青棗怎么種植
青棗怎么種植
青棗香甜可口,被很多人多喜愛,那青棗如何種植呢?下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的種植青棗的方法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
種植青棗的方法
?、边m栽區(qū)域。
青棗對土壤要求不嚴(yán),最佳經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)要求年平均氣溫20℃以上,年降雨量小于1500毫米,光照充足。在云南省元謀縣海拔1400米以下有水灌溉地區(qū)均可栽培,其中以1300米以下,大于10℃有效積溫超過7500℃的地區(qū)表現(xiàn)最好。
⒉品種。
青棗品種不同,其果實形狀、大小、品質(zhì)和產(chǎn)量等差異較大。一般而言,青棗的長果形品種品質(zhì)好,但產(chǎn)量相對較低,抗病性也相對較弱,而圓果形品種則相反。就市場而言,還是喜歡長果型品種,高朗一號、臺南1號、留香等是青棗中各方面性狀比較理想的3個長果型品種,也是全國(包括元謀在內(nèi))栽培面積最大的青棗品種。脆蜜品質(zhì)很好,但果實偏小,商品性狀不如高朗一號。
⒊栽培密度。
青棗屬陽性樹種,要求有充足的光照才能良好結(jié)果,因此栽培密度要從嚴(yán)控制。水肥條件較好的土地,采用行距5.0米、株距3.5米規(guī)格栽培,畝栽38株;水肥條件較差的瘦地、坡地采用行距4—4.5米、株距3—3.5米栽培,畝栽42—55株。我縣部分棗園栽培密度偏大,第三年開始需適度間伐,合理修剪。
?、炊ㄖ矔r間與定植方法。
一年中以1—2月份定植的植株生長量最大,定植前要先挖定植坑。坑深寬70—80厘米為宜,每塘施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30公斤左右(或羊糞5—6公斤)和磷肥0.5—1公斤做底肥?;靥顣r原則上挖出多少土就回填多少土,以免落塘積水造成死苗。定植澆定根水后,嫁接口不能埋在土中,樹苗插木樁綁縛支撐。定植1個月后,要將嫁接口薄膜解掉,以免影響樹體生長。
⒌修剪時間、修剪方法與結(jié)果的關(guān)系。
青棗在11—3月和8—9月份春秋兩季成熟,其中8—9月份成熟的果實蠅(蛆)為害嚴(yán)重,品質(zhì)差,處于水果旺季,缺乏競爭優(yōu)勢,而11—3月份成熟的冬春果,正處于全國水果淡季,品質(zhì)好,價格高,經(jīng)濟(jì)效益好,應(yīng)作為生產(chǎn)的重點。提倡推遲到4月上中旬鋸枝更新,留樁高度一般不超過50厘米。若修剪時間偏早或修剪力度不夠,則極易在4—6月份開花而結(jié)出8—9月份成熟的秋果。5—6月份,對生長旺盛的長枝要適度短截,控制枝梢生產(chǎn)速度,充實體內(nèi)營養(yǎng),合理調(diào)整花期,對提高8—9月份開放花朵的座果率和11—3月份成熟的冬春果產(chǎn)量有好處。
?、墩Υ罴?。
青棗的主干主枝等一般斜向生長,結(jié)果后更易下垂,同時也影響噴施農(nóng)藥等中耕管理措施的實施。因此,青棗生產(chǎn)中需要用竹木搭架支撐主枝。搭架高度視樹體高度而定,一般將架材固定于樹體四周,架高1.5米左右為宜;也可以適當(dāng)留部分主干,基部環(huán)剝20至30厘米作為“樹干架”。青棗主干每砍伐一次就會比上一年更直立,經(jīng)多次砍伐后即可形成直立的主干。沒有明顯主干的樹,主枝不宜留得過多,一般在不同方向每株樹選留3—4個主枝即可,否則易蔭蔽而影響產(chǎn)量。
?、忿r(nóng)家肥和各種營養(yǎng)元素的平衡施肥問題。
