西蘭花種植技術(shù)
西蘭花種植技術(shù)
西蘭花的溫度在5—20℃范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快。那么西蘭花種植有什么技術(shù)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西蘭花種植技術(shù)，一起來看看。
西蘭花種植技術(shù)
一、生育周期
1、營養(yǎng)生長期：花椰菜、青花菜的營養(yǎng)生長過程中其發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期與結(jié)球甘藍(lán)相似，但花椰菜、青花菜在蓮座結(jié)束時主莖頂端發(fā)生花芽分化，繼而出現(xiàn)花球，進(jìn)入生殖生長期，而結(jié)球甘藍(lán)的結(jié)球期依然是營養(yǎng)生長期。
青花菜與花椰菜不同之處在于花椰菜主莖頂端產(chǎn)生的是畸形花枝所組成的花球，而青花菜頂端后產(chǎn)生的是分化完全的花蕾組成的青綠色扁球形的花蕾群。同時青花菜葉腋的芽較花椰菜活躍，主莖頂端的花莖及花蕾群，這些花莖及花蕾群采摘后，再繼續(xù)分枝生花蕾群，因此可多次采摘。
二、對外界環(huán)境條件的要求
1、溫度
花椰菜發(fā)芽的最低溫度為2-3℃，但非常緩慢，當(dāng)溫度在15-18℃時發(fā)芽較快，而溫度達(dá)到25℃時發(fā)芽最快，播種后2-3天便可出土。
幼苗的耐寒和耐熱能力都較強(qiáng)，而以15-20℃為最好，如溫度超過25，幼苗易徒長，宜采取降溫措施。
花球生長期10-20℃為適宜，溫度降至8℃以下花球生長緩慢，溫度若急劇降至1℃以下，花球易受凍傷變褐而腐爛。中晚熟品種當(dāng)溫度超過20℃所形成的花球多松散，質(zhì)量降低，但早熟品種溫度達(dá)25℃時仍能形成良好的花球。
2、光照
花椰菜為喜光照充足的植物，但也能耐稍陰的環(huán)境?；ㄒ说幕ㄇ蛟陉柟庵苯由湎拢Ｊ诡伾凕S，降低產(chǎn)品質(zhì)量，故在花球生長過程中需束葉或遮蓋。
3、水分
花椰菜喜濕潤環(huán)境。在葉簇旺盛生長和花球形成時期要不有充足的水分，若遇炎熱干燥，葉片變小，葉柄及節(jié)間伸長，生長不良，影響花球產(chǎn)量及品質(zhì)。
4、土壤營養(yǎng)
花椰菜為需肥多的蔬菜，在生長發(fā)育的整個過程中都需要有充足的氮素營養(yǎng)，而在花球生長期還需要大量的磷、鉀元素?；ㄒ藢ε疰V等微量元素有特殊要求，缺硼時常引起花莖中心開裂，花球變銹褐色，味苦。缺鎂時葉片變黃。
青花菜對環(huán)境條件的要求與花椰菜相似，但耐寒力和耐熱力都比花椰菜強(qiáng)，植株在長期霜凍環(huán)境中不易受害，花蕾群在炎夏期間也能抽生，但較瘦小，質(zhì)量較差。所以青花菜栽培期較花椰菜寬，供應(yīng)期也較長。
三、栽培技術(shù)
(一)育苗移栽
1、播期
春茬花椰菜：在塑料大棚定植的可在1-2月播種，在保護(hù)地育苗;露地定植的可在3-4月播種育苗;
秋茬花椰菜：一般在6-7月播種育苗。
播種育苗
1.整理苗床苗床應(yīng)選擇地勢高爽、肥沃、排水通暢的夾沙土為宜。前茬忌作甘藍(lán)、白菜類蔬菜。播種前每平方米施腐熟堆肥15?20公斤，按1.5米凈畦面開溝，溝寬40厘米，整平畦面。
2.播種7月下旬至8月上旬播種。播種前用西維因或樂斯本防治地下害蟲，澆足底水。22.2平方米可育苗3000多株，移栽1畝大田。播種時每平方米用25%多菌靈20克拌細(xì)土1.5-2公斤。播種覆土后搭棚覆遮陽網(wǎng)。
3.苗床管理西蘭花齊苗至三葉期仍需遮陽，若床土過干，于傍晚澆足水。三葉一心后逐步揭去遮陽網(wǎng)煉苗，4-5葉時移栽大田。
2、品種選擇
選擇抗病、抗逆性較強(qiáng)、不易抽苔、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。目前蘭州地區(qū)栽培面積較大的品種有：祁連白雪、玉雪。
