怎樣種植蘑菇
蘑菇味道鮮美，熱量低維生素含量高，是冬季餐桌上不可缺少的菜肴，那怎樣種植蘑菇呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蘑菇的方法，希望對(duì)您有用。
種植蘑菇的方法
解開(kāi)菌包扎帶，開(kāi)口直徑1~2厘米，向里面噴點(diǎn)水(存點(diǎn)積水，只要積水沒(méi)有干，就不要再噴水)，要平放在半陰暗、潮濕、通風(fēng)的地方，不要讓陽(yáng)光直射，適應(yīng)溫度-40~40度(可室內(nèi)栽培，最適宜溫度5--32度之間)，當(dāng)袋口出現(xiàn)小菇蕾再完全打開(kāi)打開(kāi)袋口;
用濕毛巾或餐巾紙覆蓋袋口，常向毛巾或餐巾紙噴水，保持透氣濕潤(rùn)，也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋(超市塑料袋內(nèi)壁噴上水，不要套死，保持通氣)，菌袋內(nèi)存水要及時(shí)倒出。不能弄壞包裝的塑料袋，等幾天就會(huì)出菇了;
菌帽直徑1厘米以后，要經(jīng)常對(duì)菇噴霧，保持濕潤(rùn)，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢長(zhǎng)大 菌蓋邊緣呈現(xiàn)波浪狀就可以收獲了，采收前 1天停止噴水。采收時(shí)，一手按住菇面，另一手往菇腳的底部左右旋轉(zhuǎn)摘下。蘑菇采收后，停止噴水2～3天，清理干凈菇腳，保持高的濕度，就可以等待第2次出菇了。
蘑菇的種植技術(shù)
蘑菇養(yǎng)殖時(shí)間： 在秋收后備好主料，并安排在8月-9月這個(gè)時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備，蘑菇菌絲在12月-1月播種，大約3月份出蘑菇，5月份左右生長(zhǎng)結(jié)束。
輔料進(jìn)棚：首選需要對(duì)養(yǎng)殖棚提前消毒，過(guò)兩三天后進(jìn)輔料，在室內(nèi)鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，測(cè)試料的溫度，在28攝氏度以下可以進(jìn)行播種菌絲。
播種蘑菇菌絲：播種菌絲的時(shí)候注意給工作人員和工具消毒，播種過(guò)程中可采用多次播種的辦法，每瓶種可播0.7~0.8平方米。
播種后3天內(nèi)緊閉大棚，保溫保濕，以確保菌絲萌發(fā)和生長(zhǎng)，3天后可以在晚上適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，15天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上，當(dāng)菌絲長(zhǎng)在土縫的時(shí)候開(kāi)始澆水，促使蘑菇生長(zhǎng)。蘑菇生長(zhǎng)的適宜溫度是10-20度，注意保證大棚內(nèi)的溫度和濕度。
采收蘑菇時(shí)，采大留小，旋轉(zhuǎn)摘下，注意不要傷及周?chē)挠坠健?每批菇采完后，徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補(bǔ)好覆土層、填平菇腳坑。
蘑菇的種植要點(diǎn)
一、培養(yǎng)料配方。稻草、菜餅、尿素、菇樂(lè)素、過(guò)磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然后進(jìn)菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時(shí)，后降溫至52℃保持3天，進(jìn)行后發(fā)酵。
二、播種及發(fā)菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面，然后將菌種翻入料內(nèi)，再把余下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種后以緊窗發(fā)菌為主，溫度高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。
三、覆土。當(dāng)菌絲基本長(zhǎng)到料層底部時(shí)進(jìn)行覆土，覆土材料用細(xì)泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開(kāi)，pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙里有菌絲冒出時(shí)補(bǔ)土。
四、出菇管理。覆土后約15天，菌絲開(kāi)始扭結(jié)成原基，這時(shí)進(jìn)行通風(fēng)、噴水，使床面始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)菇房(菇棚)內(nèi)保持較高的空氣濕度，達(dá)到85%—90%。
五、病蟲(chóng)害控制。一潮菇結(jié)束后，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時(shí)加大通風(fēng)量，使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。
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