蘋果樹(shù)怎么種植
隨著我國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)于水果等產(chǎn)品的需求開(kāi)始大幅度增加。因此，種植果樹(shù)的農(nóng)戶也開(kāi)始增多。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘋果樹(shù)種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
蘋果樹(shù)種植技術(shù)
1.生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 蘋果根系無(wú)自然休眠期，成年樹(shù)一年內(nèi)有2～3次生長(zhǎng)高峰，依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移。根系第一次生長(zhǎng)在萌芽前開(kāi)始，至開(kāi)花和新梢旺盛生長(zhǎng)時(shí)轉(zhuǎn)入低潮;新梢近停長(zhǎng)時(shí)，根系生長(zhǎng)出現(xiàn)第二次高峰，數(shù)量多但生長(zhǎng)時(shí)間短;第三次生長(zhǎng)高峰在秋稍停長(zhǎng)和果實(shí)采收前后，由于淮北地區(qū)秋季較長(zhǎng)，故根系這次生長(zhǎng)的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，生長(zhǎng)量也大，是樹(shù)體積累貯藏營(yíng)養(yǎng)的良好時(shí)機(jī)。此外，上、下層根系受土溫的影響而有交替生長(zhǎng)的現(xiàn)象。
蘋果的枝條分生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝兩類。生長(zhǎng)枝依其長(zhǎng)度又有長(zhǎng)枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條，其停止生長(zhǎng)的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝～般在萌芽展葉后3～4周即停止生長(zhǎng)，養(yǎng)分積累早，且很少外運(yùn)。中、長(zhǎng)枝停止生長(zhǎng)較晚，有時(shí)不能形成項(xiàng)芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多，外運(yùn)量也大，是樹(shù)體(包括根系)貯藏營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。所以，同一株樹(shù)上要有不同數(shù)量和比例的長(zhǎng)、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長(zhǎng)的特性，長(zhǎng)枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比，新梢生長(zhǎng)量大和秋梢比例大，是淮北地區(qū)蘋果枝條生長(zhǎng)方面的兩個(gè)特點(diǎn)。幼樹(shù)容易表現(xiàn)旺長(zhǎng)。
不同的蘋果品種，其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢(shì)性均存有差異，從而影響到整個(gè)樹(shù)冠的干性、層性和樹(shù)形方面的差異，也影響到始果期的早晚。
結(jié)果枝依其長(zhǎng)度和花芽著生的位置，可分成長(zhǎng)果枝(>15厘米)、中果枝(5厘米～15厘米)、短果枝(<5厘米)及腋花芽枝四類?；ㄑ繛榛旌涎浚_(kāi)放后能抽生結(jié)果新梢，并在其頂端開(kāi)花結(jié)果。因結(jié)果新梢極短，且著果后膨大形成果臺(tái)，故其結(jié)果枝實(shí)際上為結(jié)果母枝。多數(shù)蘋果品種以短果枝結(jié)果為主，有些品種在幼樹(shù)期和初果期長(zhǎng)、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼樹(shù)能早期結(jié)果的～種表現(xiàn)。隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，各類結(jié)果枝的比例會(huì)產(chǎn)生變化，逐步過(guò)渡到以短果枝結(jié)果為主。
