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大棚青蒜苗種植

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大棚青蒜苗種植

  青蒜苗栽培,為了達(dá)到蒜苗早熟豐產(chǎn)、供應(yīng)期長(zhǎng)的目的,以選早熟二萌芽發(fā)根早、葉肥嫩、蠟粉少的品種為好。如成都的云頂早、二水早、上海的崇明大蒜、廣西的全州肉蒜。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚青蒜苗種植,一起來(lái)看看。

  大棚青蒜苗種植

  一、栽培技術(shù)

  1.土地選擇

  應(yīng)選保水力強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量高的略帶一些砂壤的粘土地種植,前茬以早黃瓜、早葫蘆、芹菜為好。

  2.播前準(zhǔn)備

  ①選好品種 選生長(zhǎng)勢(shì)和豐產(chǎn)性強(qiáng)的包蒜品種,以利于蒜苗豐產(chǎn)豐收。

 ?、诿绱矞?zhǔn)備 根據(jù)當(dāng)?shù)亟ㄅ锏拿娣e大小而定。當(dāng)?shù)卮笈镩L(zhǎng)50米、寬6米。在整地之前施腐熟有機(jī)肥1200千克、硫酸鉀肥30千克和尿素25千克,翻入土地中,肥土摻合均勻,耙平。作畦,畦寬1.2米,長(zhǎng)1.5米,畦長(zhǎng)依棚長(zhǎng)度而定。畦面細(xì)耙兩遍,表層土達(dá)到細(xì)、平、實(shí),以利播種。

  3.培育壯苗

  ①播種時(shí)間 在前茬黃瓜結(jié)束后8月15~25日開(kāi)始播種,667平方米播種量為180千克,播前把蒜種剝成瓣?duì)睿苑奖悴シN。

 ?、诓シN方法 在平畦內(nèi)開(kāi)小溝,溝深5厘米,溝行距15~17厘米。把蒜瓣點(diǎn)于小溝內(nèi),株距2厘米左右,覆土3~4厘米。

  ③肥水管理 播種后一次性灌足水,可滿足蒜種出苗對(duì)水的需求。出苗后每隔1周澆1次水。待蒜苗長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)蓋一層鋸末。蒜苗每長(zhǎng)高3厘米左右時(shí)再蓋一層鋸末,1個(gè)生長(zhǎng)周期覆蓋2~3次,增加蒜苗的長(zhǎng)度,提高商品價(jià)值。

  4.田間管理

 ?、俟嗨笆┓?10月份氣溫較低,灌水周期要加大,少澆水,并且注意保濕通風(fēng),高溫不得超過(guò)25℃、低溫不低于-10℃,否則蒜苗就會(huì)停止生長(zhǎng)。進(jìn)入11月份,早晨11時(shí)揭開(kāi)草簾,下午6~7時(shí)蓋上草簾。結(jié)合11月底澆最后一水可以施尿素10千克,以保證蒜苗上市前不缺肥。

 ?、谑斋@方式 進(jìn)入12月底、元旦初就可以上市,采收時(shí)拔兩株留1株。這時(shí)上市的蒜苗可以達(dá)到30厘米左右,每個(gè)棚可產(chǎn)1200~1300千克的蒜苗,收入可觀。留下的株苗可以作為來(lái)年的商品蒜頭上市,即第2年的5月中下旬上市。

  青蒜苗飲食價(jià)值

  莖蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10,對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當(dāng)?shù)臏?、濕度條件下培育出來(lái)的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖.蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。據(jù)《本草綱目》記載,蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用,可預(yù)防血栓的形成,同時(shí)還能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,對(duì)預(yù)防癌癥有一定的作用。

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