青棗產(chǎn)區(qū)氣候炎熱,作物復(fù)種指數(shù)高,加之植被稀少,農(nóng)家肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生產(chǎn)需要。若要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),每年3—4月份每株青棗應(yīng)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50公斤以上,7—11月份結(jié)合追施氮肥再澆1—2次足量沼液糞水。同時要特別重視氮磷鉀配比以及鐵、鎂、硼等中微量元素肥料的施用,棗類果樹生長快,產(chǎn)量高,對鉀、鎂、鐵、硼等元素比較敏感,易發(fā)生脫肥與缺素癥。春夏青棗植株葉片普遍發(fā)黃,主要原因之一就是缺鐵;植株中下部葉片葉脈之間出現(xiàn)黃綠相間花斑則是缺鎂所致;缺硼則葉片凸凹不平、皺縮卷曲,花少、花而不實,果實畸形變態(tài),果實中部有一個縊痕,果肉硬黑,發(fā)育不良,品質(zhì)下降。從總的情況看,堿性土上栽培的青棗容易發(fā)生缺素癥。磷、鉀、鐵、鎂、硼等可在3—4月修剪后與農(nóng)家肥一起混施。一般年株施普鈣或鈣鎂磷1—2公斤,硫酸鉀0.3—0.5公斤,硫酸鎂100—200克,硫酸亞鐵100—200克,硼砂80—100克。花果期合理施用沖施肥、葉面肥,座果后及時追施氮鉀肥4-6次。產(chǎn)量越高,樹體越大,施肥量應(yīng)相應(yīng)增加。
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要提高產(chǎn)品在市場上的競爭力,就要求果面清秀、色澤光亮、果實碩大、品味較好。因此,遇座果率偏高的年份或植株,要適當(dāng)疏果,選優(yōu)去劣,加強(qiáng)管理。
青棗的主要病蟲害青棗主要病害有白粉病、黑斑病等,主要蟲害有果實蠅(果蛆)、紅蜘蛛、吹綿蚧、蠟蚧、紫膠蟲、葉蟬、蝽象、棗尺蠖、棗粘蟲、食心蟲、金龜子、天牛等種類。
白粉病:是青棗的第一大病害。一般在幼果期即開始為害,果實生長膨大期果皮上布滿白粉,后期果皮開裂呈“麻果”狀,影響商品外觀,在市場上缺乏競爭力。因此,該病自盛花期即應(yīng)噴藥預(yù)防,否則,一旦發(fā)病則難以控制。從花期開始,先用粉銹寧(三唑酮)預(yù)防,幼果期繼續(xù)用硫磺膠懸劑、乙醚酚等農(nóng)藥交替預(yù)防和治療。
黑斑?。涸摬∈?986年以后傳入元謀的一種國內(nèi)果樹新病害,在元謀一般從6月中下旬開始發(fā)病,8—10月為發(fā)病高峰期。高溫多濕有利于病害的發(fā)生與蔓延,而干旱不利于發(fā)病,結(jié)果園發(fā)病比幼齡園重,老葉發(fā)病比嫩葉重。該病最初在植株基部葉背面產(chǎn)生零星小黑點,以后發(fā)病部位逐漸上移到植株中上部,發(fā)病葉片的黑色斑點也逐漸擴(kuò)大,成園形或不規(guī)則形灰黑色至褐色病斑,嚴(yán)重時病斑合并成片,在葉背面覆蓋較大面積,甚至整個葉背和果面,濕度大時則出現(xiàn)灰黑色霉層。后期葉背上出現(xiàn)黃色孢子粉,受害葉片卷曲或扭曲,易脫落,嚴(yán)重時整株葉片脫落三分之一至三分之二,落花落果重,影響樹勢與產(chǎn)量。在發(fā)病期,用菌核凈、撲海因、速克靈、灰霉特等均有好的防治效果。
吹綿蚧、蠟蚧、紫膠蟲:除寒冷的11月至次年1月份外,幾乎終年均可為害,重者嚴(yán)重影響樹勢。防治效果較好的農(nóng)藥為樂斯本、蚧蟲靈、蚧寶、速殺蚧等,重點噴藥期為4—5月份和8—9月份。
