春季甘藍(lán)怎樣種植

　　甘藍(lán)，又稱(chēng)為洋白菜、包心菜。甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且它還是一種天然的防癌良好蔬菜，甘藍(lán)菜所含有的維生素要比番茄高3倍，那么怎么樣才能在春季種植出美味的甘藍(lán)呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下甘藍(lán)的種植技術(shù)。

　　春季甘藍(lán)種植

　　春甘藍(lán)冬季育苗

　　1、防漚種。果菜類(lèi)種子發(fā)芽最低溫度為11-12℃，在冬季播種時(shí)，如果播種4天后不發(fā)芽或6天后不出苗，說(shuō)明已漚種。

　　預(yù)防措施：培養(yǎng)土要疏松;苗床澆水不宜過(guò)大;選擇晴暖天氣。

　　2、防漚根。苗期漚根主要是受苗期的不良天氣影響，培養(yǎng)土配制不當(dāng)，苗床濕度偏大、溫度偏低造成的。

　　防治措施：選擇晴好天氣育苗;培養(yǎng)土要疏松透氣;設(shè)法提高苗床溫度;苗床底水不可過(guò)大，補(bǔ)水要適當(dāng)。一旦發(fā)生漚根及時(shí)提高床溫;加強(qiáng)通風(fēng)排濕;也可撒施細(xì)干土或草木灰吸濕，或經(jīng)常松土增加土壤蒸發(fā)量。

　　3、防凍害和冷害。凍害是指環(huán)境溫度低于0℃時(shí)對(duì)植株造成的傷害，常常是毀滅性的。冷害是指沒(méi)有出現(xiàn)結(jié)凍現(xiàn)象的情況下，環(huán)境溫度低于植株所能忍受的最低溫度造成幼苗生長(zhǎng)發(fā)育受阻，嚴(yán)重時(shí)不能恢復(fù)。

　　防治措施：改進(jìn)育苗手段，采用加蓋小拱棚、夜間蓋草苫等多層覆蓋保溫;加強(qiáng)秧苗鍛煉，提高幼苗耐寒能力;出苗后在苗床撒施草木灰，以增強(qiáng)土壤表面的吸熱能力。

　　甘藍(lán)種植方法

　　一、育苗

　　注意選飽滿、顆粒大的種子播種。

　　1、育苗時(shí)間從12月上旬到翌年4月上中旬，均為保護(hù)地育苗，育苗方式有普通苗床育苗和育苗盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)缽育苗，利用普通苗床育苗、分苗都要施入充足的有機(jī)肥，苗床應(yīng)精細(xì)整地，平好畦面。育苗盤(pán)育苗、營(yíng)養(yǎng)缽分苗可用草木灰等混合做營(yíng)養(yǎng)土。

　　2、肥水管理

　　2.1 普通苗床育苗一般在播種前澆足底水，3片葉左右分苗時(shí)要澆水1次，緩苗后追施1次少量的速效性肥料，以后中耕保持土壤上干下濕即可;一直到定植前7天左右澆1次水，然后起坨囤苗。

　　2.2 采用育苗盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，播種前將營(yíng)養(yǎng)土充分澆水，播種后覆土，一直到出苗一般不澆水，如中途營(yíng)養(yǎng)土過(guò)干也可用噴壺撒水補(bǔ)充水分;分苗在營(yíng)養(yǎng)缽后要根據(jù)苗子生長(zhǎng)狀況和營(yíng)養(yǎng)土干濕程度，靈活掌握進(jìn)行控水還是澆水;澆水時(shí)，可結(jié)合施用適量的營(yíng)養(yǎng)液。

　　3、溫度管理

　　苗齡70-90天，整個(gè)育苗過(guò)程和各階段溫度管理也不盡相同。

　　3.1發(fā)芽期即出苗期，從播種至2片真葉出現(xiàn)約20-30天。白天溫度以25℃，夜間溫度以15℃為適宜。幼苗出齊后，再把溫度降到白天20℃，夜間10℃，以防止幼苗胚軸伸長(zhǎng)。此期靠種子本身的養(yǎng)分來(lái)維持生長(zhǎng)。