結(jié)果新相結(jié)果后，一般其上發(fā)生l～2個(gè)果臺(tái)副梢(即果臺(tái)枝)，或長(zhǎng)或短，與品種特性相聯(lián)系。果臺(tái)技連續(xù)形成花芽的能力因品種和營(yíng)養(yǎng)而異，國(guó)光可連續(xù)5年，金冠3年左右，紅星多數(shù)隔年形成花芽結(jié)果。
蘋果通常是異花授粉結(jié)實(shí)的樹(shù)種，生產(chǎn)上需要配置授粉品種，才能達(dá)到正常結(jié)實(shí)率的要求。但有的品種，如國(guó)光、安娜、麥艷，具有一定程度的自花授粉結(jié)實(shí)率。花期一般6～8天。高溫、干燥時(shí)花期縮短，空氣冷涼潮濕時(shí)花期延長(zhǎng)。有的品種花期較長(zhǎng)，花分批開(kāi)放，首批花質(zhì)量好，著果率高，花量多時(shí)可及早疏去晚期花;如花量不足，或首批花遭受霜凍時(shí)，可充分利用晚期花。
果實(shí)發(fā)育過(guò)程中，有一次落花、兩次落果的過(guò)程。落花是本授粉受精花的脫落，子房未膨大。第一次落果在花后1～2周發(fā)生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2～4周發(fā)生，又稱“六月落果”，主要由于各器官間對(duì)養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)所引起，與樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱的關(guān)系較大。此外，有的品種在果實(shí)成熟前還有一次采前落果。六月落果是果樹(shù)系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成的一種自疏現(xiàn)象。正常的、一定數(shù)量的落果是自然的，但如因氣候不良或栽培技術(shù)不當(dāng)造成嚴(yán)重落果，則會(huì)影響產(chǎn)量。據(jù)計(jì)算，在花量較多的情況下，只需5%～15%花量結(jié)果，即可保證豐產(chǎn)。不同蘋果品種每花序的自然著果數(shù)常有差異，金冠、國(guó)光常較多，可達(dá)4～5個(gè)，元帥、紅星常僅1個(gè)，紅玉也僅1～2個(gè)。
2.對(duì)環(huán)境條件的要求 蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為，4～10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12度～18度最適于蘋果的生長(zhǎng)。夏季溫度過(guò)高，平均氣溫>26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對(duì)照誰(shuí)北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長(zhǎng)江流域，則這種差距加大。
世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米～800毫米?；ㄑ糠只凸麑?shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過(guò)多，日照不足，則易造成枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差?；幢钡貐^(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7～8月份多數(shù)年份雨量又過(guò)于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。
提高蘋果樹(shù)坐果率的方法
配置授粉樹(shù)，并進(jìn)行輔助授粉
授粉樹(shù)不充足的蘋果園，要及時(shí)補(bǔ)栽授粉品種，一般主栽品種與授粉樹(shù)的比例為4︰1或5︰1;為了暫時(shí)解決授粉樹(shù)不足的問(wèn)題，花期可把授粉品種的花枝插在吊瓶或罐內(nèi)掛在樹(shù)上，注意按時(shí)加水，更換新花枝。同時(shí)對(duì)原有的授粉樹(shù)加強(qiáng)綜合管理?；ㄆ诓捎幂o助授粉，如：人工點(diǎn)授法、噴粉法、震動(dòng)法、壁蜂授粉等等。壁蜂授粉技術(shù)在駐馬店市已經(jīng)大面積推廣，其優(yōu)點(diǎn)是授粉均勻及時(shí)、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、省時(shí)省力、成本低、果實(shí)坐果率高，具體方法是在蘋果樹(shù)中心花開(kāi)放前4~5天釋放，每畝放100~150頭，坐果率較高的果園或結(jié)果大年果園，每畝可減少為60頭。
