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西洋參種植的技術(shù)

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  西洋參藥之效久緩,在治療中頗受歡迎。那么西洋參種植的技術(shù)是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西洋參種植的技術(shù),一起來看看。

  西洋參種植的技術(shù)

  (一)生長特性:年平均溫度13℃左右、無霜期150~200天、、雨量充沛的環(huán)境。喜蔭濕忌強光和高溫,生長期最適溫度18~24℃,空氣相對濕度80%左右,對土壤要求較嚴,適生于土質(zhì)疏松、土層較厚富含腐殖質(zhì)的森林沙質(zhì)壤上,PH5.5~6.5,忌連作。

  二)栽培技術(shù):

  如果條件允許,堆土可經(jīng)一冬、一夏,凍曬腐熟。忌現(xiàn)整現(xiàn)用。播地翻耕深度20厘米左右,不宜太深,使土壤風(fēng)化腐熟,使枯枝落葉充分腐熟。休閑1年后,再翻耕1次,按每平方米土壤拌以50%多菌靈0.08千克、腐熟廄肥2~3千克、骨粉1千克或過磷酸鈣2千克,施入土中作基肥,然后,淺耕1次,整平耙細,作業(yè)道寬80~100厘米,以利排水、空氣流通和接受散射光。地整個后做畦,寬120~150厘米,長根據(jù)具體情況而定。畦高25厘米,床南北走向,土壤消毒。用80%代森鋅每平方米0.o1~0.02克,或50%乙基托布津每平方米0.01~0.03千克,或用40%霉疫凈每平方米0.01~0.03千克,消毒效果均較好。

  2.繁殖方法 種子繁殖、育苗移栽或直播。

  1)種子處理:西洋參果實雖然紅了,但種胚未成熟,發(fā)育很小,需經(jīng)過胚熟和生理后熟階段才能發(fā)芽。一般種子需經(jīng)18個月的胚熟和生理后熟。若自然室溫在12~18℃就能滿足種胚發(fā)育過程中所需要的溫度,可采用層積沙埋法。一層濕沙土含水量10%~15%一層種子,土:沙:種子=1:2:1。具體做法是秋天紅果采收后,先用水洗去果肉,之后選擇子粒飽滿的種子,放在一定的容器內(nèi),如花盆或特制的搪瓷桶進行層積沙埋。放于常溫下,每一個月篩選一次種子,選留好種子,風(fēng)涼曬至冷,之后仍進行層積處理,直至室外溫度達5℃。選留的好種子連同容器,放在室外50厘米深的地下坑內(nèi),上蓋一層草,草上覆土,經(jīng)自然低溫冷凍貯藏。早春取出放在樹下或播種。

  2)種于消毒:一般有效消毒方法是砂藏前以鮮種重的0.30%多菌靈(50%可濕性)粉劑拌種或以此藥500倍液浸種30分鐘,或用0.2%~0.3%高錳酸鉀溶液浸泡10~20分鐘或福爾馬林1%溶液浸種10~15分鐘,撈出后晾至種子表面無水時,即可進行催芽或播種。還可用霉疫凈1%浸種10分鐘,1%甲基托布津浸種10~20分鐘,0.2%乙基托布津浸種10~20分鐘,效果較好?;蛴?%乙基托布津(浸劑量5%~10%)、45%代森胺(劑量0.1%一0.2%),15%嗪胺靈(乳劑量0.1%~0.3%)拌種,或0.1%硼酸溶液浸泡10~20分鐘,保苗效果也很好。比較先進的風(fēng)干種子催芽法:縮短150天的管理,采紅果,去果肉,洗凈晾干,于第二年5月進行催芽處理,事先用清水浸泡24小時,撈出種子,進行消毒,溫度控制,種胚發(fā)育前期溫度約為18~20℃,80天,種胚后熟期為12~16℃,2個月;生理后熟期為0~5℃,3個月。

