南方種植蘋果樹的方法是什么
蘋果也是一種對土壤適應(yīng)性較強的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地,經(jīng)過適當(dāng)改良后,都可進(jìn)行成片栽培。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方種植蘋果樹的方法,一起來看看。
南方種植蘋果樹的方法
生長結(jié)果習(xí)性和對環(huán)境條件的要求
1.生長結(jié)果習(xí)性 蘋果根系無自然休眠期,成年樹一年內(nèi)有2~3次生長高峰,依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移。根系第一次生長在萌芽前開始,至開花和新梢旺盛生長時轉(zhuǎn)入低潮;新梢近停長時,根系生長出現(xiàn)第二次高峰,數(shù)量多但生長時間短;第三次生長高峰在秋稍停長和果實采收前后,由于淮北地區(qū)秋季較長,故根系這次生長的持續(xù)時間較長,生長量也大,是樹體積累貯藏營養(yǎng)的良好時機(jī)。此外,上、下層根系受土溫的影響而有交替生長的現(xiàn)象。
蘋果的枝條分生長枝和結(jié)果枝兩類。生長枝依其長度又有長枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條,其停止生長的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝~般在萌芽展葉后3~4周即停止生長,養(yǎng)分積累早,且很少外運。中、長枝停止生長較晚,有時不能形成項芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多,外運量也大,是樹體(包括根系)貯藏營養(yǎng)的主要來源。所以,同一株樹上要有不同數(shù)量和比例的長、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長的特性,長枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比,新梢生長量大和秋梢比例大,是淮北地區(qū)蘋果枝條生長方面的兩個特點。幼樹容易表現(xiàn)旺長。
不同的蘋果品種,其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢性均存有差異,從而影響到整個樹冠的干性、層性和樹形方面的差異,也影響到始果期的早晚。
結(jié)果枝依其長度和花芽著生的位置,可分成長果枝(>15厘米)、中果枝(5厘米~15厘米)、短果枝(<5厘米)及腋花芽枝四類?;ㄑ繛榛旌涎浚_放后能抽生結(jié)果新梢,并在其頂端開花結(jié)果。因結(jié)果新梢極短,且著果后膨大形成果臺,故其結(jié)果枝實際上為結(jié)果母枝。多數(shù)蘋果品種以短果枝結(jié)果為主,有些品種在幼樹期和初果期長、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例,是幼樹能早期結(jié)果的~種表現(xiàn)。隨樹齡增長,各類結(jié)果枝的比例會產(chǎn)生變化,逐步過渡到以短果枝結(jié)果為主。
結(jié)果新相結(jié)果后,一般其上發(fā)生l~2個果臺副梢(即果臺枝),或長或短,與品種特性相聯(lián)系。果臺技連續(xù)形成花芽的能力因品種和營養(yǎng)而異,國光可連續(xù)5年,金冠3年左右,紅星多數(shù)隔年形成花芽結(jié)果。
蘋果通常是異花授粉結(jié)實的樹種,生產(chǎn)上需要配置授粉品種,才能達(dá)到正常結(jié)實率的要求。但有的品種,如國光、安娜、麥艷,具有一定程度的自花授粉結(jié)實率?;ㄆ谝话?~8天。高溫、干燥時花期縮短,空氣冷涼潮濕時花期延長。有的品種花期較長,花分批開放,首批花質(zhì)量好,著果率高,花量多時可及早疏去晚期花;如花量不足,或首批花遭受霜凍時,可充分利用晚期花。
