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農(nóng)廣天地地瓜的種植技術(shù)

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  地瓜即紅薯原名番薯,紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物。那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的種植地瓜的方式,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  種植地瓜的方式

  地瓜(北方)即紅薯(英文:sweet potato)原名番薯(學名:Ipomoea batatas(L.)Lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥(河北)、番芋、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,具地下塊根。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。

  地瓜的地理分布世界分布

  紅薯分布于南美洲及大安地列斯群島、小安的列斯群島,全球的熱帶、亞熱帶地區(qū)(主產(chǎn)于北緯40°以南)。

  中國分布

  紅薯主要分布于中國北京、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南 、廣東 、江蘇、江西等地。全國主產(chǎn)區(qū)分別是:安徽泗縣(中國山芋之鄉(xiāng))、河北盧龍、福建連城、河南商丘、鄧州、山東泗水、四川綿陽等地區(qū)。

  地瓜的生長習性生長時期

  春薯生長期為160-200天,夏薯約為110-120天,根據(jù)紅春在大田的生長特點及其與氣候條件的關(guān)系,大體分為三個生長時期:

  (一)前期(從栽秧到封盆)。春薯約歷時60-70天,夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢,根系發(fā)展較快,是以生長纖維根為主的時期。

  (二)中期(封盆到莖葉生長巔峰)。春薯約歷時50天,夏薯約30天。該期塊根膨大較慢,莖葉生長快,是以生長莖葉為主的時期。

  (三)后期(從莖葉開始衰退到收獲)。春薯在8月下旬以后,夏薯在9月上旬以后。該期是塊根膨大的主要時期。

  地瓜的生長環(huán)境

  (一)溫度。紅薯喜溫怕冷,栽秧時5-10厘米、地溫在10℃左右不發(fā)根,15℃需5天發(fā)根,17-18℃發(fā)根正常,20℃3天發(fā)根,27-30℃只一天即可發(fā)根。

  氣溫25-28℃時莖葉生長快,30℃以上時莖葉生長更快,但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多,莖葉生長慢,20℃以下時莖葉生長也快,15℃時停止生長,10℃以下持續(xù)時間過長成遇霜凍,莖葉枯死。

  地溫在21-29℃之間溫度越高,塊根形成越快,數(shù)目越多,但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利于塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜于塊根膨大,低于20℃或高于30℃時膨大較慢,低于18℃有的品種停止膨大,低于10℃易受冷害,在-2℃時塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利于塊根膨大和養(yǎng)分的積累。

  (二)光照。紅薯喜光,在光照充足的情況下,葉色較濃,葉齡較長,莖蔓粗壯,莖的輸導組織發(fā)達,產(chǎn)量較高。如果光照不足,則葉色發(fā)黃,落葉多,葉齡短,莖蔓細長,輸導組織不發(fā)達,同化形成的有機營養(yǎng)向塊根輸送少,產(chǎn)量低。

  每天受光時間長對莖葉生長有利,莖蔓變長,分枝數(shù)增多。每天受光12.5-13小時較適于塊根膨大。每天受光8-9小時對現(xiàn)蕾開花有利,但不適于塊根膨大。

  (三)水分。紅薯是耐旱作物,但是,水分過多過少均不利于增產(chǎn)。紅薯怕淹,特別是在結(jié)薯后受淹對產(chǎn)量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內(nèi)外生長速度不均衡,常出現(xiàn)裂皮現(xiàn)象??傊?,紅薯既怕澇,又怕旱,群眾說:“干長柴根,濕長須根,不干不濕長塊根。”要獲得紅薯高產(chǎn),應根據(jù)具體條件適時適量灌水,及時徹底排澇,旱地要加強中耕保墑。

  (四)養(yǎng)分。紅薯吸肥能力強,耐瘠薄,但要高產(chǎn)必須施足肥料。除氮、磷、鉀外,硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用。在三要素中紅薯對鉀的要求最多,氮次之,磷最少。據(jù)分析,每1000斤紅薯中含氮3.5斤,磷1.75斤,鉀5.6斤。因此,增施鉀肥,適時適量施用氮、磷肥有顯著增產(chǎn)作用。

  (五)土壤。以土層深厚,含有機質(zhì)豐富,疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好。土質(zhì)粘重時,塊根皮色不好,粗糙,薯形不整齊,產(chǎn)量低,不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低,保水力差,應通過施肥等措施逐步培肥地力,方能獲得高產(chǎn)。紅薯較耐酸堿,適應PH值范圍約為4.5-8.5,但以5.2-6.7為宜。土壤含鹽量超過0.2%時,不宜栽種紅薯。

