水果西紅柿的種植基本方法(2)
水果西紅柿的種植基本方法
西紅柿的種植方法
第一步、播種育苗
家庭種植番茄可直接播種育苗，也可將種子用50～55℃的溫水浸泡10～12小時(shí)后再播于花盆中。播前先將準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)土裝入花盆內(nèi)，距離盆沿3～4cm，澆透水，待土壤稍干即可播種。若一盆多株可間隔10～15cm播1～2粒種子，播后均勻覆蓋0.5cm基質(zhì)，并覆蓋1層塑料膜，待出苗后撤除塑料膜。播種后白天溫度控制在20～28℃，晚上10℃以上。在入盆前幾天要適當(dāng)控水。
第二步、入盆
待幼苗達(dá)3～4葉時(shí)，即可移栽入盆。小苗入盆前，先將花盆洗凈，盆底孔放置瓦片或填塞尼龍紗，裝入盆土。用園藝鏟在原盆離根系周圍5cm左右地方挖出小苗，深度不可低于8cm，將挖出的帶土坨的小苗栽入盆中，并將植株扶正，輕搖花盆。栽后隨即澆透水，直到盆孔有水滲出。
第三步、日常管理
水分管理：番茄入盆后，澆一次透水;以后每隔3～5天澆一次水。坐果前控制澆水量，果實(shí)膨大期保持盆土濕潤(rùn)。
施肥管理：入盆后每隔10天澆一次200mg/kg高效復(fù)合液肥或開花前施入腐熟的雞糞。
打杈：所謂的打杈就是將腋芽摘除，一般在腋芽長(zhǎng)至5、6cm時(shí)摘除較為適宜。
整枝:現(xiàn)在常采用單干整枝和雙干整枝兩種。單干整枝：只留主枝，而把所有的側(cè)枝陸續(xù)全部摘除?？墒箚沃杲Y(jié)果數(shù)減少，果型增大。適合早熟密植矮架栽培和無限生長(zhǎng)類型品種。雙干整枝：除主枝外，再留第1花序下生長(zhǎng)出來的第1側(cè)枝，而把其他側(cè)枝全部摘除，讓選留的側(cè)枝和主枝同時(shí)生長(zhǎng)?？稍黾訂沃杲Y(jié)果數(shù)，提高單株產(chǎn)量，適用于土壤肥力好和植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的品種。
打頂就是摘除頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，一般待株高達(dá)80cm左右，上留1～2片葉摘去生長(zhǎng)點(diǎn)。
當(dāng)果實(shí)結(jié)的過多而使得整個(gè)植株不能負(fù)載，則需要疏花疏果，而且還可以保證果實(shí)的品質(zhì)和果形。
通過扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作業(yè)應(yīng)在晴天下午進(jìn)行，切忌在陰雨天或晴天的早晨進(jìn)行。另外，基部的黃老葉和杈枝也要及時(shí)摘除，以利于通風(fēng)透光減少養(yǎng)分消耗。
露天西紅柿的種植方法
1.選用良種。
選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的矮秧早熟品種，如魯粉2號(hào)、津粉65.早豐、早魁等。在病毒病發(fā)生較重的地區(qū)，也可選用強(qiáng)力米壽、強(qiáng)豐、魯粉1號(hào)、雙抗2號(hào)、中雜4號(hào)等中晚熟較抗病毒病的品種。但要適期早播，定植后留2穗果及早打頂。
2.育苗畦的選擇與整理。
選擇3年內(nèi)未種過番茄、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重發(fā)地，育苗畦附近最好沒有黃瓜地。育苗廂做成1-1.5米寬的半高畦，或易于排水的平畦，用充分腐熟的圈肥等作基肥，深翻后耙平。
3.選擇適宜的播種期。
北方地區(qū)一般以7月下旬-8月初為宜。如播種偏早，苗期高溫期太長(zhǎng)，則病害重;播種晚，病害雖輕，但定植后果實(shí)尚未長(zhǎng)大或成熟，天氣已轉(zhuǎn)冷，產(chǎn)量較低。病害輕和夏季較涼爽的地區(qū)，可適當(dāng)晚播;選用中晚熟品種的可早播，早熟品種適當(dāng)晚播。
4.種子播前處理。
播種前3-4天，先將種子用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，鈍化種子攜帶的病毒。后用清水洗凈藥液，再將種子放入50℃溫水中，攪拌冷卻至30℃時(shí)，靜置浸泡3小時(shí)，后將種子撈出瀝干，用濕布包好，放在室溫下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防發(fā)霉。發(fā)芽后，先將育苗畦澆足底水，于下午4-5時(shí)播種，播后覆土1-1.5厘米。
5.播種畦的苗床管理。
播種后，在育苗畦上搭涼棚，于晴天上午10時(shí)-下午3時(shí)，覆蓋薄草簾遮陰降溫。出苗后及時(shí)間苗，并用馬拉硫磷或氧化樂果800-1000倍液每隔5-7天噴1次，防治秧苗蚜蟲。苗期干旱，適當(dāng)澆水;雨澇天可在涼棚上覆蓋塑料薄膜防雨。
6.分苗畦的苗床管理。
選擇生茬地作分苗畦，畦內(nèi)施腐熟圈肥作基肥;地力較差時(shí)，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)畦(33.3平方米)還可摻施1公斤氮、磷、鉀復(fù)合肥，并深翻畦土，使肥料與土壤混勻，耙平畦面。秧苗達(dá)2-3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗，苗距10-12厘米。對(duì)秧苗生長(zhǎng)不宜控制過重，畦土偏干時(shí)應(yīng)酌情澆水，并配合劃鋤保墑。定植前3-5天，澆水切塊，切塊后要采取防雨措施，使秧苗能帶土定植。
西紅柿的價(jià)值
【補(bǔ)血】酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源，可有效補(bǔ)血。
【健胃消食，潤(rùn)腸通便】所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
【清熱解毒，生津止渴】番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
【降脂降壓，利尿排鈉】所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
【抗血凝聚，防腦血栓】國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
【防白內(nèi)障，黃斑變性】所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
【美容護(hù)膚，治皮膚病】番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚.另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
【維護(hù)性功能】番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。
【防曬】在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
【抗癌】番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
【抗衰老】番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
【改善牙齦出血】經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
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