果實發(fā)育過程中,有一次落花、兩次落果的過程。落花是本授粉受精花的脫落,子房未膨大。第一次落果在花后1~2周發(fā)生,是由于受精不完全所引起,幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2~4周發(fā)生,又稱“六月落果”,主要由于各器官間對養(yǎng)分的競爭所引起,與樹勢強弱的關(guān)系較大。此外,有的品種在果實成熟前還有一次采前落果。六月落果是果樹系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的一種自疏現(xiàn)象。正常的、一定數(shù)量的落果是自然的,但如因氣候不良或栽培技術(shù)不當(dāng)造成嚴(yán)重落果,則會影響產(chǎn)量。據(jù)計算,在花量較多的情況下,只需5%~15%花量結(jié)果,即可保證豐產(chǎn)。不同蘋果品種每花序的自然著果數(shù)常有差異,金冠、國光常較多,可達(dá)4~5個,元帥、紅星常僅1個,紅玉也僅1~2個。
2.對環(huán)境條件的要求 蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為,4~10月生長期的平均氣溫12度~18度最適于蘋果的生長。夏季溫度過高,平均氣溫>26度時,花芽分化不良,果實發(fā)育快,不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度~20度,如晝夜溫差小,夜溫高,則上色困難。對照誰北地區(qū)氣候條件,尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距,往南至長江流域,則這種差距加大。
世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米~800毫米?;ㄑ糠只凸麑嵆墒炱?,要求空氣比較干燥,日照充足,則果面光潔,色澤濃艷,花芽飽滿。如雨量過多,日照不足,則易造成枝葉徒長,花芽分化不良,產(chǎn)量低而不穩(wěn),病蟲害嚴(yán)重,果實質(zhì)量差?;幢钡貐^(qū)年降水量在800毫米左右,但分布不均,時有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生,7~8月份多數(shù)年份雨量又過于集中,故灌排措施均需加強。
蘋果為喜光性樹種。光照充足,有利于正常生長和結(jié)果,有利于提高果實的品質(zhì)。不同品種對光照的要求有所差異。淮北地區(qū)年日照時數(shù)在2000小時以上,基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。
土壤方面,蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時,根系生長受阻。PH7.8以上時,易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對土壤的耐鹽力低于0.15%。
整形和修剪
1.整形 整形修剪的基本任務(wù)可概括為以下三個方面:一是培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu),包括干的高矮、樹體大小、骨干枝的數(shù)量和分枝角度等,以增加樹冠中結(jié)實的有效容積和防止平面結(jié)果;二是培養(yǎng)各類結(jié)果枝組,充分利用空間,做到多而不亂,密而不擠;三是平衡樹勢,調(diào)節(jié)生長與結(jié)果兩者的關(guān)系,維持健壯的樹體,為提早結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
蘋果整形中采用的樹形,喬化樹一般多推廣疏散分層形(也稱主干疏層形),半矮化樹和短枝型樹多推廣小冠疏層形和自由紡錘形。