  地瓜的栽培技術(shù)育苗方法

  紅薯需在移栽種植前2個月育苗,即春薯在1月下旬開始育苗,秋薯在6月中下旬育苗,早冬薯在8月上中旬育苗??刹捎靡淮涡杂?,也可以分次繁殖。

  每年進行選種育苗提純復壯。要在無病毒病和瘡痂病病區(qū),且品種一致的田塊選種,選擇薯形長、勻、無棱溝、直、皮光滑、無病蟲斑和傷痕的中型種薯做種,種植前用1.0%硫酸銅液或2%的氫氧化鈉溶液浸5~10min,也可用Bt、白僵菌等有機生產(chǎn)允許的生物菌劑浸泡種薯2h,最好采用紗網(wǎng)大棚無蟲條件繁殖脫毒苗。

  苗床基肥要施足,一般每667平方米施自漚制有機肥500~1000kg、礦質(zhì)鉀鎂肥50kg。下種前用石硫合劑或石灰對苗床進行消毒或悶棚消毒。

  苗期管理

  紅薯育苗期間根據(jù)苗情適時追肥,肥料用經(jīng)有機認證的或經(jīng)有機認證機構(gòu)許可使用的生物有機肥(NPK養(yǎng)分總含量≥6%,有機質(zhì)含量≥40%),育苗期追肥總量每667平方米一般為250kg。第1次“紅芽”期,一般施稀薄肥水;當苗高10~13cm時,可進行第2次追肥。每次施肥后,都要用清水潑澆洗苗,

  防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。

  培土可分2~3次進行,苗高10cm左右,即可進行第1次培土,隔7d進行第2次培土,共培土3~5cm。培土最好用肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結(jié)合,以利早發(fā)、多發(fā)新根。

  下種后每隔15d噴施1次Bt等有機生產(chǎn)許可的生物菌劑和300倍茶麩水,撒1次草木灰;并在苗床周圍或育苗棚外放性激素誘捕器。

  苗床管理還要抓好保溫、保濕、通風等措施,以溫度為主。出苗前,晚上要蓋草簾,保持床溫25~35℃。出苗后溫度控制在20~25℃,要防止高溫灼苗,如膜內(nèi)溫度超過30℃,要及時通風散熱,防止燒苗。寒潮來臨時要做好保溫工作。

  種薯出苗前一般不澆水,以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干,可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度,當苗床發(fā)白時要及時澆水,濕潤床土和澆灑稀肥水,以促進薯苗生長;苗床過濕時,及時揭膜通風。

  地瓜的整地起壟

選擇前茬為十字花科、百合科、禾本科作物,最好是豆科作物的地塊,前茬收獲后人工除去田間雜草,枯枝落葉。用機器或畜力對土壤進行深翻土層曬土,同時每667平方米施入經(jīng)有機認證或經(jīng)有機認證機構(gòu)許可使用的生物有機肥500kg、草木灰300kg或礦物鉀鎂肥50kg、磷礦粉25kg?;噬钍?0cm左右,基肥距種苗應在16cm以上。

  起壟規(guī)格:春、秋植壟寬100cm包溝,壟高30cm;冬植壟寬120cm包溝,壟高25~30cm。要求壟型肥胖、壟溝窄深。

  地瓜的取定植

選取粗壯薯苗,按每株薯苗剪2~3段作種苗,每段種苗長4~6節(jié)的規(guī)格進行裁苗;種苗剪好后用Bt等生物菌浸泡1h后,再進行移栽。栽插株距33~43cm,每667平方米栽2200~3000株。采取順壟單行三角形定植方式,采用平植露頭法或平植埋莖節(jié)藏頭法栽植。定植后根據(jù)土壤含水情況,酌情澆好定苗水。

  春植和早冬植注意避開寒流,秋植注意防秋旱。栽插后5~7d要進行查苗補全。

  地瓜的肥水管理

紅薯對氮、磷、鉀三要素的需求因生育時期不同而異。氮肥以莖葉生長時期吸收較多,塊根膨大時期吸收較少;磷肥在莖葉生長中期吸收較少,塊根膨大時期吸收較多;而鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多,

  以塊根膨大時期更為顯著,因此,紅薯施肥應圍繞這一特點進行,N∶P∶K=5:6:20。最好采用測土配方施肥技術(shù)。

  紅薯有機種植禁止施用任何化學肥料,以基肥施用為主,一般基肥用量占總施肥量的60%~80%,基肥結(jié)合整地起壟施入。

  待移栽苗活棵后,結(jié)合補苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄糞水,作為提苗肥。第2次在紅薯結(jié)薯期,即春、秋植種后60d左右,冬植種后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以鉀肥為主,一般每667平方米施自制有機肥(或有機認證有機肥)500kg、草木灰250kg或礦物鉀鎂肥25kg。施用方法一般是用犁破開壟兩邊,或用小鋤在壟腰部開小溝,然后把肥料與益生菌拌勻進行條施,施后應進行1次澆水,以促其盡快發(fā)揮其肥效。同時施肥后可結(jié)合人工除草進行培土。

