北方生姜種植技術(shù)是什么
生姜能使血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的北方生姜種植技術(shù),一起來看看。
北方生姜種植技術(shù)
一、播前準(zhǔn)備
1、精細(xì)整地,施足底肥。宜選擇土質(zhì)肥沃、水澆條件好、無姜瘟病的地塊,盡量避免重茬。在、冬耕的基礎(chǔ)上,春季及早進(jìn)行精細(xì)整地,使土壤、無明暗坷垃,上松下實(shí)。增施有機(jī)肥,以優(yōu)質(zhì)雞糞、無病殘?bào)w圈肥、餅肥和草木灰配合施用,結(jié)合整地撒施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞4方或優(yōu)質(zhì)圈肥5000―10000公斤做基肥。在高肥水地塊按60―65厘米行距開溝備播,溝施豆餅100公斤、三元復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀50公斤,鋅肥2公斤,硼肥1公斤做種肥。
2、精選姜種,培育壯芽。在播種前30天左右,從窯內(nèi)將姜種取出,去掉姜塊上的泥土,選用肥大、豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、不干縮、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬、無病蟲的健康姜塊作種。嚴(yán)格淘汰姜塊瘦弱干癟、肉質(zhì)變褐及發(fā)軟的種姜,要求單株種姜塊重達(dá)50―75克,每畝地一般用種姜400―500公斤。
3、曬姜困姜。3月上旬選晴天,中午八九點(diǎn)鐘,將精選好的姜種放在陽光充足的地上晾曬,晚上收進(jìn)屋內(nèi),蓋上草簾保持濕度和黑暗,促進(jìn)姜塊營養(yǎng)的分解。曬姜2―3天,困種8―9天,保持溫度在10―15℃,這段時(shí)間,以養(yǎng)分分解和促進(jìn)芽的分化為主。
4、催芽。對(duì)精選、曬后的姜種,用姜瘟散、生姜寶、綠霸等農(nóng)藥200倍液進(jìn)行浸種10分鐘,起到殺菌、滅菌的作用,晾干后催芽。以筐盛姜塊圍以麥秸保暖,在棚室或陽畦內(nèi)等處催芽,保持空氣濕度80―85%,溫度掌握在22―25℃,并掌握前高后低,20天后,待姜芽生長至0.5―1厘米時(shí),按姜芽大小分批播種。
二、播種至出苗期的管理要點(diǎn)
1、播種,覆膜。根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁亍⒌販睾屯硭獣r(shí)間,進(jìn)行地膜栽培可比常規(guī)播種提早20-30天,在我省中部地區(qū)于5月1日前后開始播種,我省南部可在4月25―30日播種。蓋膜前用專用除草劑每畝100―150克,對(duì)水噴施,免除膜下雜草。地膜可選用厚度0.005―0.006毫米、寬度為120毫米的地膜。
2、適當(dāng)稀植,增大姜塊。適當(dāng)降低種植密度,提高單株產(chǎn)量,促使姜塊大而整齊。高產(chǎn)地塊適宜種植密度為6500株/畝左右,行距50-55厘米,株距25厘米。中肥水地塊行距掌握45厘米,株距20厘米,每畝8000株左右,用種量一般每畝掌握在500公斤左右。
3、適時(shí)遮陰,促進(jìn)生長。生姜出苗達(dá)50%時(shí)及時(shí)進(jìn)行姜田遮陰,促進(jìn)姜苗健壯生長。采用遮陽網(wǎng)遮陰,其遮陰均勻一致,不破壞地膜的完整,便于田間管理,姜苗生長勢旺,具體方法如下:將遮陽網(wǎng)作成條幅式拉于生姜行間,兩頭用竹竿固定,幅寬60―65厘米,可選擇遮光率為40%遮陽網(wǎng)。盡量避免用柴草遮陰。因柴草多帶病蟲殘?bào)w,特別是玉米秸內(nèi)越冬的玉米螟蟲帶入姜田,增加了姜田螟蟲基數(shù),不利于病蟲防治。
三、生長中后期的管理要點(diǎn)
1、輕施捉苗肥,重施合枝肥。補(bǔ)施秋肥于6月上中旬結(jié)合澆水,每畝順?biāo)疀_施尿素25公斤,以促進(jìn)姜苗生長。7月上中旬揭去地膜,每畝地施用三元復(fù)合肥50公斤。至8月20日前每畝補(bǔ)施硫酸鉀30公斤,追肥后及時(shí)澆水。9月中旬可根據(jù)姜苗長勢,適量追施鉀肥或氮肥,并對(duì)地上部進(jìn)行葉面追肥,選用磷酸二氫鉀,每7―10天噴一次,連噴3―4次,起治病防早衰作用,延長生育后期葉片功能期。