疏散分層形樹形的結(jié)構(gòu)特點是:于高50厘米~60厘米。整形完成后,全樹有主枝5~6個,分兩層排列(有時還有第三層)。第一層3個主枝鄰接或鄰近,相距在20厘米~40厘米以內(nèi),開張角60~70度。第二層2個主枝,伸展方位與第一層主枝相互插空錯開,開張角比第一層主枝小,45~50度。第一、二層主枝間的距離(層間距)80厘米~100厘米?;咳髦ι细饔懈敝髦?也稱側(cè)枝)2個,相互錯開排列,第二層主枝上各有副主枝1個。全樹高4米~5米。這種樹形有明顯的中心干,后期落頭開心。如有第三層主枝,通常為臨時性生枝,在落頭時除去。主枝分層著生,上小下大,層間有較大的距離。它符合蘋果的生長特性,成形較早,結(jié)構(gòu)牢固,主枝能均勻占據(jù)較大的空間而通風(fēng)透光良好。
基部為第一層主枝,上部為第二層主枝,頂部樹形完成后落頭開心處。數(shù)字分別表示干高、層內(nèi)距、層間距及主枝上第一副主枝距干的距離。
整形要點是:基部三主枝可在兩年內(nèi)分期選留培養(yǎng)形成,并保持勢力均衡;上層主枝不宜選留南向枝,以免影響光的透入。全樹要保持明顯的從屬關(guān)系,即中心干的生長勢要強于主枝,主技要強于副主枝,上下層主枝要保持上小于大。中心干過強時可采用三叉枝轉(zhuǎn)主換頭,用第二枝代替原頭延長生長,形成小彎曲,控制上強,同時增強第一層主枝生長勢。當(dāng)?shù)谝粚又髦χ荒苓x留培養(yǎng)出2個時,也可在主枝基部遠(yuǎn)留適宜的“把門測”代替第三主枝,形成“以側(cè)代主”的形式,使樹冠圓滿。反之,如第一層生枝已形成4個而略顯擁擠時,如某主枝缺乏副主枝(側(cè)枝),也可采用“以主代測”的剪法,將其中的五個主枝按隸屬于某一主枝的側(cè)枝的要求進(jìn)行剪截控制?;髦ι系牡谝桓敝髦Γ笤诰嘀鞲煞种c60厘米~80厘米主枝背斜側(cè)的方向遠(yuǎn)留培養(yǎng),盡量不留“把門側(cè)”,以免樹冠內(nèi)膛和下部枝條擁擠。對分枝角過小的主枝,應(yīng)及早采用撐、拉等方法使之開張。樹體開始大量結(jié)果后(10~13年),樹勢穩(wěn)定,此時可對原中心于落頭開心,增加上部光照。主枝向外傾斜延伸時,根據(jù)具體情況可為直線延伸,也可為波狀延伸,但不宜左右彎曲延伸。冬剪時的剪留長度,主枝一般為45厘米~60厘米,副主枝一般為40厘米~50厘米。骨干枝枝頭間直保持1米左右的間距。
小冠疏層形的樹體結(jié)構(gòu)基本上與疏散分層形相同,但樹高、冠徑和骨干枝級次均受到嚴(yán)格控制,樹體更為緊湊。一般干高30厘米~40厘米,樹高2.5米~3米,冠徑3.5米~4米,樹冠呈扁圓形。全樹5~6個主枝,第一層3個,向上不再分層次,每40厘米~50厘米留1個主枝。第一層主枝開張角60~70度,其上各配置2個副主枝,第一枝距干約20厘米,往上相距20厘米在反方向再選配第二枝。上面的主枝不留副主枝,其上直接著生結(jié)果枝組。入盛果期后中心干落頭開心,控制樹高和冠幅。
自由紡錘形也是一種具有中心干的樹形。于高40厘米~50厘米,樹高2.5米~3米,冠徑2.5米~3米。中心于直立,其上均勻配置10~15個側(cè)生枝,向四周伸展,無明顯層次。最下部的3~5個側(cè)生枝較長較強,相互保持8厘米~10厘米的間距,起骨干枝的作用。愈近中心干上部的側(cè)生枝則愈短愈弱,只起結(jié)果基枝的作用。上下同方向側(cè)生之間保持50厘米~60厘米的間隔。整個樹冠只有一級分枝,并全部誘引呈70度~90度的開張角,上面培養(yǎng)中、小型枝組,或直接利用短果枝和短果枝群結(jié)果。達(dá)預(yù)定樹高后,中心干落頭開心,樹冠呈寬圓錐形或紗錠形。矮化砧蘋果樹或蘋果的短枝型品種均可選用這種樹形。
