土豆(馬鈴薯)栽培范圍遍布全世界，從北緯71°至南緯40°之間的絕大多數(shù)國家都有土豆栽培。下面是學(xué)習啦小編精心為你整理的秋土豆的種植技術(shù)視頻，一起來看看。

　　秋土豆的種植技術(shù)視頻

　　一、選用早熟品種。秋馬鈴薯的生育期短，生長的時間不長，一定要選擇適宜秋季種植的早熟、休眠期較短的品種。

　　二、播前浸種催芽。催芽處理，是秋馬鈴薯生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。秋播馬鈴薯用種，最好是采用小整薯(50克左右)播種為好，這樣可以避免播種時遇高溫多雨天氣大薯切塊后消毒不嚴造成大量爛薯。

　　催芽方法：一般整薯催芽用10～15ppm赤霉素溶液，浸種20～30分鐘;切塊催芽用5～10ppm赤霉素(九二0)溶液浸種15分鐘。再用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰對薯塊消毒，晾干催芽。浸種時先用少量酒精將赤霉素溶解，然后加水稀釋到所需的濃度，將種薯裝入簍內(nèi)或網(wǎng)袋中，再放入藥液浸泡即可。浸泡后將種薯撈出放在沙床(床寬100厘米，沙土的厚度為5厘米)上，攤放薯塊的厚度為20厘米左右，然后在上面及四周覆蓋濕潤的沙土5厘米厚左右。待芽長至2厘米左右時，扒出并放到陰涼有散射光的地方進行綠化，2～3天后選擇晴天早上或傍晚播種。

　　注意：浸種催芽時，要嚴格配制赤霉素溶液的濃度。赤霉素溶液要隨配隨用，忌隔夜再用。此外，種薯堆積不要過厚，否則易造成爛薯。

　　三、掌握播期和密度。我省播種時間可選在8月中、下旬至9月上旬。8月高溫、多雨，田間積水時易引起爛薯，影響出苗及植株生長，所以雨后要及時排除積水并進行中耕，以利出苗。一般種植密度為每畝5000～6000株，畝用種量150～180公斤，寬行窄株有利于培土，行距40厘米、穴距25厘米，莖芽朝下，蓋土厚度為5厘米左右。待苗高15厘米左右進行培土，可增加土壤通透性，加大晝夜溫差，有利優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

　　四、科學(xué)配方增施鉀肥。施足底肥。一般每畝施1000～1500公斤優(yōu)質(zhì)有機肥，同時施入馬鈴薯專用復(fù)合肥(9：9：7)60～80公斤，或45%硫酸鉀復(fù)合肥，開溝條施覆土。特別要注意多施鉀肥，施鉀肥時，以施硫酸鉀為好，切忌施氯化鉀。

　　五、加強田間管理。

　　1、抗旱排澇。秋馬鈴薯地塊一定要能排能灌，播種后如遇連續(xù)高溫、干旱天氣，可用稻草或麥草等覆蓋畦面，以降低土溫，及時灌水，促進發(fā)芽;如遇暴雨要及時排水，避免爛種、爛苗。

　　2、適量追肥。出苗后結(jié)合中耕松土，畝施尿素10～15公斤，以促進幼苗快長;中后期用磷酸二氫鉀加塊根膨大素進行葉面噴施1～2次。

　　3、中耕培垅。齊苗后到現(xiàn)蕾封垅前，中耕松土2～3次，防除雜草，破板結(jié)，培厚垅，為馬鈴薯生長創(chuàng)造良好的土壤疏松條件，以利于提高結(jié)薯率和薯塊質(zhì)量。

　　六、防治病蟲害。主要病害是晚疫病，蟲害主要是地下害蟲和蚜蟲。

　　晚疫病防治：在秋馬鈴薯的整個生育期內(nèi)，要防治三次。防治藥劑，以幾種不同藥劑交替使用的防效較好，第一次在馬鈴薯團棵期，用52.2%抑快凈防治，第二次在馬鈴薯初花期用72%克露防治，第三次在盛花期用68.75%銀法利進行防治。

　　地下害蟲防治：可結(jié)合整地，畝用辛硫磷200毫升，拌土撒施防治;蚜蟲可在發(fā)生期用40%的氧化樂果乳油1000～2000倍液噴霧防治。

　　土豆的種植方法

　　種薯處理：

　　(一)精選種薯

　　在選用良種的基礎(chǔ)上，選擇薯形規(guī)整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時，要嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

　　(二)切塊與小整薯作種

　　種薯切塊種植，能促進塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時,易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊過大，用種量大，一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，切塊的用具要嚴格消毒，以防傳病。

　　小整薯作種，可避免切刀傳病，而且小整薯的生活力和抗旱力強，播后出苗早而整齊，每穴芽數(shù)、主莖數(shù)及塊莖數(shù)增多。因而采用25克左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產(chǎn)效果。但小薯一般生長期短，成熟度低，休眠期長，而且后期常有早衰現(xiàn)象。栽培上需要掌握適當?shù)拿芏?、作好催芽處理，增施鉀肥，并配合相?yīng)的氮磷肥，才能發(fā)揮小薯作種的生產(chǎn)潛力。

　　(三)催芽

　　催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產(chǎn)量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。催芽方法：將種薯與沙分層相間放置，厚度約3-4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤的狀態(tài)下，種薯經(jīng)10天左右即可萌芽。催芽時，種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。

　　選地整地：

　　馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。

　　馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進行深耕細耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦，地勢低，排水不良的則要作窄畦或高畦。

　　施足基肥：

　　馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤?；蕬?yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

　　適時播種：

　　確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好，冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。

　　合理密植：

　　構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當單位面積株數(shù)增加時，單株產(chǎn)量相應(yīng)降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加;單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個體產(chǎn)量兩個相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

　　田間管理：

　　(一)查苗補苗

　　馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。補苗的方法是：播種時鈄多余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復(fù)生長。如果沒有備用苗，可從田間出苗的壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進行移植補苗。

　　(二)中耕培土

　　中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10-15天，進行第二次中耕，宜稍淺?，F(xiàn)蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結(jié)合培土，培土厚度不超過10厘米，以增厚結(jié)薯層，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。

　　(三)追肥

　　馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長?，F(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進行葉面噴施。

　　(四)防治病蟲害

　　馬鈴薯的病害較多，常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進行防治。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。

　　馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

　　收獲果實：

　　馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。

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