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球莖茴香種植技術(shù)

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球莖茴香種植技術(shù)

  球莖茴香外形新穎獨(dú)特,很受消費(fèi)者歡迎,市場(chǎng)前景比較好。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的球莖茴香種植技術(shù),一起來(lái)看看。

  球莖茴香種植技術(shù)

  1 植物學(xué)特征 為淺根系蔬菜,須根較多,比葉用茴香的根稍深,根群分布在距地表7一10cm土壤中,橫向分布范圍僅20cm左右,吸收面積小;莖短縮為“球莖”,高和寬為10cm左右,厚6 cm左右;葉片2一4回羽狀深裂,裂片絲狀、光滑;復(fù)傘形花序,花金黃色。雙懸果,長(zhǎng)橢圓形,灰白色,種子千粒重3g左右。

  2 對(duì)環(huán)境條件的要求

  2.1 溫度:喜冷涼的氣候條件,但適應(yīng)性廣,耐寒、耐熱性均較強(qiáng),種子發(fā)芽的適宜溫度16一23℃,莖葉生長(zhǎng)適宜溫度15一20℃,超過(guò)28℃時(shí)生長(zhǎng)不良。 2.2 光照:生長(zhǎng)期需充足的光照,尤其是“球莖”膨大期,陰天和田間郁閉對(duì)膨大有影響。

  2.3 土壤營(yíng)養(yǎng):對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格,但喜歡疏松、肥沃、保水保肥、通透性好的砂壤土,吸取養(yǎng)分全面且較多,應(yīng)氮、磷、鉀和微量元素配合施用,苗期不能適應(yīng)土壤中過(guò)高的肥料濃度,“球莖”膨大期需肥量大,其中對(duì)氮、鉀更為迫切。

  2.4 水分:因原產(chǎn)地氣候濕潤(rùn),所以在整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)水分要求嚴(yán)格,尤其在苗期和“球莖”膨大期,土壤應(yīng)保持濕潤(rùn),不宜干旱,較大的空氣濕度利于生長(zhǎng),并使“球莖”脆嫩品質(zhì)好,但濕度過(guò)大通風(fēng)不良則會(huì)引起幼苗徒長(zhǎng),易發(fā)生猝倒病、菌核病;如“球莖”膨大期澆水不當(dāng),土壤及空氣濕度忽大忽小,變化劇烈,容易造成“球莖”外層裂開(kāi)。一般空氣濕度以60%一70%為宜,土壤濕度以達(dá)到最大持水量的80%為好。

  3 品種類型 種子多從國(guó)外引進(jìn)或國(guó)內(nèi)繁育,根據(jù)“球莖”的形狀可分為兩種類型。

  3.1 扁球形類型:葉色綠,植株生長(zhǎng)旺盛,葉鞘基部膨大呈扁球形,淡綠色,外層葉鞘較直立,左右兩側(cè)短縮莖明顯,外部葉鞘不貼地面,球莖偏小,單球質(zhì)量300一500g。前期從荷蘭和意大利引進(jìn)的兩個(gè)品種均屬這種類型,抗病性較強(qiáng),早熟,適宜密植。保護(hù)地、露地均可種植。

  3.2 圓球形類型:株高、葉色與扁球形差異不大。“球莖”緊實(shí),顏色偏白,外形似拳頭,葉鞘短縮明顯,抱合極緊,不僅向左右兩側(cè)膨大,而且前后也明顯膨大,外側(cè)葉鞘貼近地面,遇低溫易發(fā)生菌核病。球較大,單球質(zhì)量500一1000g,適宜在保護(hù)地種植,密度不宜過(guò)大。由法國(guó)引進(jìn)的楷模F1屬于這種類型。

  4 栽培季節(jié) 江南地區(qū)以秋播露地栽培為主,東北地區(qū)春播露地和春、秋保護(hù)地均可種植,華北地區(qū)春、秋露地,保護(hù)地均可種植。

  5 栽培技術(shù)

  5.1 育苗:每667平方米需苗床15平方米,用種量:進(jìn)口雜交一代種子40g左右或國(guó)內(nèi)繁育種子100一120g。播前曬種6一8h(小時(shí)),用手輕搓后浸種20一24h(小時(shí)),放在21℃條件下催芽,每天用清水投洗1次,6d(天)左右出芽后播種。用128穴的穴盤或6cm x 6cm規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)缽育苗,以草炭、硅石為基質(zhì)。播種后覆土1cm厚,出苗后調(diào)節(jié)好溫度和濕度,夏秋季防止溫度過(guò)高以免莖葉徒長(zhǎng)。植株5一6片葉,株高20 cm時(shí)即可定植。

