶就屬于具備天然藥物特性的一種飲品。具有近千年的飲用歷史。

  或許,正是因為這一點,才使得清代藥學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中,對普洱茶膏的藥用價值幾乎是“夸張”式的描述:“普洱茶膏能治百病,如肚脹受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即愈;口破喉顙,受熱疼痛,用五分噙口過夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。可見,他認為普洱茶膏既可內(nèi)服,又可外用。

  普洱茶膏的功效

  1、 解酒護肝的功效

  普洱茶的解酒功能在業(yè)界已經(jīng)形成了長期的共識。不僅如此,在眾多解酒產(chǎn)品中,普洱茶不僅是佼佼者,普洱茶中的特殊產(chǎn)品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒第一”美譽的產(chǎn)品。

  酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶:一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉,使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,使乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸,最終分解為二氧化碳和水。

  同時,普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人體中會產(chǎn)生大量的泛酸,以促進酒精代謝的正常進行。另外 L-半胱氨酸能與酒精反應,加速酒精的代謝,并吸收一定量的酒精,提高人體對酒精的承受量,它可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸,輔以?;撬崮苄迯蛽p傷的肝臟細胞、腦細胞和胃粘膜和組織。因此,從這個意義上講,解酒的過程也是護肝的過程。

  2 、消食、解油膩的功效

  凡是品飲過普洱茶膏的人都知道,在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之后品飲普洱茶膏,消食的速度極快。過去,有一種錯誤的認識,認為普洱茶膏消食、解牛膩的原因,是普洱茶膏內(nèi)含的咖啡堿刺激人的胃腸蠕動,從而達到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點??茖W家曾經(jīng)作過這樣一個實驗:將幾個肉片裝在金屬絲籠內(nèi),給老鷹呑下,經(jīng)過一段時間取出小籠,肉片不見了。于是動搖了在此之前的胃腸蠕動助消化的說法。認識到胃液中有某些可以消化肉類的物質(zhì)存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。這個實驗也間接否定了普洱茶膏內(nèi)含咖啡堿刺激胃腸蠕動助消化之說。

  普洱茶膏在后續(xù)的發(fā)酵過程中,其固有的纖維素酶與果膠酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶,還有其它與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應的酶類,增加了胃蛋白酶的分泌,促進胃蛋白酶活力的提高,使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強,增強了人體消食功能。


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普洱茶膏怎么喝比較好

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