2.修剪 修剪分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生長期修剪)兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝,有時把長放不剪也放在廣義的修剪方法中。短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度,從而其修剪反應(yīng)也不同。對枝條輕短截或長放,有利于緩和枝勢、樹勢。對枝條中截、重截或回縮,有利于促進(jìn)枝芽生長和枝組、骨干枝的更新復(fù)壯。疏枝可減少分枝,改善光照,并有抑前促后的作用,有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環(huán)剝等基本方法。一般來說,夏季修剪對樹體生長有一定的抑制作用,能緩和枝勢和樹勢,常有利于花芽的形成,在幼旺樹上應(yīng)用較多。
蘋果幼樹期的修剪以選留培養(yǎng)骨干枝為主,同時掌握輕剪多留輔養(yǎng)枝,增加枝葉量,使地上部和根系的生長早趨平衡,促進(jìn)成花結(jié)果。
苗木栽植后,按不同樹形要求對苗木進(jìn)行短截,稱為定干。定干時剪口下要求有5~7個以上的飽滿芽,20厘米~25厘米稱為整形帶。這些芽前發(fā)成技后,從中選留中心干的延長技及第一層主枝或較粗壯的側(cè)生枝。每年冬季按整形要求剪截培養(yǎng)中心干和各級骨干枝枝頭,注意剪口芽的質(zhì)量和留芽方向。位于中心于層間和主枝下部的生長枝,除過密的需疏除外,其余枝條應(yīng)適當(dāng)多加保留,作為輔養(yǎng)枝,并采用輕剪長放拉平的方法,使其能輔養(yǎng)樹體,緩和樹勢及早期結(jié)果。整形帶以下定干當(dāng)年不扶芽,有利于主干的加速增粗和根系的生長,發(fā)出的枝條中近地面的和擁擠的可疏除,其余可控制或甩放。
在培養(yǎng)骨干、利用輔養(yǎng)枝的同時,在主枝、副主枝的背后、兩側(cè)及背上應(yīng)及時分別培養(yǎng)大、中、小各類枝組,使穩(wěn)定結(jié)果。枝組在樹冠內(nèi)的配置做到上稀下密,內(nèi)外稀中間密。初果期多培養(yǎng)兩側(cè)及背后的平斜枝組,盛果期后要適當(dāng)多利用背上的直立枝組,以維持枝組的生長勢。采用自由紐錘形樹形的植株,不必培養(yǎng)大型枝組。
夏季修剪是緩和幼旺樹長勢,促進(jìn)花芽分化和早期豐產(chǎn)的一項重要措施,要充分加以應(yīng)用。旺長輔養(yǎng)枝在春梢停長后和秋梢開始生長時,可進(jìn)行拿枝,使枝條的木質(zhì)部傷而不斷,從而改變角度、方向和長勢。旺長無花或少花的幼樹還可采用春刻傷、夏環(huán)剝和秋拉枝的方法,促使成花。春刻傷是指春季萌芽前在浦養(yǎng)枝或側(cè)生枝兩側(cè)及背后的芽上方進(jìn)行刻傷,促使多萌芽;夏環(huán)剝是在5月下旬到6月上旬在主干上方或主枝、輔養(yǎng)枝的基部進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割3~4圈,使在環(huán)剝口上萬多積累養(yǎng)分,促進(jìn)成花;秋拉枝是在秋稍停長前后拉大校條的開張角度,有利于緩和枝勢。自由紡錘形樹形側(cè)生枝的誘引也多在這一時期中進(jìn)行。秋稍停長后20天左右,對輔養(yǎng)枝采用剪梢和回縮內(nèi)膜技組,也可減緩幼旺樹的長勢,并使小枝復(fù)壯。
進(jìn)入盛果期后,當(dāng)逐步轉(zhuǎn)入以技組結(jié)果為主時,對多年生長的輔養(yǎng)枝要逐年清理、回縮和改造。特別是樹冠郁閉的,要逐年落頭開心和打開層間,使光透入內(nèi)膛。為穩(wěn)定結(jié)果防止大小年,冬剪時要控制和保持一定的花芽和葉芽的比例達(dá)卜(2~4)?;ㄑ窟^多之年,可采取疏芽、短截、回縮和破頂,并配合疏花疏果,不使結(jié)果過量,從而促進(jìn)發(fā)技?;ㄑ枯^少之年,則盡量多保留花芽結(jié)果。對結(jié)果技組要不斷更新復(fù)壯,疏弱留壯,細(xì)致更新,保持結(jié)果能力??傊?,通過修剪要使結(jié)果技與營養(yǎng)技之間保持~定的比例。大體使每年結(jié)果枝的數(shù)量不超過總枝數(shù)的 30%~40%。當(dāng)株間外圍枝頭開始交接,對延長枝原則上不再短截,可縮編放放,始終保持有一個生長勢較強的帶頭枝。