3、育苗
育苗土的好壞與蔬菜秧苗的生長發(fā)育有很大的關(guān)系。良好的育苗土必須肥沃，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的物理性狀，通氣性好，保水力強(qiáng)，這樣的育苗土稱營養(yǎng)土，為了達(dá)到上述要求，營養(yǎng)土應(yīng)人工配制。
大田管理
1.栽前準(zhǔn)備大田選擇地勢高爽、土壤肥沃、質(zhì)地為夾沙土或沙壤土的田塊為宜：移栽前每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤、高濃度復(fù)合肥40-45公斤、硼砂1?1.5公斤作基肥，同時每畝用90%晶體敵百蟲全田撒施，防治蠐螬等地下害蟲。移栽前深挖一套溝，按1.5米畦寬開溝作畦，溝寬30-40厘米。
2.合理密植按60厘米X40厘米組合移栽，每畝密度2700?3000株。移栽后澆足團(tuán)結(jié)水，并及時蓋土保墑。一般在封行前7?10天澆1次水。
3.中耕施肥封行前結(jié)合除草中耕松土2次。大雨前后及時排澇降漬，雨過天晴要松土透氣，預(yù)防黑根病。西蘭花需月巴量大，一生總用純氮20?25公斤。大田除施足基肥外，還要追肥三次：第一次在定植后5?7天施提苗肥，每畝施尿素10公斤;第二次在植株葉齡12?13張時追施葉簇肥，每畝施尿素15公斤;第三次在現(xiàn)蕾時，每畝施高濃度復(fù)合肥25公斤、尿素10公斤。
4.防病治蟲西蘭花移栽后重點防治黑根病。田間管理上要求沒有明顯暗漬，土壤干濕適宜，爽水透氣。病害發(fā)生時，用25%多菌靈、70%甲基托布津進(jìn)行灌根處理。蟲害以菜青蟲為主，較易防治，每畝用16000萬單位銳星可濕性粉劑500倍液防治一、二齡幼蟲。甜菜夜蛾、斜紋夜蛾則選用除盡、美滿等高效低毒農(nóng)藥，防效很好。
5.及時整枝現(xiàn)蕾前后，及時去除主莖以下側(cè)枝。稀植時上部可留1?2個粗壯枝，于主花球采收后立即追肥，采收側(cè)花球。
西蘭花種植要點
青花菜是一種秋冬蔬菜，喜溫暖、濕潤氣候，適應(yīng)性廣，容易栽培。植株強(qiáng)健，耐熱性和耐寒性比花椰菜強(qiáng)。在一定的苗齡一遇低溫就開始花芽分花，種子發(fā)芽適溫為20至30℃，生長發(fā)育適溫為15至18℃。生長前期需要較高的溫度，適溫18至25℃，后期(花球形成期)需要較低的溫度，適溫15至18℃，如生長后期溫度過高(22至25℃)，則花球形成受阻，花球松散質(zhì)量差，產(chǎn)量低。幼苗期耐熱性、耐寒性強(qiáng)，生育中后期抗性變?nèi)酰?℃以下生長緩慢。
青花菜屬低溫長日照植物，喜光，光照不足，植株徒長，花球顏色變黃，影響品質(zhì)，故青花菜栽培時，光照要充足，花球必須見陽光，不能束葉遮蓋。青花菜較喜濕潤環(huán)境，對水分需求量比較多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。青花菜對土壤養(yǎng)分要求較嚴(yán)格，以土層深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土較適宜，以PH值為6.0生長最好。
青花菜是一種很耐肥的蔬菜，在整個生長發(fā)育過程中都需要充足的氮素營養(yǎng)，氮、磷、鉀之比14∶5∶8，青花菜對硼、鎂、鉬等微量元素有特殊要求，缺硼會引起花蕾黃化變褐，花莖空裂。故栽培時應(yīng)注意施硼、鎂、鉬肥，結(jié)合上述在花期每隔7-10天配合噴施壯莖靈連噴2-3次可使植物桿莖粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
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