如何種植反季節(jié)蘑菇

　　蘑菇肉質(zhì)肥嫩，低脂肪高蛋白，是良好的保健食品，越來越受到人們的喜愛。蘑菇反季節(jié)栽培，填補(bǔ)了市場(chǎng)空白，售價(jià)相對(duì)較高，能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講反季節(jié)蘑菇的種植方法。

　　反季節(jié)蘑菇的種植方法：栽培品種的選擇

　　目前栽培品種主要有“新登96”、“夏菇93”及“臺(tái)灣高溫”等，其出菇溫度為24℃-35℃。

　　反季節(jié)蘑菇的種植方法：種植和護(hù)理

　　時(shí)間安排：3月初制原種，3月底制母種，5月份制栽培種。5月上旬將培養(yǎng)料建堆發(fā)酵，6月初播種，6月下旬覆土，7月中旬進(jìn)入始菇期，9月初出菇結(jié)束。

　　播種覆土：播種量為每100平方米培養(yǎng)料接麥粒菌種150瓶，3/4的菌種播入培養(yǎng)料層，壓平菌床后將余下的1/4菌種封面。第1次覆粗土厚2厘米左右，菌絲爬滿覆土后，第2次覆土厚約1厘米。此方法有利于抑制雜菌繁殖，并可提高透氣性。

　　出菇管理：出菇期要抓好水分管理，注意通風(fēng)換氣，減少菇房 太陽直射，將菌絲生長(zhǎng)階段的溫度控制在25℃-33℃，子實(shí)體生長(zhǎng)階段溫度控制在28℃-34℃，相對(duì)濕度控制在90%左右。

　　培養(yǎng)料配方：每100平方米栽培面積用料量為：干稻草2000千克，干牛糞1200千克，尿素20千克，碳酸氫銨10千克，餅肥50千克，石膏粉50千克，過磷酸鈣30千克，pH值為8.4。

　　建堆發(fā)酵：采用二次發(fā)酵法，方法同雙孢蘑菇秋冬季生產(chǎn)栽培法。

　　反季節(jié)蘑菇的種植方法：施肥管理

　　蘑菇生長(zhǎng)需要較多的養(yǎng)分，如果營(yíng)養(yǎng)一時(shí)供應(yīng)不上，子實(shí)體就生長(zhǎng)不良，特別是在后期，還會(huì)出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。特別是在培養(yǎng)料質(zhì)量差、糞少草多、料層又薄的情況下，將會(huì)明顯影響產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，在蘑菇生長(zhǎng)后期，適時(shí)適量進(jìn)行追肥，是有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量的。

　　但蘑菇追肥只能起一種輔助作用，必須注意效果，防止因追肥不當(dāng)引起雜菌滋生。另外，還需掌握追肥的濃度和用量，濃度過大或用量過多對(duì)蘑菇生長(zhǎng)都不利。

　　追肥一般多在第三批菇采收以后進(jìn)行，直至下一批菇的子實(shí)體長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)為止。此后，到采收前一般少追肥或不追肥。蘑菇追肥時(shí)，注意以下五個(gè)方面：

　　1、用量合理。掌握“少吃多餐”的原則，否則，妨礙菌絲體的正常生長(zhǎng)。

　　2、時(shí)間適當(dāng)。追肥的目的，是為菌絲體的繁育和子實(shí)體的成熟提供養(yǎng)分。因此時(shí)間上可在采2～3批菇后進(jìn)行。

　　3、選擇肥質(zhì)。最好選用多種肥料輪流追施，特別對(duì)某些養(yǎng)分較單一的無機(jī)肥料進(jìn)行輪流追肥，尤為必要。

　　4、杜絕病源。液肥中不得含有蟲卵和病菌。所用的廄肥或糞尿，要經(jīng)過發(fā)酵或腐熟、燒煮消毒，避免雜菌滋生，招致病蟲害。

　　5、肥管配合。追肥需其他栽培措施相配合，尤其不可忽視提高培養(yǎng)料的質(zhì)量。蘑菇只有在配制良好的培養(yǎng)料的基礎(chǔ)上適當(dāng)追肥，才能獲得更好的收成。

　　反季節(jié)蘑菇的種植方法：防治病蟲害

　　蘑菇生長(zhǎng)期間，溫度高，濕度大，雜菌極易滋生蔓延?？刂齐s菌污染，是蘑菇栽培成敗的關(guān)鍵，因此要努力提高二次發(fā)酵的凈利要，菇床之間的通道要噴濃石灰水，定期進(jìn)行空氣消毒。