冬蟲草種植技術(shù)
冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱，屬于蟲草的一種，是麥角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的冬蟲草種植技術(shù)，一起來看看。
冬蟲草種植技術(shù)
一、冬蟲夏草，別名蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲。為麥角科蟲草屬植物冬蟲夏草的子座及其寄主的干燥蟲體。甘，溫。滋肺補(bǔ)腎，主治肺結(jié)核、咯血、虛喘、盜汗，道精，陽痿，腰膝酸痛。多生于高寒山區(qū)、草原、河谷、草叢中。分布于甘肅、青海、四川、云南、西藏等省、自治區(qū)。
二、生長特性
冬蟲夏草的分布與地形、地貌、海拔的高低都有密切的關(guān)系。其寄主編幅蛾喜生長在潮濕、低溫、陽光充足、排水良好的地勢和地貌上。
三、栽培技術(shù)
1、栽培條件
冬蟲夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲兩個條件。
(1)菌種
冬蟲夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種，一是要早熟、高產(chǎn)，主要目的是縮短生產(chǎn)周期，降低成本。二是要感染力強(qiáng)，要求菌種有較強(qiáng)的生命力，成活率達(dá)95%，以上，能對昆蟲迅速感染，盡快得病死亡。三是適應(yīng)范圍廣，特別是對環(huán)境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。
(2)昆蟲
昆蟲主要利用蝙幅蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄生，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數(shù)量多少根據(jù)自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲1千克，母種一支，細(xì)沙土50千克，可栽出鮮冬蟲夏草0.5千克，曬干品0.05干克，價值100元。
(3)環(huán)境
冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適溫度是5～32℃，最適宜12～18℃，菌核和子座形成10～25℃為宜。
(4)栽培季節(jié)
利用自然氣溫，一年可栽培兩季，春季3～5月，秋季9～11月，若在室內(nèi)人工控溫，一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期。
2.栽培方法
冬蟲夏草的栽培方式很多，可進(jìn)行室內(nèi)外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據(jù)自己的條件任意選擇。無論哪種栽培方式，在栽培前都必須先培養(yǎng)菌蟲，使昆蟲在人土之前感染上這種帶病毒性的菌液，到入土?xí)r已重病在身不宜亂爬，有利于早死，快出，生長均勻。
菌蟲培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上，見濕為止，每天噴2次，3天后這種受菌液浸害的幼蟲出現(xiàn)行動遲緩，處昏迷狀態(tài)，即可進(jìn)行栽培。
(1)瓶栽
適合于家庭栽培，采用普通罐頭瓶洗凈后，在瓶內(nèi)先墊一層2.5～3厘米的細(xì)沙土，土質(zhì)含水量60%，然后將感染菌液的幼蟲放在上面，每瓶放兩只為宜，要求兩只幼蟲之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細(xì)沙土3厘米，稍壓平表面。為了保持濕潤，再用塑料薄膜封口，放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽光直射。
(2)箱栽
也適合于家庭栽培，可利用大小木箱、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜，防止水分散失，先將細(xì)沙土鋪5-7厘米厚，再均勻地放入菌蟲，每只蟲之間相隔2～3厘米，上面再蓋沙士3～5厘米，表面用塑料薄膜保濕。為了節(jié)約場地，還可將木箱重疊起來。
(3)床栽