  3)播種 播種分春、秋兩季。播前澆透底水,待水滲下后,疏松土壤,采取條播6厘米*6厘米,播后覆土3-5厘米,上面蓋草、鋸末、草木灰,6厘米左右,催芽種子一定要粒選,選用充實飽滿、已裂口(種胚發(fā)育完全)、無病種子作播種材料。

  4)移栽 播種2年后,植株已大,需要的營養(yǎng)和光照與幼苗期都不一樣了,所以當播種后第二年秋或第三年春天移栽,正是西洋參休眠期,即在萌動之前挖出,做到邊招邊裁,蘆頭距離地面6~8厘米斜栽,行株距20厘米*20厘米。把參根主體上所長的須根或多余支根剪去,人為地促進參根體形美觀,同時集中營養(yǎng)于主根,提高質(zhì)量。如果當年不能栽或需要修須根時,將挖出參苗存放室內(nèi),經(jīng)過下須整形參根上留有傷口,容易感染病菌,因此栽前必須消毒,方法是:用120信波爾多液浸苗5~10分鐘,代森鋅200倍溶液浸苗10~20分鐘,代森胺800倍稀釋液浸根,或多菌靈、退菌特等殺菌藥液浸根,浸根時勿使芽苞接觸藥液,以防藥害。

  (5)遮蔭。第六應(yīng)注意打蕾,西洋參3年開花結(jié)果,2年也有個別抽薹開花,要及時進行打蕾,打去中央部分的花,可增強種子的飽滿度,增強抗病性。第七施肥,6~8月為西洋參生長旺盛時期,用2%過磷酸鈣溶液,或0.3%磷酸二氫鉀溶液,或0.3%尿素液肥,于上午10時前或下午3時后進行根外追肥,增產(chǎn)效果顯著。6、7、8月每月進行1次, 3種液肥可以交替使用。10-11月地上莖葉枯萎時,在植株間開淺溝重施冬肥,施人由腐熟廄肥2.5千克、骨粉0.5千克。復(fù)合肥0.05千克3種肥料混拌均勻的復(fù)合肥,施后用細上蓋肥。這次冬肥可結(jié)合覆蓋防寒士進行。

  (2)防治病蟲害

 ?、倭⒖莶?春天土壤板結(jié),通透性不好,一年生小苗在氣候變化大時易發(fā)生在干濕土交界處的莖部。初呈淡黃褐色,嚴重時呈黃褐色斑腐爛,植株倒伏,并向四周擴散。防治方法:注意觀察,有病株立即拔掉燒毀,病穴深挖換土,并用硫磺粉土壤消毒(每10平方米用0.005千克),播前混合撒,每1000平方米撒9千克。用代森鋅500倍液:水10升,代森鋅0.02千克。特別3-4年生以上的植物,注意噴灑莖部。每月打1~2次。

  ②斑點病 又叫黑斑病,主要發(fā)生在葉部也叫葉斑病。嚴重時危害植物的花、果實、種子、莖等。多雨季節(jié)斑點病發(fā)生流行蔓延。雨季到來交替打波爾多液。在6~7月份氣候干旱、無雨、空氣濕度大,溫度在20℃左右,潛藏在種子是、土壤中,枯枝落葉的病原菌,開始活動,侵害植株。在這種氣候條件下,一年可發(fā)生多次。被害位呈圓形或不規(guī)則的如同水浸樣的斑點,逐漸擴大成暗褐色斑,末期中間呈黃褐色,外側(cè)有輪紋,嚴重時葉片枯死。當侵害到葉柄、花梗、莖葉時,初呈綠色長斑,后為褐色,蔓延很快;濕度大時病斑上有一層黑色霉狀物,嚴重時早期死亡,果實初感染呈黃褐色,后期暗褐色,使果實變干,外面露一層暗綠色霉,種子不成熟。

  防治方法:

  ①選飽滿無病蟲害的種子,播前種子消毒,用福爾馬林10%浸種15分鐘左右,或用1:1:100倍的波爾多液浸種10分鐘,取出用清水洗凈,或用大蒜液25%浸種1-2小時,陰干備播種。