當(dāng)樹體漸趨衰老,外圍新消生長量在30厘米以下時,要及時回縮骨干枝到2~4年生部位的分校處,促進(jìn)樹冠較大的更新復(fù)壯。
土肥水管理及其他
1.土肥水管理土壤管理的任務(wù)是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實采收后,對樹盤土壤均要深翻,結(jié)合施肥進(jìn)行改良,以提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量,改善土壤的理化性狀,增強土壤的保肥、保水能力。幼年樹以深翻擴(kuò)穴為主,成年園可隔行深翻或全園深翻。深度以比蘋果樹主要根系分布層稍深為度(一般深50厘米~60厘米即可)。另外,根據(jù)不同的土質(zhì)情況進(jìn)行壓淤摻沙,對蘋果根系的生長也有很好的作用,可根據(jù)具體條件施用。
幼樹行間可間作綠肥或矮桿作物,如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等,以增加收益,但間作物必須與蘋果樹保持一定的距離,避免它們的根系與蘋果根系交叉生長,加劇爭肥爭水的矛盾。成年樹行間的土壤管理主要有清耕法、清耕覆蓋作物法和覆草法幾種,可因地制宜使用。清耕法是行間不種作物,全年經(jīng)常耕作,使土壤保持疏松無雜草的狀態(tài)。清耕覆蓋作物法是在蘋果需肥需水最多的生長前期保持清耕,后期或雨季種植覆蓋作物,適時翻入作綠肥。覆草法是在樹冠下或全園覆以雜草、秸桿等,厚度15厘米~20厘米。覆草腐爛后逐年補充。覆草具有增加土壤有機(jī)質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用,對丘陵山地蘋果園和含鹽量較高的灘涂蘋果園尤為適用。但需注意主干易遭鼠害和蟲害,根系容易上浮生長等缺點。
施肥是蘋果園綜合管理中的重要環(huán)節(jié)。肥料分基肥和追肥兩類?;室嗽谥?、晚熟蘋果品種采收后直至落葉休眠前施用。早施基肥有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累,及早恢復(fù)樹勢和提高樹體的越冬能力,也有利于根系恢復(fù)生長和第二年的開花著果。按我國豬圈糞、堆漚肥中的有機(jī)質(zhì)含量一般在10%~20%估算,每年每畝(l畝=667平方米)蘋果園約需施入上述基肥500公斤~2000公斤。為提高并延長晚秋蘋果葉片的光合能力,基肥中可適量加入尿素或硫酸鍍等速效氮肥。磷和鉀易在土壤中變成不溶性狀態(tài)或被土壤所固定,降低肥效,一般也多混入有機(jī)肥中作基肥深施。
追肥在施足基肥的基礎(chǔ)上施用,主要用以及時補充蘋果各個生長中心時期對養(yǎng)分的需要,均用速效性肥料。一般每年進(jìn)行1~3次。包括開花著果期、花芽分化期和果實膨大期幾次追肥。如秋施基肥少,樹體貯藏營養(yǎng)水平低,樹勢弱,花芽多而質(zhì)量差,著果易過量的樹,要施花前肥,以速效氮肥在萌芽前施入。反之,可以不施。大量結(jié)果的大年樹,要重點掌握春梢停長期和果實迅速膨大期追肥,以促進(jìn)花芽分化和提高樹體的營養(yǎng)貯備。反之,花少的小年樹,要加強萌芽開花前追施氮肥,盡可能提高著果率,并加強當(dāng)年的營養(yǎng)生長,相對減少當(dāng)年花芽形成的數(shù)量?;ㄑ糠只谧贩室缘租浫嘏浜蠟橐耍麑嵟虼笃谧贩蕜t以磷鉀肥為主,有利于提高果實的品質(zhì)。此外,在根系吸收能力薄弱而地上部花果發(fā)育急需養(yǎng)分之際,或當(dāng)植株表現(xiàn)缺素癥狀的情況下,還可應(yīng)用根外葉面追肥的方法。一般在噴后2小時,肥料即可開始被吸收利用。