2、科學(xué)澆水。因?yàn)樯矚g潮濕的環(huán)境,田間必須要有充足的水分。為保證生姜順利出苗,在播種前澆透底水的基礎(chǔ)上,一般在出苗前不進(jìn)行澆水,而要等到姜苗70%出土后再澆水,具體應(yīng)根據(jù)天氣、土壤質(zhì)地及土壤水分狀況靈活掌握。第一水若澆得晚,姜苗受旱,芽頭易干枯。因地膜具有良好的保墑作用,苗期不宜澆水太勤,且以膜下澆小水為宜。夏季澆水以早晚為好,不要在中午澆水。同時(shí),要注意雨后及時(shí)排水。立秋前后,生姜進(jìn)入旺盛生長期需水量增多,此期4―5天澆一水,始終保持土壤的濕潤狀態(tài)。為保證生姜收獲后少粘泥土,便于貯存,可在收獲前3―4天澆最后一水。施用分枝肥后,應(yīng)根據(jù)生姜生長情況,及時(shí)進(jìn)行分次培土2―3次,確保生長不露出土面,促進(jìn)姜塊迅速生長。
四、主要病蟲害的防治
1、姜瘟病。是一種毀滅性病害,也是制約生姜發(fā)展的一大因素。應(yīng)以綜合防治措施為主,可采用輪作換茬;挖置排水溝、排水防澇;或化學(xué)藥劑防治,可用藥肥素、生姜寶、姜瘟散、綠霸等1500―2000倍藥液浸根,發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除,用以上藥液進(jìn)行土壤處理,并用石灰打點(diǎn)做標(biāo),待生姜收獲后,將此處土壤深埋處理。
2、蟲害。生長期間主要蟲害有生姜螟蟲、甜菜夜蛾、生姜薊馬等,要及時(shí)搞好蟲情觀測,在大發(fā)生前搞好藥劑防治??捎靡苟瓯貧?、快殺靈和吡蟲啉等藥劑噴霧防治,每7―10天防治1次。
五、適時(shí)收獲當(dāng)秋末氣溫在8―18℃時(shí),秋高氣爽,光照充足,晝夜溫差大,正是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,適當(dāng)延長生長期,提高產(chǎn)量。據(jù)試驗(yàn),霜降后,每晚收一天,平均每畝增產(chǎn)30―60公斤。在我省中部,大田收獲生姜的最佳收獲期應(yīng)在10月20―25日左右,我省南部地區(qū)可適當(dāng)延遲3―5天的時(shí)間,此時(shí)收獲生姜既不會(huì)凍傷姜塊,又可充分利用生姜后期增產(chǎn)這一黃金時(shí)期。因此,一定要掌握最佳的收獲時(shí)機(jī),切不可過早收獲,為便于儲(chǔ)藏和養(yǎng)分的回流,可留3厘米左右的莖稈。
為增加產(chǎn)量,也可采用秋延遲的方法,初霜前在姜田架起拱棚,扣農(nóng)膜保護(hù)延時(shí),使生姜生長期延長20-30天收獲,可畝增產(chǎn)1000公斤以上,畝產(chǎn)達(dá)到6000公斤以上。
六、深井窯貯藏生姜貯藏多采用挖窖貯藏,這是一種投資小、容易管理、操作簡便的方法,貯存2萬斤生姜,成本僅需200―300元。一般深5―7米,挖2―3個(gè)貯姜洞,窖內(nèi)溫度保持11―13℃,空氣相對(duì)濕度保持在90%以上。生姜入窖前,應(yīng)徹底清掃姜洞及窖底,若里面太干,可適當(dāng)灑水保持濕潤,在入窯時(shí),要保持生姜根部向下,全部入完后在最上面覆蓋一層白沙以保持水分。為了防治姜蛆,保持姜塊姜頭新鮮,可提前施用百菌清和多菌靈等殺菌劑對(duì)窖洞進(jìn)行處理。生姜入窖后,保持洞口敞開,于小雪前封住。
生姜形態(tài)特征
多年生宿根草本。根莖肉質(zhì),肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。葉子列,披釷形至條狀披針形,長15-30厘米,寬約2厘米,先端漸尖基部漸狹,平滑無毛,有抱莖的葉鞘;無柄?;ㄇo直立,被以覆瓦狀疏離的鱗片;穗狀花序卵形至橢圓形,長約5厘米,寬約2.5厘米;苞片卵形,淡綠色;花稠密,長約2.5厘米,先端銳尖;萼短筒狀;花冠3裂,裂片披針形,黃色,唇瓣較短,長圓狀倒卵形,呈淡紫色,有黃白色斑點(diǎn),下部兩面三刀側(cè)各有小裂片;雄蕊1枚,挺出,子房下位;花柱絲狀,淡紫色,柱頭放射狀。蒴果長圓形脹約2.5厘米,花期6-8月。
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