 ?、诔贩篮锖?,對參棚內(nèi)進行徹底消毒,除打掃田間衛(wèi)生外,用10%硫酸銅全面消毒。

 ?、郯l(fā)現(xiàn)病株,剪除病葉,掛簾擋陽,展葉開始至7~8月份,每7-10天打一次藥。波爾多液160倍、代森錳500~600倍液,代森鋅600~800倍,多抗霉素100-200單位液,敵克松900倍液,敵菌靈500借液,多菌靈1000倍液。

  五)采收加工

  1.采種 采種時間一般在8月下旬至9月上旬,當西洋參果實充分紅熟時便可采收。采收過早,種子發(fā)育不好;采收過晚,果實易脫落,易遭鼠害。采收的紅果要及時搓去果肉洗凈,漂去癟粒,待種子稍干表面無水時便可埋藏,若留十種,種子陰干含水量達15%以下方可。

  2.收根 西洋參一般4~5年采收,也有更多年才采收的。西洋參有效成分和年限成正比,年限超長化學(xué)成分越高,臨床效果越好,經(jīng)濟效益也越高,但病害多。土壤很肥沃,田間管理得好,采取直播為好。減少感染機會,省人力、物力,4年后采收時可把過小的移栽一下,栽后1~2年再采收。西洋參適時采收季節(jié)為秋天,地上莖已枯萎,根的營養(yǎng)提高,質(zhì)量最好,漿足,質(zhì)實,皮淡黃色。采收時去掉地上莖,禁止創(chuàng)傷參根。從參床的一側(cè)拋起,依次往前采收。

  去掉泥土、雜質(zhì),收后把參分成三種類型,一是形態(tài)好看,有芽苞、斧頭、主根、例根、須根,這樣的參稱“全參”。細側(cè)根稱“參須”,側(cè)根稱“尾大支”。二是無蘆頭,有主根、參根子很多稱“終身參”。三是無蘆頭,有主根和側(cè)根稱“頂口光”?,F(xiàn)在生產(chǎn)上和美國加工成的西洋參均是生曬參。采用烘干和曬干。烘干:大面積生產(chǎn)一定要有就地加工的烘干室。把收好的參,裝在制好的烘架子上。溫度在35-50℃熱容器。高低溫度交替?;鹕荒苓^高,否則化學(xué)成分轉(zhuǎn)化,影響質(zhì)量,至于為止。曬干:把選好的西洋參裝在一定的容器里,放在通風(fēng)處,進行晾曬,不時翻動,至于為止。

  西洋參的種植技巧

  一、選地與整地技術(shù)

  (一)選地:目前,我國引種栽培西洋參的省市有:吉林、遼寧、黑龍江、山東、北京、河北、山西、陜西、甘肅、浙江、福建、云南、四川等。一般東北、華北、西北各省區(qū),無霜期在120天以上,年降雨量700毫米以上,1月份平均氣溫不低于-12℃,7月份平均氣溫不超過25℃的地方均可作西洋參氣候適宜區(qū)。具體的選地方法如下:

  1、風(fēng)向與坡向的選擇:平原地區(qū)春季和冬季多有大風(fēng),而夏季中午至午后3點陽光很強,因此所選地塊應(yīng)避免迎風(fēng),避免強光直射。各地應(yīng)因地制宜選地,如長春地區(qū)春季多刮西南風(fēng),冬季多刮西北風(fēng);同時,南坡和西坡易受強光直射危害。

  2、前茬作物的選擇:前茬作物以豆類作物、禾本科作物為好,不宜用煙草、茄科、十字花科的白菜、蘿卜等作物作前茬。

  3、其它選地的注意事項:應(yīng)選擇土壤較肥沃的農(nóng)田地,最好在栽種前請教有關(guān)專家,并對土地的有關(guān)酸堿度和肥力情況、地下水位、前期除草劑的使用情況作一下調(diào)查分析。因為西洋參不能連茬種植,一塊地只能用4年以下。為保證年年都可有收獲,每年都要重新選一塊地,以形成一片連續(xù)完整的種植場。所以,從發(fā)展的角度看要求所選土地是具有繼續(xù)擴建的可能性。此外,所選擇的土地其交通運輸要方便,水源、電力要充足,防火、防盜條件也要完備。