追肥數(shù)量大體上喬化幼樹全年每株施純氮0.1公斤~0.25公斤,生長結(jié)果期的樹施0.25公斤~0.5公斤,盛果期樹施0.5公斤~1公斤,結(jié)果多的樹可增至1.5公斤。磷肥用量,以P2O5為計算標(biāo)準(zhǔn),盛果期樹株施0·3公斤~0.5公斤。鉀肥用量,以K2O為計算標(biāo)準(zhǔn),盛果期樹株施0·5公斤~l公斤。成年結(jié)果樹通常以產(chǎn)量來衡定三要素的用量,即每100公斤果實需純氮0.4公斤~0.7公斤,磷(P205)0.2公斤~0.35公斤,鉀(K20)0.4公斤~0.7公斤。具體施用時,還要考慮園地的土壤情況,以及蘋果的品種和砧木等的差異。必須指出,在缺氮的土壤上增施氮肥,其增產(chǎn)效應(yīng)非常顯著,但過量施氮時則會降低增產(chǎn)效益。根外追肥的常用濃度如下:尿素0:3%~0·5%,硫酸按0·1%~0·3%,過磷酸鈣1%~3%,硫酸鉀或氯化鉀0.3%~0.5%,磷酸二氧鉀0.5%~l%,硼砂0.l%~0.3%,硫酸鋅3%~5%,硫酸亞鐵0.3%~0.4%,硝酸鈣0.3%~0.5%。
蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進(jìn)行。遇有旱情時要及時灌水。蘋果樹不耐澇,雨量集中的月份要注意排水和防漬,不使內(nèi)澇。
2.花果管理
(1)幼樹促花技術(shù):生長正?;蚺逋臉涑笆龃嚎萄?、夏環(huán)剝和秋拉枝外,還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑促花。在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期,分別噴0.15%~0.2%濃度的比久或0.l%~0.2%濃度的乙烯利2~3次,可有效地抑長促花。如將比久和乙烯利混噴或交替噴,則效果更好。此外,在秋季落葉前后到第二年早春萌芽前,按樹冠投影面積計算土施多效唑0.5克/平方米~0.75克/平方米(指有效成分,折合15%多效唑可濕性粉劑3.3克/平方米~5克/平方米),均勻撤施在樹盤內(nèi)翻入,或在樹冠外線下方挖環(huán)狀為帶水施入,對促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長時葉面噴布0.1%~0.15%濃度的多效唑溶液,同樣對促花有效。同時秋季要做好保葉養(yǎng)根工作,良好的營養(yǎng)生長是促花早果的基礎(chǔ)。
(2)提高著果率:在氣候不良和花少的年份,在蘋果盛花初期進(jìn)行人工授粉或放蜂,可以確保著果。對花多的樹或在花多年份,在花芽膨大開綻時進(jìn)行復(fù)剪,包括去弱留強,對串花枝的堵花剪,和對短果枝串的縮剪,疏花芽,不僅可以提高著果率,增大果實,還有利于果臺枝形成花芽,所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。
(3)疏花疏果:在盛花初期到末期,對過量的花序和花朵按要求疏花,在謝花后l~4周,對過多的幼果進(jìn)行疏除,這是防止或克服蘋果大小年結(jié)果的必要措施。按葉果比標(biāo)準(zhǔn),一般掌握(30~40):1;按枝果比(營養(yǎng)枝/結(jié)果枝)標(biāo)準(zhǔn),元帥系為(3~4):1;金冠為3:1,國光為(2~3):1。弱樹應(yīng)適當(dāng)提高比例。一般生產(chǎn)上每6~7個花序留1個花序結(jié)果,基本上可以達(dá)到(30~40):1的葉果比標(biāo)準(zhǔn)。為了提高疏除效率,利用蘋果開花的不整齊性,即先開的中心花已經(jīng)授粉受精而側(cè)花及眼花芽花開放較晚的情況,用波美0.5度~1度石硫合劑在盛花后期進(jìn)行化學(xué)疏花,經(jīng)試驗后可以在生產(chǎn)上推廣使用。
(4)防止采前落果:部分蘋果品種,如元帥、紅星、紅玉、豐艷、津輕等,采前落果嚴(yán)重,用茶乙酸或親乙酸鈉百萬分之二十到百萬分之四十(20PPm~40PPm)濃度的溶液,在采收前30~ 40天和20天噴布果簇1~2次,可有效地減少落果。