  5.2 施肥與定植:耕地前每667平方米施人腐熟細(xì)碎有機(jī)肥3000kg左右。將地整平整細(xì)后做成長(zhǎng)8m、寬80一90cm的瓦壟高畦,畦背寬40一50cm,畦溝寬40 cm。最好鋪地膜并安裝滴灌設(shè)備。在畦背邊緣定植兩行,平均行距40一45cm,株距30一40cm,每667平方米栽5000株左右。定植時(shí)注意不要散佗,避免傷根。定植后及時(shí)澆水。

  5.3 田間管理:定植后保持溫度白天25一28℃,夜間15一20℃;莖葉生長(zhǎng)期白天20一25℃,夜間10一12℃;“球莖”膨大期白天18一25℃,夜間10℃。 定植后3一4d(天)澆緩苗水,不宜過(guò)大,緩苗后中耕蹲苗10d(天)左右,以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。“球莖”開(kāi)始膨大至收獲前小水勤澆,保持土壤濕潤(rùn);“球莖”開(kāi)始膨大時(shí)追第l次肥,過(guò)15d(天)左右再追兩次肥,每次每667平方米穴施“一特”牌活性有機(jī)肥100kg或N、P、K三元復(fù)合肥15kg,結(jié)合澆水進(jìn)行。保護(hù)地種植防止室內(nèi)濕度過(guò)大,在早晨和蓋席前應(yīng)通風(fēng),天氣較熱的4月和10月采用上、下兩道風(fēng)口放風(fēng),寒冷的冬季采用上風(fēng)口放風(fēng),以避免病害發(fā)生,同時(shí)增加二氧化碳濃度。當(dāng)“球莖”厚度達(dá)6cm以上,質(zhì)量達(dá)0.3kg以上時(shí)即可采收,將整株拔出,用利刀將根削去,留5cm長(zhǎng)葉柄,包裝后出售。

  溫室球莖茴香栽培技術(shù)

  1. 品種選擇 常見(jiàn)的品種有扁球形和圓球形兩種類型。

  扁球形品種:葉色綠,植株生長(zhǎng)旺盛,葉鞘基部膨大呈扁球形,淡綠色,外層葉鞘較直立,左右兩側(cè)短縮莖明顯,外部葉鞘不貼地面,球莖偏小,單球重300~500克。如荷蘭球莖茴香、意大利球莖茴香、北京結(jié)球茴香、白玉球莖茴香等。

  圓球形品種:株高、葉色與扁球形品種差異不大。球莖緊實(shí),顏色偏白,外形似拳頭,葉鞘短縮明顯,抱合極緊,不僅向左右兩側(cè)膨大,而且前后也明顯膨大,外側(cè)葉鞘貼近地面,遇低溫易發(fā)生菌核病。球莖較大,單球重500~l000克。如球茴2號(hào)、球茴3號(hào)等。

  日光溫室栽培球莖茴香應(yīng)選擇球莖外形美觀、耐低溫、耐弱光的品種,如荷蘭球莖茴香。

  2. 培育壯苗

  ①播期確定。根據(jù)上市時(shí)間確定播期:秋冬茬栽培,9月中旬至10月中旬播種,苗齡25~30天;冬春茬栽培,11月中旬至12月下旬播種,苗齡25~30天;大棚春提早栽培,2月上中旬播種,3月上中旬定植,5月下旬收獲,若增加覆蓋,播期和收獲期相應(yīng)提前;大棚秋延后栽培,7月上中旬播種,8月中下旬定植,11月上中旬收獲。

 ?、诿绱矞?zhǔn)備。每畝需苗床25~30米2,每平方米用腐熟有機(jī)肥10千克、過(guò)磷酸鈣30~50克,過(guò)篩后均勻撒施于地面,淺翻10厘米左右,耬平踏實(shí)待播。

  ③種子處理與播種。播前用20~25℃的水浸泡種子24小時(shí),撈出放在15~25℃溫度下催芽。一般育1畝地的苗需苗床面積25~30米2,需種子100克左右。播前給苗床澆水,水滲下后撒1層細(xì)土,然后播種,播后再蓋l厘米厚的細(xì)土,也可以播在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。