提高蘋果園土肥水管理水平，均衡樹(shù)勢(shì)
土壤管理。通過(guò)深翻熟化、抽沙換土、增加活土層的厚度，改善土壤理化性狀。通過(guò)果園種草或覆草，涵養(yǎng)水源，增加土壤微量元素，豐富土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。種草在秋分前后最適宜，采用行間種草，行距30厘米左右。品種以三葉草為最好。播種量以每每畝用0.25~0.5kg,深度0.5~1厘米為宜。每年割2~3次，割時(shí)草留10厘米，割下的草覆在樹(shù)盤下。對(duì)生草常要注意灌水和適量追肥，以促進(jìn)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，一般每年每畝施氮肥10kg，施磷、鉀肥各5kg，在發(fā)芽前和6月中旬分2次施入。生草5~7年后，要及時(shí)翻壓，休閑1~2年重新播種。老果園可自然生草，長(zhǎng)到60厘米時(shí)，留5~10厘米割下覆蓋樹(shù)盤。對(duì)于覆草果園可用秸稈(玉米、小麥稈，草氈等)、花生皮、楊樹(shù)皮等做覆蓋物，禁止用麥糠，覆草時(shí)間以冬春為宜，覆草后要在草上面撒些土，防風(fēng)刮和火災(zāi)。
肥水管理。于9月中旬~11月上旬施入腐熟的有機(jī)肥，于盛花期噴300倍硼砂+500倍尿素混合液1~2次，在提高坐果率的同時(shí)，可減輕縮果病的發(fā)生。春季遇到干旱要及時(shí)灌水，一般情況下，4月中下旬開(kāi)花前灌水可提高坐果率。但是要因樹(shù)而異，對(duì)于花多弱樹(shù)，在花期灌水能適當(dāng)增加新梢生長(zhǎng)，不會(huì)引起旺長(zhǎng)，利于成花、授粉受精、坐果。對(duì)于花少旺樹(shù)，不宜在花期灌水，否則易引起梢葉旺長(zhǎng)，爭(zhēng)奪養(yǎng)分，加劇落果。6月中下旬正值果實(shí)膨大期，此時(shí)也是紅富士蘋果套袋最佳時(shí)間，若遇干旱，應(yīng)立即澆水，以滿足果實(shí)對(duì)水分的需求，提高光合產(chǎn)物，為花芽分化奠定良好基礎(chǔ)。
及時(shí)防治病蟲(chóng)害，保護(hù)葉片。加強(qiáng)夏秋葉部病蟲(chóng)害的綜合防治，保護(hù)好葉片，保證有足夠的光合產(chǎn)物供花芽發(fā)育，使花芽健壯飽滿，以提高翌年春季的坐果率。紅富士蘋果為早期落葉病的易感品種。蘋果褐斑病是造成早期落葉的主要病害，褐斑病的防治可在麥?zhǔn)涨?即套袋后)認(rèn)真噴施1遍波爾多液(陰天情況下可噴3倍式波爾多液、晴天噴倍量式波爾多液)，在麥?zhǔn)蘸髧娛?遍內(nèi)吸性的治療劑。正常年份應(yīng)當(dāng)保證噴用2次，多雨年份噴用3次波爾多液。對(duì)斑點(diǎn)落葉病的防治，可在謝花后5~7天噴1次寶麗安或10%多氧霉索1000~2000倍液、1.5%多抗霉素150~200倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等進(jìn)行控制。對(duì)危害葉子的金紋細(xì)蛾、銀紋潛葉蛾和旋紋潛葉蛾等害蟲(chóng)，可采取春季清掃果園地面落葉，消滅越冬蛹;于蘋果謝花后7天、4月下旬~5上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬各幼蟲(chóng)發(fā)生時(shí)噴藥防治，藥劑可選用吡蟲(chóng)啉、滅幼脲3號(hào)、阿維菌素、蛾螨凈、殺鈴脲等。
早春防風(fēng)、防霜凍。建園時(shí)，要考慮地形和氣候，選擇適宜的園址，營(yíng)造防護(hù)林。按時(shí)注意當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在霜凍來(lái)臨前熏煙、灌水或噴水。熏煙能使果園溫度提高1~2℃，減少地面輻射熱的散發(fā)。灌水在霜凍前2~3天進(jìn)行，能提高土壤濕度，增加熱容量，夜間地溫下降后，熱量才慢慢釋放出來(lái)，可增溫2~3℃。一般蘋果樹(shù)萌芽后至開(kāi)花前灌水1~2次，可延遲開(kāi)花2~3天，以減輕凍害發(fā)生的幾率。霜凍來(lái)臨前，及時(shí)向樹(shù)上噴灑植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，也能增強(qiáng)枝、芽的抗凍能力。
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