小麥是我國主要的糧食之一，那么河南小麥的種植面積有多大呢？下面是學習啦小編精心為你整理的河南小麥種植面積，一起來看看。

　　河南小麥種植面積

　　全省已收獲小麥7868萬畝，占種植面積8100萬畝的97.1%，我省麥收大頭落地。

　　全省出動收割機5.2萬臺，機收率達98%。黃河以南麥收整體上基本結束。豫北麥收區(qū)中，滑縣麥收基本結束，新鄉(xiāng)、濮陽已收九成，鶴壁、焦作過七成，安陽收獲過半。

　　夏播方面，截至6月11日，全省累計夏播面積7849萬畝，占預計面積的86.3%，日進度440萬畝。糧食作物已播5708萬畝，占預計面積的89.2%，其中玉米已播4343萬畝，水稻已栽插454萬畝;花生已播965萬畝;蔬菜已播424萬畝。

　　河南省小麥高產栽培技術

　　小麥氮肥后移高產栽培技術，是將小麥底追肥比重后移、春季追施氮肥時間后移，延緩衰老，提高產量和品種，減輕氮肥對環(huán)境的污染，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　增產增效情況：小麥氮肥后移高產栽培技術可顯著提高小麥產量，較傳統(tǒng)施肥增產10—15%以上;明顯改善小麥籽粒品質;減少氮肥損失，提高氮肥利用率10%以上，減少環(huán)境污染，保證土壤肥力逐漸提高和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　技術要點：

　　1. 確定合理的底肥與追肥比例，施肥比重后移。氮肥后移技術將氮素化肥的底肥比例減少到50%，追肥比例增加到50%，即將有機肥全部，氮肥的50%，全部的磷肥、鉀肥均施作底肥，留下的50%氮肥作追肥;土壤肥力高的麥田底肥比例為30%，追肥比例為70%，即將有機肥的全部，氮肥的1/3，全部磷肥、鉀肥作底肥，留下的2/3氮肥作追肥。

　　2. 春季追肥時間后移，建立合理群體結構和產量結構。一般情況下，春季追肥由返青期或起身期后移至拔節(jié)期;土壤肥力高的地塊采用分蘗成穗率高的品種，春季追肥可在拔節(jié)期至旗葉露尖時進行。 注意事項：小麥氮肥后移高產栽培技術適用于中高地力水平、有水澆條件的田塊。

　　小麥的食療價值

　　麥麩和麥胚通常被加在谷物類早餐食品中或加入餡料、面粉糕餅里。將精制白面粉和麥胚或麥麩混合可以增加面粉的營養(yǎng)價值(用1/4杯麥胚代替1/4杯面粉)。在蔬菜和煎蛋卷上撒麥胚可以增加營養(yǎng)價值。麥胚也可以用來代替蛋糕和小甜餅里的堅果。

　　粗碎小麥是將粗麥壓碎而成的小顆粒。烹飪前必須浸泡(1杯麥用2杯水)，烹飪時間為30~40分鐘。粗碎小麥可加入做面包用的生面團里，也可以當早餐食品或奶油甜點。

　　生麥片在食用前要先浸泡幾個小時，再烹制大約1個小時，每一杯麥片要用2杯水。烹制好的麥片的營養(yǎng)價值很大程度上取決于精制的程度和小麥的烹制過程。生麥片的獲取方式和滾制燕麥相同，將谷粒放在大滾筒里打磨。

　　宜食：心血不足、心悸不安、多呵欠、失眠多夢、喜悲傷欲哭以及腳氣病、末梢神經炎、體虛、自汗、盜汗、多汗等癥患者適宜食用。此外，婦人回乳也適宜食用。

　　忌食：患有糖尿病等病癥者不適宜食用。

　　新麥性熱，陳麥性平。小麥去皮與紅豆煮粥食用可生津養(yǎng)胃，去水腫，它可以除熱，止煩渴，咽喉干燥，利小便，補養(yǎng)肝氣，止漏血唾血，可以使女子易于懷孕。補養(yǎng)心氣，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。

　　浮麥：主益氣除熱，止自汗盜汗。治大人、小孩結核病虛熱，婦女勞熱。

　　面：主治補虛，長時間食用，使人肌肉結實，養(yǎng)腸胃，增強氣力。它可以養(yǎng)氣，補不足，有助于五臟。將它和水調服，可以治療中暑、馬病肺熱。將它敷在癰瘡傷處，可以散血止痛。

　　麥麩：主治瘟疫和熱瘡、湯火瘡潰爛、跌傷折傷的瘀血，用醋和麥麩炒后，貼于患處即可。將它醋蒸后用來熨手腳風濕痹痛，寒濕腳氣，交替使用直到出汗，效果都很好。將它研成末服用，能止虛汗。凡人身體疼痛及瘡腫潰爛流膿，或者小孩夏季出痘瘡，潰爛不能睡臥，都可以用夾褥盛麥麩縫合來墊鋪，因麥麩性涼并且柔軟，這的確是個好方法。

　　麥粉：主治補中，益氣脈，和五臟，調經絡。炒一碗麥粉和湯服下，能止痢疾。將麥粉和醋熬成膏狀，能消一切癰腫、火湯傷。

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