最適合蕎麥的栽培技術有哪些
最適合蕎麥的栽培技術有哪些
只要掌握好的種植技術，才能種出高產(chǎn)量的蕎麥。下面是學習啦小編精心為你整理的蕎麥種植的技術，一起來看看。
蕎麥種植的技術
一是適時播種。蕎麥有“早播三天不結籽，遲播三天霜打死”的特點。實踐證明，在我縣蕎麥播種期是八月底九月初。蕎麥子葉較大，根系纖細，應整碎土垡，播經(jīng)過30——40攝氏度溫水浸泡10分鐘的健壯種子，每畝播種5公斤，并蓋上淺土3厘米左右。這樣，既能提高發(fā)芽率，促進早出苗，生長整齊。
二是增施肥料。蕎麥增施磷、鉀肥能顯著提高產(chǎn)量。根據(jù)蕎麥生育期的特點，應以底肥為主，每畝施有機肥750——1000公斤，磷肥15——20公斤，草木灰30公斤左右。
三是抓好田間管理。蕎麥田應開好溝系，防止?jié)n害死苗。播后如遇干旱，要濕潤灌溉，保證全苗;沒有灌溉條件的，應在出苗前早晚澆水，增墑增肥，以利齊苗壯苗。蕎麥幼苗期生長緩慢，易生雜草，在苗高6——8厘米時要中耕除草，并剔除細弱苗。開花前第二次中耕，并用土淺培蔸，以促進根系發(fā)育。在開花至結實期每畝用0.5公斤尿素、200克磷酸二氫鉀，溶于60公斤水中噴1——2次，防止后期脫肥早衰。
四是輔助授粉。蕎麥在自然狀態(tài)下，結實率不超過20%。因此在有條件的地方利用開花期間放養(yǎng)蜜蜂來傳粉，或進行2——3次人工授粉。人工授粉的方法是用一根尼龍繩，兩人各持一端，讓繩子在植株頂部輕輕拖過，借以振動花枝，促使花粉飄散，借以振動花枝，促使花粉飄散，進行授粉。
蕎麥種植的要求
生長條件
溫度
蕎麥是喜溫作物，生育期要求10℃以上的積溫1100～2100℃。蕎麥種子發(fā)芽的最適宜溫度為15～30℃。播種后4～5天就能整齊出苗。生育階段最適宜的溫度是18～22℃;在開花結實期間，涼爽的氣候和比較濕潤的空氣有利于產(chǎn)量的提高。當溫度低于13℃或高于25℃時，植株的生育受到明顯抑制。蕎麥耐寒力弱，怕霜凍，因此栽培蕎麥的關鍵措施之一，就是根據(jù)當?shù)胤e溫情況掌握適宜的播種期，使蕎麥生育期處在溫暖的氣候條件下，開花結實處在涼爽的氣候環(huán)境中，保證在霜前成熟。
水分
蕎麥是喜濕作物，一生中約需要水760～840立方米，比其它作物費水;抗旱能力較弱。蕎麥的耗水量在各個生育階段也不同。種子發(fā)芽耗用水分約為種子重量的40～50%，水分不足會影響發(fā)芽和出苗;現(xiàn)蕾后植株體積增大，耗水劇增;從開始結實到成熟耗水約占蕎麥整個生育階段耗水量的89%。蕎麥的需水臨界期是在出苗后17～25天的花粉母細胞四分體形成期，如果在開花期間遇到干旱、高溫，則影響授粉，花蜜分泌量也少。當大氣濕度低于30～40%而有熱風時，會引起植株萎蔫，花和子房及形成的果實也會脫落。蕎麥在多霧，陰雨連綿的氣候條件下，授粉結實也會受到影響。
日照
蕎麥是短日照作物，甜蕎對日照反應敏感，苦蕎對日照要求不嚴，在長日照和短日照條件下都能生育并形成果實。從出苗到開花的生育前期，宜在長日照條件下生育;從開花到成熟的生育后期，宜在短日照條件下生育。長日照促進植株營養(yǎng)生長，短日照促進發(fā)育。同一品種春播開花遲，生育期長;夏秋播開花早，生育期短。不同品種對日照長度的反應是不同的，晚熟品種比早熟品種的反應敏感。蕎麥也是喜光作物，對光照強度的反應比其它禾谷類作物敏感。幼苗期光照不足，植株瘦弱;若開花、結實期光照不足，則引起花果脫落，結實率低，產(chǎn)量下降。
養(yǎng)分
蕎麥對養(yǎng)分的要求，一般以吸取磷、鉀較多。施用磷、鉀肥對提高蕎麥產(chǎn)量有顯著效果;氮肥過多，營養(yǎng)生長旺盛，“頭重腳輕”，后期容易引起倒伏。蕎麥對土壤的選擇不太嚴格，只要氣候適宜，任何土壤，包括不適于其它禾谷類作物生長的瘠薄、帶酸性或新墾地都可以種植，但以排水良好的砂質(zhì)土壤為最適合。酸性較重的和堿性較重的土壤改良后可以種植。
中國是蕎麥起源中心之一，栽培歷史悠久，種植經(jīng)驗豐富，但因蕎麥在作物布局中的地位長期不受重視，八十年代以前，中國蕎麥科研尚屬空白，雖起步晚，但發(fā)展較快，尤以在栽培技術的研究方面，建立了比較完善的技術系統(tǒng)體系，概括而言，要實現(xiàn)蕎麥高產(chǎn)，應做到六個改變：改賴茬賴地為好茬好地;改粗放耕作為精耕細作;改撒播為條播合理密植;改不施肥為科學施肥;改農(nóng)家品種為優(yōu)良品種;改只種不管為精細管理。
蕎麥種植要點
1、整地。蕎麥對土壤條件要求不嚴格，不論砂壤土、輕壤土、酸性土、微堿性土及新墾地，均可種植。播種前要求進行深耕、細耙，使土壤疏松。
2、施肥。蕎麥是需肥較多的作物，每生產(chǎn)100千克蕎麥，需要吸收3.3千克氮，1.5千克五氧化二磷，4.3千克氧化鉀。另據(jù)研究，蕎麥根系吸收磷、鉀肥的能力很強，尤其對于不易溶解的磷肥，具有特殊的利用能力，施用磷、鉀肥能顯著提高蕎麥產(chǎn)量;氮肥不宜多施，否則容易倒伏?；室詭?、磷肥和草木灰為主，生長期適當追肥。
3、播種。播種前，要精選大而飽滿的種子，并曬種，以促進后熟，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。播種量每畝2至4千克，播種期可延續(xù)至7月中下旬。播種方式有撒播、點播和條播，以條播為好。
4、管理。播種后，依土壤墑情進行鎮(zhèn)壓，出苗后鋤地滅草，防止水分蒸發(fā);開花前結合培土、追肥，進行第二次中耕。
5、收獲。蕎麥開花期很長，種子成熟極不一致，且籽粒容易脫落，故適期收獲十分重要;一般在大部分植株有三分之二的果實變?yōu)楹稚珪r，即為適宜的收獲期。收獲時間最好選在早晨露水未干時，并注意輕割輕放，以減少落粒損失。收獲前如遇霜害或大風天氣，應抓緊搶收。