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香菇種植高產(chǎn)技術

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  香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽。那么香菇怎么種植呢?下面是學習啦小編精心為你整理的香菇種植高產(chǎn)技術,一起來看看。

  香菇種植高產(chǎn)技術

  育菇場地選擇不當 如選擇在陰暗、通風不暢或不衛(wèi)生的場所種植,以致雜菌污染嚴重,香菇不能正常生長而失敗;有的雖勉強發(fā)菌,但因出菇期空氣流通不暢,二氧化碳含量過高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。

  培養(yǎng)料選擇或配制不當 用已經(jīng)污染、結塊的原料種植香菇,易造成大面積污染或不發(fā)菌。在調配培養(yǎng)料時,向料內過量加入尿素等氮肥,氮肥在接種后容易分解釋放出氨氣,使菌絲體受到毒害,不能正常發(fā)菌。因此,一。

  菌種選用不當 如冬季選用高溫型品種,春季選用低溫型品種,或播種已經(jīng)老化或已被污染的菌種等,都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。所以,在種植香菇時,應根據(jù)當時當?shù)氐臍夂驐l件,選擇適宜的菌種,不使用老化或被污染的菌種。

  管理不善 香菇在自然溫度條件下,出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間,靠散射光即可滿足需要, 在菇房種菇光照不足,出菇緩慢,可用電燈光補充,以誘導出菇。

  香菇的種植要點

  一、噴水管理要看菌棒表面水分,防霉菌。菌棒表皮稍干時噴水,濕度不可過高,以免造成霉菌爛棒。一般在上午采完菇后,進行噴水,噴水后要適時通風。注意陰雨天不噴,采前不噴,菌棒濕潤不噴。

  二、菇棚通風要靈活,防缺氧。每天結合采菇打風口增加新鮮空氣。氣溫高于20℃時揭開棚膜、后墻風口進行通風,悶熱天、陰雨天全揭開。氣溫高于25℃時每天揭棚膜通風2-3次,每次約30分鐘。

  三、溫差刺激要適度,防失控。每采完一潮菇使菌絲復壯后,白天蓋嚴保溫被,夜間掀起保溫被,形成10℃溫差,促使菇蕾發(fā)生,連續(xù)3-4天。若溫差刺激不當,將影響出菇。

  四、霉菌清理要及時,防污染。每采完一批菇后,用小刀把菌棒上長有霉菌的部位剔除,集中處理,防止污染。在菇床上排好處理后的菌棒,讓其通風,稍干后增濕。

  五、菌棒注水要適量,防過量。菌棒注水是春季管理中的一個關鍵環(huán)節(jié)。但不可過量,以免造成霉菌爛菇。

  六、采菇要適時,防開傘。

  香菇的種植注意事項

  種植香菇首先要選擇通風條件好, 并有散射光的場所進行,并保持清潔衛(wèi)生,抓好消毒措施。

  初次種菇場所,應采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進行消毒, 撒在地面的生石灰應于次日清掃出去;老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒;有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲,再進行消毒。

  空氣濕度是出菇期的重要條件,為了增加濕度而盲目增加噴水量,甚至直接向菇體噴水, 會使一些小菇悶死,一些已長大的菇也會因水漬而潰爛發(fā)黑。

  在香菇出菇期間,應講究補水方法,以向空中噴霧為好,同時還應注意通風換氣, 以免二氧化碳積累過多,導致子實體不能形成,或形成畸形菇。此外, 不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高,一些菇農(nóng)采大留小,想讓小的菇體繼續(xù)生長, 結果不僅不能長大,還延長了出菇期,影響下茬菇的產(chǎn)量。

  一定把好選料與配料關。要潔凈的原料,并搞好消毒處理,在配料時不可隨意添加化學肥料,只有在堆料發(fā)酵種植香菇時,才能適量添加尿素補充氮源。

  ​在配料過程中,要特別注意培養(yǎng)料的濕度,水分含量不可過高或過低,否則對發(fā)菌都不利。

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