 ?、苊缙诠芾?。播種后6~7天可出苗,苗齊后澆1次小水,水滲下后再覆0.5厘米厚過(guò)篩細(xì)土。及時(shí)間苗,1~2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,3~4片真葉時(shí)第二次間苗,保持株距6厘米,每次間苗后要澆l次小水,結(jié)合間苗拔除雜草。

  冬春季節(jié)在溫室內(nèi)育苗,需要覆蓋地膜,外搭小拱棚覆蓋(出苗50%時(shí)揭去地膜)。出苗前白天溫度保持在20~25℃,苗出齊后注意通小風(fēng),白天溫度保持在15~20℃,夜間保持在13℃左右。球莖茴香忌高溫,溫度達(dá)25℃時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。

  3. 施肥做畦 球莖茴香適宜在土層深厚、疏松、肥沃,陽(yáng)光充足,排灌條件較好的砂壤土上栽培。定植前每畝施充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000千克、三元復(fù)合肥30千克、硫酸鉀25千克、鋅肥l千克、硼肥l千克,土壤滅菌每畝用50%福美雙l千克、80%多菌靈l千克。施肥后整地做成1米寬的畦。

  4. 定植 秋冬茬栽培,在10月中旬至11月中旬定植;冬春茬在12月中旬至翌年1月下旬定植。苗齡25~30天,株高10~20厘米,長(zhǎng)有5~6片真葉時(shí)定植。每100厘米寬的畦栽3行(www.nczfj.com/),株距25~30厘米,每畝栽6000株左右,溫室種植不宜過(guò)密,否則容易出現(xiàn)球莖腐爛。冬春茬栽培適宜在晴天上午定植,夏秋茬栽培適宜在晴天下午4時(shí)后或陰天定植。

  5. 定植后管理

 ?、贊菜?。定植時(shí)澆定植水,緩苗后澆緩苗水,開(kāi)始蹲苗7~10天,以后保持土壤濕潤(rùn)。葉鞘肥大期結(jié)合中耕進(jìn)行培土。以后澆水保持土壤濕潤(rùn),特別是進(jìn)入葉鞘肥大期,需水量更大,應(yīng)保持土壤濕潤(rùn),澆水忌忽大忽小,以免引起裂球。

 ?、谑┓?。第一次追肥在苗高30厘米左右(7~8片葉)時(shí)進(jìn)行,畝施生物復(fù)合肥10千克或尿素10千克、硫酸鉀5千克。第二次追肥在球莖開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行,用量比第一次增加30%。第三次追肥在球莖迅速膨大期進(jìn)行,用量同第一次,每次隨水沖施。

 ?、蹨囟裙芾?。球莖茴香生長(zhǎng)適溫為15~20℃,超過(guò)28℃則會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育不良,管理上要注意通風(fēng)和保溫,確保植株生長(zhǎng)良好。大棚春提早栽培注意前期保溫,秋延后栽培注意前期遮陽(yáng)、放風(fēng)降溫,后期保溫,以保持適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

  6. 病蟲害防治 主要蟲害是蚜蟲,主要病害是灰霉病、白粉病和根腐病。

 ?、傺料x??刹捎命S板誘殺。苗期可用80%敵敵畏乳油1000倍液,或10%溴氰菊酯乳油6000~8000倍液噴殺。

 ?、诎追鄄 0l(fā)病初期可噴施農(nóng)抗120,或15%三***酮可濕性粉劑1000~1500倍液,7~l0天噴1次,連噴2~3次。也可用5%百菌清粉塵劑進(jìn)行噴粉,每畝用量1千克。

 ?、刍颐共?。防治方法:施用充分腐熟的有機(jī)肥,減少傷根,澆小水,并注意澆水后及時(shí)淺中耕;以預(yù)防為主,移栽前可用50%多菌靈500倍液澆灌定植穴,每穴灌藥液0.25千克;發(fā)病初期用50%多菌靈500倍液,或10%混合氨基酸銅水劑(雙效靈)1500倍液灌根,每株灌藥液500克。

 ?、芨?。防治方法:注意加強(qiáng)通風(fēng),降低空氣濕度;采用高畦栽培,避免大水漫灌;應(yīng)格外注意發(fā)病初期的藥劑防治,可選用50%多菌靈500倍液,或50%噻菌靈懸浮劑1000倍液噴霧,植株生長(zhǎng)茂盛或連陰天時(shí)最好選用粉塵劑或煙霧劑防治。

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