　　3.2 幼苗期， 從分苗時(shí)3片真葉到6-8片真葉約45-60天，為促進(jìn)分苗后緩苗快，溫度白天可保持25℃左右，夜間15℃左右，緩苗后再保持白天18-20℃，夜間10℃左右，使幼苗生長(zhǎng)健壯，不徒長(zhǎng)。

　　3.3 定植前 ，苗子已長(zhǎng)到6-8片葉，應(yīng)進(jìn)行低溫鍛煉，白天保持在15℃左右，夜間7-8℃左右，逐漸地接近于定植環(huán)境的溫度。保護(hù)地栽培要注意溫度管理，經(jīng)常通風(fēng)換氣，掌握好通風(fēng)口的大小和溫度的變化。

　　二、定植

　　1、定植前施足基肥，一般每畝施用土雜肥、堆肥、豬糞等有機(jī)肥4000-5000千克，可摻入過(guò)磷酸鈣20-30千克、草木灰150千克一起施用，以增加磷鉀的含量，與土壤耕耙均勻后整地做畦。做畦分為平畦和壟畦，平畦一般寬1.5米，長(zhǎng)5-7米，壟畦寬0.6米，長(zhǎng)6-7米。壟畦定植一般用水穩(wěn)苗，即先開(kāi)溝澆水再將苗子定植溝內(nèi)。平畦是先挖穴栽苗，后灌水。定植密度行株距為60X50厘米，每畝2000-2200株，比較早熟的品種如“早紅”、“特紅1號(hào)”，行株距可50厘米見(jiàn)方，每畝為2500-2600株。

　　2、田間肥水管理 春季定植時(shí)，外界氣溫較低，所以應(yīng)采取“水穩(wěn)苗”定植，可在澆水時(shí)，每畝施用硫銨7.5-10千克或用稀糞水定植，以促使緩苗快和提高地溫，增強(qiáng)幼苗的抵抗力。緩苗后澆1次緩苗水，然后中耕。這時(shí)植株根系已恢復(fù)正常生長(zhǎng)，吸收能力加強(qiáng)，葉面積迅速增加，為使蓮座葉長(zhǎng)得壯而不過(guò)旺，應(yīng)在一定時(shí)間內(nèi)約15-20天，控制澆水，達(dá)到蓮座期葉片健壯、根系發(fā)達(dá)的目的。從定植到蓮座后期約30-40天，當(dāng)心葉開(kāi)始內(nèi)合表明已到開(kāi)始結(jié)球期，結(jié)球期是紫甘藍(lán)生長(zhǎng)最快、生長(zhǎng)量最大的時(shí)期，也是需要肥水量最大的時(shí)期。保證充足的肥水是長(zhǎng)好葉球的基礎(chǔ)。結(jié)球期要結(jié)合澆水追肥2-3次，結(jié)球初期每畝施硫銨或二銨10-15千克，中期澆糞稀水或施硫銨。二銨每畝7.5-10千克，后期澆稀糞水或少量追施化肥。澆水以保持地面濕潤(rùn)為準(zhǔn)，地面見(jiàn)干就要澆水。尤其收獲前不要肥水過(guò)大，以免裂球。

　　三、收獲

　　紫甘藍(lán)進(jìn)入結(jié)球末期后，當(dāng)葉球包合達(dá)到相當(dāng)緊實(shí)時(shí)，即可收獲。收獲標(biāo)準(zhǔn)是葉球充分緊實(shí)，切去根蒂，去掉外葉、損傷葉，做到葉球干凈，不帶泥土。有病的葉球和腐爛有污染物的葉球不能做為商品上市。(來(lái)源：青海12316三農(nóng)服務(wù)熱線辦公室)