  (二)整地:利用農(nóng)田栽培西洋參是我國參業(yè)史上的一次重大的改革,解決了參業(yè)和林業(yè)爭地的矛盾,并有利于采用現(xiàn)代化的管理和機械化作業(yè)。因此,發(fā)展農(nóng)田栽培西洋參大有可為。但是,農(nóng)田土中的有機質(zhì)含量一般都較低,僅有0.9—3.0%,明顯低于林地腐質(zhì)土,土壤理化性狀也較差。所以用農(nóng)田地栽參需要進行施肥改土。改土的方式包括,施用大量有機肥,如堆肥、廄肥、草炭、豆餅肥等,以及種植早熟品種的豆科作物或種植壓綠肥植物如蘇子。然后進行多次耕翻后,使土壤熟化,以達到提高土壤有機質(zhì)含量,改善土壤理化性狀的目的。施肥改土的方法比較常見,一般可每平方米施入25千克細爐灰,腐熟的鹿糞及豬糞每平方米10—15千克,過磷酸鈣及硫酸鉀每平方米100—150克。其它如豆餅可每平方米施入0.2—0.3千克,骨粉0.5千克,具體施肥量的多少、施肥的種類依土壤肥力狀況和條件而定。整地的其它技術(shù)環(huán)節(jié)介紹如下:

  1、翻地時間:由于農(nóng)田土比較貧脊,應(yīng)在開始種植西洋參的前一年開始整地。一般在這間隔的一年時間里不種植任何作物,而是結(jié)合施肥,從5月開始每半月耕翻一次。為消滅地下害蟲,在6——7月施入殺蟲劑,施后翻耙均勻。

  2、耕翻深度:要根據(jù)土層厚薄和作床的用土量而定。一般25——30cm,防止將底層的生土翻起。這樣經(jīng)多次翻耕,可以達到消滅雜草、改善土壤理化性狀的目的。

  二、作床利用農(nóng)田栽培西洋參,一般的參床規(guī)格是:床寬1.4米左右;作業(yè)道寬0.6米;長度依地勢而定,可20—60米不等;床高20——30厘米。起土垅是作床的第一步,方法是:在翻耙好的土地上,首先確定參床的方向,即先按地勢標一直線,然后在此直線的一端再標一垂線,在垂線上按參床及作業(yè)道的寬度作出標記,再按這些標記畫出方向線的平行線,參床及作業(yè)道的界線就劃分好了。最后,把作業(yè)道上的土用鍬翻到參床位置,參床土垅就作成了。小面積起土垅可人工作業(yè),大面積則多用機械作業(yè)。用拖拉機牽引機械犁把作業(yè)道上的土翻到參床的位置,然后再人工清理一下作業(yè)道上的余土即可。一般在播種前作床,作床前,參土還需要進行消毒,防蟲可用辛硫磷或甲基異柳磷2kg/畝。作好床后,土壤消毒可用多菌靈15克/米2,把多菌靈與2—5倍的的細土拌勻,撒在床面上,并與床表5厘米深的表土充分混勻。如果沒有來得及進行多次翻耕施肥改土,作床時還應(yīng)施入基肥,方法同前面的整地。

  三、搭棚遮蔭西洋參是陰生植物,需要在蔭棚下生長。農(nóng)田栽培西洋參多采用連體的高式平棚,整個田塊連成一個棚,棚的四周圍上草簾,其上蓋草簾、葦簾或遮陽網(wǎng),不蓋塑料布,不同于普通人參棚。蔭棚的規(guī)格是:高度從地面算起為1.8—2.3米,床寬150厘米,床高25厘米,棚下作業(yè),透光率控制在20%左右。蔭棚的搭設(shè)時間與作床一般同步進行,具體的搭設(shè)方法如下:

