枇杷種子能吃嗎
枇杷種子能吃嗎
枇杷全身都是寶，那么枇杷的種子能吃嗎?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的枇杷種子能吃嗎，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
枇杷種子能吃嗎
中醫(yī)認(rèn)為，新鮮枇杷能潤燥清肺、止咳、生津解渴、和胃止吐、降氣化痰，尤其是長期感到口舌干燥、燥熱體質(zhì)的人，干咳及肺結(jié)核長期咳嗽、咯血的患者，更應(yīng)該多吃枇杷。但枇杷核中含有氰甙類物質(zhì)，在食用時(shí)一定要去核。吃枇杷切勿吃核!
吞吃了枇杷核，咀嚼時(shí)氰甙就會(huì)被唾液水解，放出劇毒物質(zhì)氫氰酸。在酶的作用之下，可分解釋放出氫氰酸而導(dǎo)致氫氰酸中毒。氫氰酸被吸收后與組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合，導(dǎo)致缺氧，進(jìn)而使呼吸及血管運(yùn)動(dòng)中樞功能受損，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)呼吸麻痹而死亡。
枇杷的營養(yǎng)價(jià)值
枇杷不僅味道好，其營養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。
而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳的功效。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。
枇杷的食用方法
1.尚未成熟的枇杷切勿食用。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬不要誤食，以免危害健康及生命。
3.吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。
4.枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時(shí)后服用，對(duì)于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
寶寶能吃枇杷嗎
寶寶能吃枇杷。一歲以上的寶寶是可以吃適量的枇杷，但要從少量開始，并觀察有沒有過敏的現(xiàn)象。如果寶寶有咳嗽的時(shí)候，可以做成枇杷水給寶寶喝。在寶寶稍大點(diǎn)后，可以將枇杷去核后刮成泥喂給寶寶吃。
枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)寶寶的身體發(fā)育的功用。枇杷能刺激消化腺分泌、對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用;也可預(yù)防癌癥、防止老化。寶寶吃枇杷可以止咳、潤肺、清熱、利尿。
另外，枇杷還有很好的藥用價(jià)值，如可以潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽，枇杷葉晾干后制成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。枇杷的果實(shí)和葉有抵制流感病毒的作用，因此寶寶吃枇杷可以預(yù)防流行性感冒。
雖然寶寶吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因?yàn)殍凌诵詻?，吃多了反而不好。多食枇杷還會(huì)助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以最好不要一次吃太多，每次1-2個(gè)就好。
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