果實蠅:該蟲以幼蟲(蛆)蛀食果肉為害。在元謀以8—9月份成熟的果實受害率特別高。據(jù)多年實踐,從6月下旬開始至10月底,可以利用果實蠅引誘劑誘殺,還可每周噴施一次如菊酯類、阿維菌素類殺蟲劑即有很好的防治效果。在栽培上,秋果果實蠅的為害比春果重。生產(chǎn)實踐表明,元謀8—10月份成熟的青棗秋果果實蠅受害嚴(yán)重、價格低,而11—3月份成熟的冬果和春果果實蠅危害輕、價格高,建議生產(chǎn)上重點生產(chǎn)11—3月份成熟的冬果和春果。主要技術(shù)措施:就是在春果采收后,推遲到4月份才重度修剪青棗樹,生長過程中適時封尖調(diào)節(jié)使其不在4—5月份開花,不結(jié)8—10月份成熟的果實,而保證在8—9月份大量開秋花,大量結(jié)出11—3月份成熟的果實,確保青棗栽培獲得效益更高。
紅蜘蛛:早春3—5月為害最嚴(yán)重,重者影響植株長勢與產(chǎn)量??捎每颂亍}螨靈、甲維鹽等農(nóng)藥交替噴霧防治。0.2—0.3波美度石硫合劑對青棗紅蜘蛛也有較好的防治效果,并可兼治白粉病。
加強(qiáng)青棗采后保鮮、包裝儲藏、加工銷售,為鮮棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定堅定的基礎(chǔ)。
青棗的高產(chǎn)種植技術(shù)
一、青棗的種植條件
1.土壤:青棗對士壤要求不嚴(yán),但以微堿(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤較為適宜,要求砂壤土,土層深厚排灌方便。
2.溫度:青棗為陽性植物,需充足的陽光,種植區(qū)要求年均溫18℃以上(元江23.8℃),極端最低溫度不低于0℃。在果實膨大期晝夜溫差大,有助于糖分積累,適宜種植海拔1200米以下。
3.水份:青棗根系發(fā)達(dá),抗旱力強(qiáng),在年降雨量500毫米相對濕度大于50%的地區(qū)都能正常生長。花期要求有較高的濕度,相對濕度在85%時有利于授粉、受精果實成熟期要求少雨多晴的天氣否則易造成大量落花和爛果。
二、青棗的定植準(zhǔn)備
1.挖塘施肥:要求樹塘長、寬各1米,深0.5米,4×7米挖一塘,每塘種一株,每畝種16~33株。塘挖好后每塘施30~40公斤腐熟農(nóng)家肥,0.5~1公斤過磷酸鈣鎂或鈣鎂磷肥。肥要分2~3層施入,每施一層肥回填一層土,回土?xí)r先下表士,后上面上挖出的土要全部回穴,堆成20厘米高、直徑1米的土墩。
2.品種選擇:青棗必須選擇優(yōu)良品種種植,優(yōu)良品種具備的4個條件,果大、肉質(zhì)細(xì)脆、甜度高、無澀味,要略帶酸味。果皮薄見光滑亮麗、黃綠色、口感好、食后無留皮感。種子小而肉厚,可溶性固形物高。抗性強(qiáng),特別要抗病蟲害。而且,青棗為異花授粉植物,必須配置授粉品種,任何二個品種都可互作授粉品種,一般為6~8:1。
3.定植時期:青棗除冬季外春、夏、秋三季都可定植,春季3~5月,夏季6七月,秋季9~10月,以3~4月定植較為適宜當(dāng)年即可獲得較好的收成。
三、青棗的定植方法
1.袋裝:把苗放入定植穴,輕輕地用利刀割去包裝袋,盡可能不松動相際泥團(tuán),然后一手扶苗,使苗根頸部與樹盤表面基本齊平,一手用細(xì)土由外上方往樹根部垃分層壓實。
2.裸根:按主側(cè)根長度挖好定植小穴,讓主根和側(cè)根分層自然舒展。先用碎土填埋固定主根,再按層次將側(cè)根逐一壓埋最后將細(xì)土填塞滿主根與側(cè)根所構(gòu)成的空隙,讓細(xì)土與根系充分接觸。
3.定植:分層壓實時要由外向主干逐步壓實,最忌一開始就在主根旁壓實,或用腳踩得過實,造成根際不透氣。填上至根頸部時即澆足定根水,再將碎土填到根頸部以上2~3厘米處,樹盤修直徑1米左右的碟形,然后用干(稻)草覆蓋樹盤起保濕、降溫、防上表土板結(jié)和抑制雜草生長的作用。
4.短截:青棗定植前或定植后將苗在30~40厘米高處短截,作為主干。袋裝苗一般需疏除2/3的葉片裸根苗則將葉片全部剪去僅留下葉柄,還可在莖干上果一層塑料薄膜,以減少水分蒸發(fā)。