  1、棚架材料:各地應(yīng)因地制宜選擇棚架材料,立柱可用硬雜木、竹竿、水泥柱等,長度為230—250厘米;橫、順桿可用松木桿、竹竿、8號鐵線等。

  2、埋立柱:常見的是將立柱埋在床中心或床邊,這樣便于機械化作業(yè)。為保證棚的牢固,立柱入土的深度應(yīng)保證在70—80厘米。

  3、綁架子:先將橫跨床立柱間的橫桿或橫拉線綁好,然后在已綁好的橫桿或橫拉線上,順床按每床3根綁順桿或順拉線。要求橫順桿(拉線)要綁牢繃緊,橫順桿(拉線)交叉處也要用細鐵絲綁牢。整體參棚的周圍應(yīng)拉數(shù)條地角線,類似加固電線桿的作法,以增強參棚的牢固性。

  四、播種

  1、種子處理技術(shù):西洋參種子有休眠現(xiàn)象,為保證能出苗好、出苗齊,種子需要預(yù)先處理。西洋參的種子處理技術(shù)較為復(fù)雜。處理的場所一般以選在室內(nèi)為宜,具體的作法如下:西洋參果實采收后(8月下旬至9月上旬),及時搓去果皮果肉,選取成熟飽滿的種子,然后與過篩后調(diào)好濕度的細沙或細土混拌均勻,細沙的濕度要求是:手握成團,1米高落地就散。拌好的種子裝箱或裝入處理床內(nèi),箱或床的四周要用同樣的細沙隔墊覆蓋好,避免混拌種子直接接觸箱或床壁,隔墊覆蓋的細沙厚度5—10厘米。為避免爛種,種子還應(yīng)消毒,方法是用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸種10分鐘。處理期間的溫度條件是,裂口前控制在16—18℃,裂口后控制在12℃左右。前期每15天倒種一次,結(jié)合倒種調(diào)好濕度,倒種后照原操作再裝箱或裝床;種子裂口后每7天倒種一次,處理的沙子濕度可稍低點。在這樣的條件下,一般經(jīng)過120天左右,種胚長可達4毫米長,也就是達到種仁長的4/5左右,這樣的種子就處理合格了。如果沒有達到這一標準,則要繼續(xù)處理。處理好的種子這時應(yīng)逐漸降低溫度條件,使之在0—5℃條件下持續(xù)放置60天以上。然后再繼續(xù)降溫至完全結(jié)凍,放入事先備好的冷藏坑中蓋嚴保存,待翌春化凍后取出播種。

  2、播種:西洋參可在春秋兩季播種。各地可根據(jù)具體氣候條件而定,但必須掌握一個原則:即春播不宜晚,秋播不宜早。目前西洋參生產(chǎn)方式常見的有兩種,一是種子直播,西洋參在同一塊土地上連續(xù)生長4年;二是先育苗1—2年,然后移栽再種2年。播種前1—2天應(yīng)進行床面噴灌或澆灌。播種方法多用穴播,少數(shù)為撒播。播種量的多少和種子質(zhì)量、管理水平等有關(guān),直播穴播株行距(厘米)可用6×7,7×7,8×5,10×5,10×7—8等;育苗則采用5×5,5×7,6×7等。播種深度為3厘米,播后床面要蓋草。

  五、田間管理

  (一)生育期管理

  1、床面覆蓋:農(nóng)田栽培西洋參床面覆蓋是關(guān)鍵,一般用稻草或麥草,具體根據(jù)各地資源情況而定,1—2年生的苗田厚度為2厘米;3—4年生3厘米。結(jié)合生長季節(jié)的床面覆蓋,還應(yīng)作好床面松土、消毒及施肥。

  2、追肥:西洋參播種后一般要在同一地塊連續(xù)生長4年,單靠施用基肥不能保證使其正常生長發(fā)育,必須適時追肥。特別是3—4年生的地塊,如不及時追肥,將會影響西洋參的產(chǎn)量和質(zhì)量??稍谙峦攴篮镏?,每平方米施入蘇子(煮熟碾碎)50克、豆餅粉100克、脫膠骨粉40克。也可施用高效復(fù)合肥,每平方米100—150克。此外,還可在綠果期進行1—2次根外施肥。

