生姜的食用部分為根莖，除了用作調味外，還有很好的藥用價值，并且一年栽培，周年食用。學習啦小編提醒大家，為使生姜生產獲得優(yōu)質、高產、高效益，各農戶要注意做好生姜增產栽培管理技術。

　　生姜增產栽培管理技術：選好種植地塊

　　選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，以中性或弱酸性為佳，要避免前作是姜、煙草、花生等作物，否則容易引發(fā)姜瘟病的發(fā)生。

　　生姜增產栽培管理技術：選好種姜及種姜處理

　　選擇無病蟲害、色澤金黃、有1～2個壯芽的姜塊作種姜，種前要曬2～3天，以減少水分，殺死病菌，提早發(fā)芽。然后用甲基托布津800倍液或福爾馬林1000倍液浸10～15分鐘，再用草木灰堆放催芽，待芽長1～1.5厘米時即可種植。

　　生姜增產栽培管理技術：科學管水

　　生姜是喜溫暖、耐陰濕，怕高熱的作物。在整個生長期間必須保持姜田土壤濕潤但不積水。為此，種植時搞好排水溝，防止積水。一般在播種后保持土面比較干燥，出苗后到收獲前土壤不能干旱，特別是生長旺盛期，若天氣干旱應及時澆灌，可在早晨或傍晚。

　　生姜增產栽培管理技術：加強姜瘟病防治

　　生姜的病害主要是姜瘟病(姜腐爛病)，應以農業(yè)防治為主，堅持以防為主，綜合防治方針。田間發(fā)現(xiàn)初發(fā)病株后，及時挖除，并在病穴周圍撒石灰粉或草木灰粉，每穴2～4兩進行土壤消毒，也可用5%硫酸銅液灌根。發(fā)病普遍時用72%農用鏈霉素可濕性粉劑2000～3000倍液、50%多菌靈500倍液或56%靠山800倍液進行噴施，各農藥要注意交替使用。

　　生姜增產栽培管理技術： 精細整地，施足基肥

　　由于生姜的根系不發(fā)達、分布土層較淺，既不耐旱也不耐澇。為此地塊要深翻、曬白，開好排水溝，起高畦種植。畦寬80厘米，高30厘米，溝寬30厘米，并施足基肥，畝施優(yōu)質農家肥2000～2500公斤混過磷酸鈣50公斤施下。

　　生姜增產栽培管理技術：合理密植及遮陰

　　種植時要做好合理密植，適當密植能提高生姜產量，要求行距20～25厘米，株距10～15厘米，播種后要進行覆土。在高溫炎熱天氣時，要適當遮陰。

　　生姜增產栽培管理技術：科學追肥及培土

　　姜很耐肥，且由于根莖是逐漸分生膨大，因此除了施足基肥，還應多次追肥，追肥做到少量多次。苗期以薄肥為主，在生姜迅速膨大的中后期適當增加施肥量。齊苗后即第一次追施，可用腐熟的人畜糞水或尿素兌水淋施;當苗長出有1～2個分枝時，追施第二次肥以壯苗;進入旺盛生長期后，生長速度加快，應及時追施，畝施花生麩100公斤混復合肥15公斤。高溫多雨天氣不宜追肥。在追肥過程中結合中耕除草并培土。

　　科學施肥。由于姜類作物生長時間長，收獲主要是塊莖，因此，基肥要施足以持效期長的有機肥為主，以適當適量的化學肥配合。在塊莖膨大前及時使用藥材根大靈，可促使葉面光合作用產物(營養(yǎng))向根系輸送，提高營養(yǎng)轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。

　　在姜類作物的生長轉折期(轉折期是指姜類作物從以抽枝長葉的營養(yǎng)生長為主，轉向塊莖發(fā)育膨大的生殖生長為主)要施一次重肥。此次施肥的結構，是以有機肥與速效化肥相結合。以有機肥的持效性，維持地上器官生長中對養(yǎng)分的需要而防止莖葉早衰，讓葉片所制造的有機物質盡量最大化，而下傳滿足塊莖發(fā)育的需要。以速效肥的作用，及時滿足塊莖的膨大。