  紅薯在定植時澆了定苗水后,在栽插后30~40d,開始分枝、拖蔓,需水量增大,此時若遇干旱,要及時澆水,可采取溝灌方式,但灌水量不能超過壟高1/2。整體來看,水分管理掌握土壤基本濕潤為宜。若遇雨天應及時排澇,以防積水造成薯苗徒長,出現(xiàn)只長柴根不結(jié)薯的現(xiàn)象。

  地瓜的存儲保鮮

紅薯在霜降來臨之前就需要從地里挖出來。挖時盡量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖里。地窖周圍土質(zhì)以黃土最好,深度大概3-5米。把紅薯在地窖里擺放整齊,最后撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。

  一、春季溫度回升后,在無風晴暖天氣中午,氣溫超過12℃時,短時間給薯窖通風換氣,可減少窖內(nèi)雜菌濃度,防止窖內(nèi)濕度過大,引起薯塊表皮損傷處發(fā)霉,影響商品外觀質(zhì)量。

  二、窖內(nèi)溫度經(jīng)常保持11-13℃,相對濕度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時,適當打開通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩(wěn)定,有些年份到4月份還會出現(xiàn)下雪溫和天氣。特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹,一旦發(fā)現(xiàn)窖溫下降,立即蓋嚴通風口進行保溫,必要時利用加溫設施適當加溫。

  三、窖內(nèi)濕度小時,應在窖內(nèi)坑內(nèi)加水或用濕草簾鋪走道,增加窖內(nèi)空氣濕度。

  四、發(fā)現(xiàn)窖內(nèi)商品紅薯有病壞蔓延趨勢時,立即出窖銷售,以減少病爛損失。

  五、春季紅薯育苗取用種薯結(jié)束后,準備延期保存的,應注意加強溫濕度的管理是最高窖溫不超過15℃,相對濕度控制在65%-90%。天氣變熱后,還要注意對窖內(nèi)通風換氣。對于長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖,進窖前要提前打開通風口進行換氣,確認安全時才能進窖,以免造成管理人員缺氧窒息。

  地瓜的病蟲害常識主要病害

  病毒病、葉斑病、瘡痂病、紅薯瘟、紅薯蔓割病、紅薯軟腐病等。

  病害防治方法

  首先是采用脫毒苗、對種苗消毒;其次是根據(jù)不同的病害進行藥劑防治。

  對于生理性病害的控制和防治:由于土壤缺素、生理性缺素、環(huán)境不良等因素(過干、過濕、日燒、高溫、低溫),引起缺素癥、日灼、老化、弱小、萎蔫等多種生理性病害。

  防治方法:選用抗性品種或不敏感的品種;選用生長勢強的健壯品種;適當澆水,使地表、植株保持干燥;保持適當?shù)拿芏?種植地塊保持輪作可減免發(fā)生。

  對于非侵染性病害,用硫磺和銅制劑防治。對于細菌性病害,如軟腐,適當澆水同時澆水,使地表、植株保持干燥。真菌病害,如霜霉病、銹病及其它土傳病害,采取覆膜和滴灌措施,保持環(huán)境干燥,可以防治。

  病毒性病害,通過防治蚜蟲來防治。

  主要蟲害

  莖螟、天蛾、卷葉螟、葉甲、小蟓甲、金針蟲、金龜子、螻蛄、地老虎、斜紋夜蛾、蚜蟲和白粉虱等。

  輪作。水田實行水旱輪作,早茬種水稻秋種紅薯或晚茬種水稻冬種紅薯;或春夏季種水生蔬菜秋冬季種紅薯。

  采用組培脫毒育苗方式。

  燈光殺蟲。每20000平方米安裝一盞頻振式誘蟲燈。

  小象甲、地老虎、螻蛄、金針蟲、葉甲等地下害蟲的綜合防治措施。定植后每隔15d噴施1次500倍益生菌液;定植后2~3個月淋施1次白僵菌或煙葉(煙莖)水;各次淋藥時間要錯開15d;每667平方米放小象甲性誘素誘捕器15~20個。

  莖螟防治。種植后20d噴1次印楝素或魚藤酮防治紅薯莖螟,隔10d噴1次,連續(xù)噴2~3次。
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