5.管理:青棗定植后若不下雨則應(yīng)每2~3天澆水1次,直至新葉萌發(fā)轉(zhuǎn)綠。植后至第1次新梢抽吐時不要急于施肥,尤其不要施濃度高的化肥和糞水,待第1次新梢轉(zhuǎn)綠老熟并開始抽吐第2次新檔時在離主干20厘米以外施0.5%的復(fù)合肥水3~5升,或在雨后離主干20~30厘米處施復(fù)合肥20~30克每隔10天施一次,共施2~3次。
四、青棗新植樹施肥
1.底肥:塘挖好后施腐熟農(nóng)家肥30~40公斤、磷肥1~0.5公斤。
2.追肥:追施農(nóng)家肥通常是用15~20%清尿水(每桶水約25千克加人畜原尿2~3勺的3.5~5千克)。
3.化肥:每次每株可施尿素或復(fù)合肥25~50克,可對水淋施(濃度0.4~0.5%),也可在樹盤滴水線內(nèi)開線溝均勻撒施(若在雨后則不用開溝)。
五、青棗多年樹施肥
1.施基肥:2~3月回縮修剪后,每株在樹冠滴水線處開環(huán)溝深施禽畜糞20~30千克磷肥0.5千克。此時施肥斷根具有調(diào)節(jié)根冠比平衡,有促進(jìn)枝梢生長的作用。
2.壯梢肥:壯梢肥以氮肥為主,N:P:K=2:1:1,回縮后一個月開始萌發(fā)新梢4~8月新梢不斷抽生。因此在4~6月,每株樹施用15%復(fù)合肥1.5千克加46%尿素0.5千克作壯梢肥,最好分三次施用。
3.促花肥:9~10月開花掛果,因此要求促花肥在7~8月施用以速效肥為主,氮磷鉀適宜配合(2:1:2)。每株施復(fù)合肥0.5千克、尿素0.2千克、氯化鉀(或流酸鉀)0.2千克、硫酸鎂0.1千克、硼砂50克,分二次施用。
4.壯果肥:于1~12月施用,N:P:X=2:1:4,每5株施復(fù)合肥1千克尿素0.25千克、鉀肥03千克硫酸鎂0.千克、硫酸鋅50克,分3次施入。此期還可用0.2%硼砂加0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴霧作耕外追肥。
六、青棗病蟲害防治
1.病害:青棗的病害主要是白粉病,為害幼嫩葉片、幼果(實),果實受害后果皮變麻、皺縮、無光澤、木栓化,可用50%硫膠懸劑200~400倍、15%粉銹寧1:800~1000倍、40%神星乳油1:5000~8000倍、62.25%仙生可濕粉劑1:600倍防治。
2.害蟲:青棗的害蟲主要有金龜子、紅蜘蛛、黃刺蛾、食心蟲等。
(1)金龜子:金龜子為害葉片可用40%毒草絲本11000倍防治,最好人工捕殺。
(2)紅蜘蛛:紅蜘蛛為害葉片(背面)導(dǎo)致落葉,為害果實,使果實表面產(chǎn)生粗糙的褐色疤痕,影響外觀內(nèi)質(zhì),可用20%三氯殺螨醇乳800~1000倍或73%克螨特乳油20003000倍防治。
(3)黃刺蛾:黃刺蛾可用毒絲本1:1000倍或銳勁特1:1000或敵殺死(或功夫)1:2000倍防治。
(4)食心蟲:食心蟲在成蟲羽化出土前實行地面封閉,可用50%辛硫磷300倍或40%毒絲本1000倍液對樹冠下的土壤進(jìn)行地面封閉,以毒殺羽化出土的成蟲,噴灑辛硫磷后,要淺翻土層,以免藥物光解。在成蟲發(fā)生期或卵化盛期,可采用25%滅掃利2000~3000倍液或2.5%來福靈2000~3000倍液噴灑樹冠。
青棗的營養(yǎng)價值
1、增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力,增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運(yùn)動及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌,抗突變 大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
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