床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式，這種方式一般適宜室內(nèi)，可充分利用室內(nèi)空間進(jìn)行層架栽培，節(jié)約場地。床架寬100厘米，長根據(jù)自己的房間設(shè)計，采用竹、木制作，每層四邊高12厘米用于擋土，栽培時先鋪一層塑料薄膜，再倒細(xì)沙土5～7厘米拍平，放入菌蟲，距離按箱栽，上面蓋沙土3～5厘米，然后覆蓋塑料薄膜。
(4)露地栽
指室外栽培，室外栽培關(guān)鍵要選好場地，首先要避免陽光直射和雨水沖刷，做到能遮蔭，能排水，能防旱，能防人畜踩踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法。平地式栽培是將一般平地、被地、荒地鏟除表土15厘米，寬100厘米，長不限，然后填上5厘米厚的沙土，按上述方法放入菌蟲，再蓋細(xì)沙土5～7厘米，外用塑料薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹林或蔭棚遮蔭。
(5)畦式栽培
畦式栽培可避免陽光和高溫的問題，適宜廣大農(nóng)村栽培。畦寬100厘米，深50厘米，長不限，四周同樣能排水，栽培時在畦底部先鋪5厘米厚的細(xì)沙土，再按上述方法放入菌蟲，然后又蓋細(xì)沙土5厘米，最后覆蓋塑料薄膜。畦旁用竹拱弓，上蓋草簾遮蔭和降溫。
3.管理技術(shù)
冬蟲夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡單，主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
(1)溫度
冬蟲夏草對溫度的要求比較寬，一般是先低后高，但寧愿過低生長慢，不能過高受影響。菌絲生長12-18℃為好，溫度低長勢慢，但雜菌少成活率高。一般在-40℃都凍不死，但高于40℃就會死亡，在后期子座生長階段溫度20～25℃有利生長。
(2)濕度
濕度管理是冬蟲夏草生長發(fā)育的關(guān)鍵，蟲體內(nèi)的營養(yǎng)和濕度基本能滿足它的生長要求，它不需要外來的營養(yǎng)和濕度，只需要外界物能保持蟲體本身的溫度不易干燥，因此隨時保持沙土的濕潤，要求含水量達(dá)60%為宜，如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤。
(3)光照
冬蟲夏草栽培不需很強(qiáng)的光照，以避光為好，后期子座發(fā)育時以散光為好，但不能讓太陽直曬，特別是室外栽培應(yīng)采用林蔭、人工搭蔭棚、草簾覆蓋等方式遮蔭。
(4)空氣
冬蟲夏草菌絲生長階段不需要很多空氣，特別是在子座快要出地時應(yīng)立即揭去塑料薄膜、增加空氣，以利子座的生長，并保持空氣相對濕度75%～95%左右，出土后10～20天就趨成熟。
四、采收加工
在自然條件下，冬蟲夏草生長期一般為9個月，生長快慢主要決定品種性質(zhì)成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3～5厘米，頂端發(fā)育成子囊果“毛筆尖”時即可采收。
采收方法：用竹、木竿輕輕刨開沙士，將冬蟲夏草揀出來，放在筐內(nèi)，注意不要把蟲體與子座弄斷，更不要把蟲體或子座刨爛，收完后用水沖凈泥沙，及時放在太陽下曬干或烘干。
加工方法：封裝冬蟲夏草是用散蟲草作原料加工而成。即散蟲草回潮后，整理平直，每7～10條用線扎成小把用微火烘烤至完全干透后即可，48個小把尾村尾裝入鐵格，裝三層，每層16個以上，擠封成后，經(jīng)過熏硫和烘干，加上商標(biāo)用紅絲繩捆扎牢固。規(guī)格要求每封蟲草應(yīng)保持在0.25克左右，用木箱裝，內(nèi)村一層防潮紙，外用鐵帶捆扎，置通風(fēng)干燥處貯存。
冬蟲草臨床應(yīng)用
主要用于病后調(diào)補(bǔ)身體。
1、用于病后體弱、頭暈、食欲減退、自汗、貧血，尤其呼吸道抵抗力低，易受風(fēng)寒感冒者，可用冬蟲夏草作為補(bǔ)品服食，加強(qiáng)抵抗力。常配鴨或豬肉或雞肉純服，也可以用來燉生魚、水魚。臨床觀察似有加強(qiáng)配伍的補(bǔ)品的作用，促進(jìn)其吸收作用。
2、用于陽痿、腰酸腿軟、遺精等，常配杜仲、淫羊藿、肉蓯蓉等，水煎服，也可用燉狗腎、燉鮑魚食服。
3、用于肺結(jié)核之陰虛喘嗽、咳血、胸痛，常配杏仁、川貝、麥冬、阿膠等，方如冬蟲草湯;也可配側(cè)柏葉、人參葉、玄參等水煎服。
此外，慢性腎炎患者常服冬蟲草，對加強(qiáng)體質(zhì)也有好處。
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