(5)防止果銹和防止裂果:金冠蘋果的果銹是影響果實商品價值的重要因素,主要發(fā)生在謝花后1個月內(nèi),降雨、相對濕度大和噴布波爾多液均會加劇果銹的形成。套袋防銹效果雖好,但在大面積應(yīng)用時有困難。謝花后1個月內(nèi)用其他藥劑代替波爾多液防病,可減輕果銹形成。此外,樹勢健壯也可減輕果銹的發(fā)生程度。裂果是淮北地區(qū)國光蘋果品種上普遍發(fā)生的現(xiàn)象,降低果實商品價值??稍诠麑嵅墒涨?~3周噴布0.5%~l%濃度的氯化鈣(CaCl2)溶液l~2次,對防止裂果有明顯的效果。此外,可選富士等裂果輕的品種取代國光。
主要病蟲害及其防治
1.病害主要病害有蘋果腐爛病、蘋果炭疽病、蘋果輪紋病和蘋果早期落葉病。近年,蘋果干腐病和蘋果黃蚜在某些地區(qū)也發(fā)生嚴(yán)重。
(1)蘋果腐爛?。菏腔幢钡貐^(qū)蘋果上的一種毀滅性病害,主要發(fā)生在結(jié)果樹的主干和大枝上,也為害小枝和樹苗。罹病植株樹勢嚴(yán)重削弱,造成大量死枝死樹。有潰瘍型和枝枯型兩種癥狀。病枝、病皮和病枯小枝是該病侵染源。防治方法:加強肥培管理,控制結(jié)果量,增強樹勢,提高樹體對腐爛病的抵抗力。經(jīng)常檢查果園,發(fā)現(xiàn)病斑及早徹底刮治,刮后徐40%福美砷50~100倍液或腐必清乳劑2~5倍液,連續(xù)涂2~3次。春季萌芽前噴福美砷80~100倍液,可預(yù)防發(fā)病。清除下來的病枝、病皮均應(yīng)立即燒毀,以防傳染。受害嚴(yán)重的植株可用橋接或腳接法輔助恢復(fù)生長勢。
(2)蘋果炭疽病;在高溫多雨的地區(qū)或年份發(fā)病嚴(yán)重,主要為害果實,引起腐爛和大量落果。病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬,次年形成分生孢子借風(fēng)雨傳播。防治方法:結(jié)合冬季修剪,徹底清除病僵果和病枯枝。萌芽時全樹噴二氯萘醌50信液或福美砷100倍液進(jìn)行鏟除。生長期用1:(2~3):20O倍波爾多液與50%退菌特600~800倍液交替噴布,保護(hù)果實。果園防護(hù)林忌用刺槐樹種。
(3)蘋果輪紋?。褐饕獮楹χΩ珊凸麑?,嚴(yán)重時削弱樹勢,引起落果。有潛伏浸染特性,果實受侵染后,多在近成熟期和貯藏初期發(fā)病。多雨地區(qū)和多雨年份發(fā)病重。蘋果品種中以富士受害最重,次為金冠。生長季節(jié)中,孢子隨風(fēng)雨傳插。防治方法:加強栽培管理,增強樹勢,提高樹體抗病能力。休眠期徹底刮除枝干上的病斑、老皮,結(jié)合防治腐爛病噴布一次40%福美砷100倍液(另加2%平平加,促進(jìn)藥液的滲透),鏟除越冬病菌。生長期噴藥保護(hù)果實,前期用50%克菌丹500倍液,后期可用1:(2~3):200倍波爾多液,或75%百菌清800~1000倍液。
(4)蘋果早期落葉病:是蘋果葉部幾種病害的總稱。其中引起嚴(yán)重落葉的是褐斑病和斑點落葉病(由輪斑病菌中的強毒株系致病)兩種。褐斑病主要為害成葉,在金冠、紅玉品種中發(fā)生嚴(yán)重,斑點落葉病主要侵染嫩葉,在春梢、秋梢旺長期發(fā)生兩次高峰,元帥系品種受害嚴(yán)重。病菌均在病葉上越冬,其后借雨水飛濺傳播。防治方法:休眠期做好清園工作,掃除落葉燒毀。生長期噴藥保護(hù)葉片,褐斑病用50%多菌靈或50%甲基托布津800~1000倍液防治,也可用1:(2~3):240倍波爾多液防治。輪斑病用多菌靈或甲基托布津藥劑防治的效果不好,可用50%樸海因(異菌脲)1500~2000倍液或10%多氧霉素1200倍液與240倍波爾多液交替噴布防治。
蘋果樹的種植時間
一般在春季3月栽植。按照現(xiàn)在的技術(shù),當(dāng)年栽植,第二年可結(jié)果,第三年豐產(chǎn)。栽植第一年最好用薄膜將主干綁縛越冬,也可涂白防寒。
就樹而言,一般選擇在夏至之前種植比較好。過了夏至種的樹一般都不宜成活,蘋果樹同樣也如此。另外,蘋果樹屬于寒溫帶植物,不太適合種植在比較熱的地方,當(dāng)然也不能太過于寒冷,這兩種情況都會影響蘋果的質(zhì)量。一般種植的蘋果樹要2~3年才會結(jié)果。
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