  3、灌排水:適宜的水分條件是西洋參生長良好的必要保證。各地應(yīng)因地制宜抓好灌排水工作。灌水應(yīng)采用噴灌或澆灌方式,一般每平方米用水量15—20公斤。4年生的地塊,秋季起參前20天左右,適當灌水或放雨,可提高參根產(chǎn)量和折干率。在進入雨季前,要把田間排水溝清理好。

  4、遮蔭:當西洋參剛頂土出苗時,就應(yīng)進行遮蔭管理工作。所用的遮蔭材料有葦簾、板條、尼龍遮陽網(wǎng)等。目前農(nóng)田栽培西洋參多采用葦簾。葦簾的規(guī)格是:簾的草把粗2.0—2.5厘米,間隙1.0—1.5厘米,簾寬要比床寬加作業(yè)道寬多出40—50厘米,長度可靈活。上簾時要求床與床間遮蔭簾的搭接處,一定要對準作業(yè)道,同時上好的簾一定要綁牢。對于不同年生的西洋參,以及季節(jié)不同,簾子的透光率應(yīng)作適當?shù)恼{(diào)整。低年生的西洋參應(yīng)在夏季到來時及早在棚上插闊葉樹枝以減弱光照;其它年生的西洋參也應(yīng)酌情在盛夏在棚上插闊葉樹枝。

  5、摘蕾、疏花及采種:3—4年生的西洋參開始大量開花結(jié)果,對于不留種的地塊,應(yīng)及時將花蕾摘除。留種地為保證種子飽滿,則要進行疏花工作,方法是將花序中心1/3左右的花蕾摘除,只留外圍30個左右的花蕾。西洋參種子成熟不一致,應(yīng)當分批采收。

  6、病蟲害的防治:西洋參的病蟲害種類很多,尤其是病害,不僅種類多,而且危害嚴重。目前公認的較為嚴重的病害有5—6種,分別是黑斑病、立枯病、疫病、菌核病、根腐病。防治辦法以藥劑為主,可用的藥劑有500倍的50%的多菌靈、600—800倍的65%的代森鋅、500倍的75%的百菌清、800倍的代森錳鋅、800倍的40%的代森銨、1000—1200倍的甲基托布津、1:1:120—160倍的波爾多液等,輪換使用,從出苗50%起,每7天打藥一次。藥應(yīng)保證全面噴灑在葉面、葉背及莖桿上,打藥后如遇下雨,應(yīng)及時補打一次。春季出苗前田間消毒可用1%的硫酸銅,全面噴灑在床面、作業(yè)道、棚架及簾子上。對于已發(fā)病的植株應(yīng)拔除,并對該處進行重點消毒。西洋參的蟲害有金針蟲、螻蛄等,可用毒餌(敵百蟲與鮮草1:50—100)或藥劑澆灌(辛硫磷500倍液或敵百蟲700—1000倍液或敵敵畏600倍液)。

  (二)休眠期管理

  1、越冬防寒:在東北地區(qū)栽培西洋參,在土壤結(jié)凍前或在春季開化時,易出現(xiàn)氣溫在零度上下頻繁的驟然變化的現(xiàn)象。有時會造成西洋參芽胞、根莖遭到損害,生產(chǎn)上叫“緩陽凍”,因不同年份、不同的管理技術(shù),這種凍害造成的損失率低的達10%、高的可達80%左右。因此,在西洋參枯萎休眠后,要進行防寒覆蓋,確保安全越冬。防寒覆蓋物可因地制宜,用稻草、樹葉或防寒土,一般農(nóng)田栽培多把整個地塊全面覆草,厚度10—20厘米。防寒覆蓋分兩次完成,當土表剛結(jié)凍時蓋防寒物7—10厘米,隔10—15天再全面覆蓋完畢。風(fēng)口處、陽坡、砂性大的地塊,要適當早覆并夾防風(fēng)障。

  2、維修參棚:每年積雪融化后,西洋參出苗前,是維修參棚的好時機。要把倒塌的、傾斜或不結(jié)實的棚架修好、修牢.

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