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花卉如何保鮮

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花卉如何保鮮

  情人節(jié)收到的花大家都希望能讓它們開得久一點,今天學習啦小編就來給大家講講花卉保鮮的方法。

  花卉保鮮之栽培

  為此首先應該在花卉栽培上把好關(guān),提供生長健壯、質(zhì)量上等的花卉產(chǎn)品。 這其中栽培花卉品種的選擇,又是十分重要的一關(guān)。例如非洲菊選擇粗莖的切花品種,由于糧分貯存量多,維持呼吸作用的時間久,故壽命長,且莖稈堅固性強,也不易折斷。香石竹品種選擇的試驗表明,含酸量少的品種,切花壽命最長。

  在花卉栽培中,加強管理;花卉生長發(fā)育好,可以增加花卉干物質(zhì)含量,延長切花保鮮時間和瓶插壽命。施肥中,氮肥過量會降件切花瓶插的壽命,為此在花蕾現(xiàn)色之前要少施或停施氮肥,同時適量使用鉀肥,可以增加花枝的耐折性及同化物的輸送能力。

  現(xiàn)在在有條件的溫室和大棚中施用CO2,可以增加花卉的光合作用,提高干物質(zhì)含量,延長花卉瓶插壽命。澆水也應適當控制,以保持濕潤為宜,這樣有利于根系的發(fā)育。

  病蟲危害,也會直接影響花卉品質(zhì),應做好防治工作?,F(xiàn)大多切花采用蕾期采收,一方面有利于切花開放和發(fā)育的控制,另方面也減少田間、庫房和運輸期間不利條件的景響,從而提高切花品質(zhì)和延長壽命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚草等許多切花生產(chǎn)上得到應用。

  花卉保鮮之化學保鮮

  花卉化學保鮮法應用也十分廣泛,利用一些化學物質(zhì)來在到調(diào)節(jié)、控制其生長、生理和代謝等活動的作用,較長時期保持花卉的新鮮度,這在生產(chǎn)流通上是十分必要的。 使用蠟、高級醇、硅樹脂等一些抗蒸騰劑,阻止花卉植物氣孔的開張,降低蒸騰作用,從而增強抗旱能力,以達到延長壽命的作用,此外還有防病的作用。月季切花上使用后保鮮效果十分明顯。

  切花保鮮劑是近幾十年發(fā)展起來的一種切花保鮮方法,由于效果顯著,已越來越廣泛地應用于切花保鮮。切花保鮮劑根據(jù)其作用方法、時期和目的,可分為3種:

 ?、兕A處液

  是在切花采收分級后,貯藏運輸瓶插之前,進行預處理所用的液體。

  ②開花液

  又稱催花液,是促使蕾期采收的切開花放所用的液體。

  ③瓶插液

  又稱保持液,是切花在瓶插觀賞期所用的液體。其成分、種類因切花而異。

  保鮮劑中水是不可缺少的成分。要注意水中有無對切花有害的成分,如鈉、鈣、鎂、氟等對一些切花有危害,鈉離子對香石竹有害,而氟離子對唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品紅和小蒼蘭等都有害。

  大多數(shù)保鮮劑中都含有糖,最常用的是蔗糖,不同保鮮劑種類蔗糖濃度大致為預處液 〉開花液 〉瓶插液。糖對切花有多種效應,能補充能量,改善切花營養(yǎng)狀況,促進生命活動。

  各種保鮮劑配方中一般至少有一種殺菌劑。8-羥基喹啉(8-HQ)及其碳酸鹽和硫酸鹽(8-HQC和8-HQS)即為切花保鮮上使用最普遍的殺菌劑。其他殺菌劑還有次氯酸鈉、硫酸銅、硝酸銀、醋酸鋅等。其他成分還有有機酸及其鹽類、乙烯抑制劑、拮抗劑和植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)等。

  花卉保鮮之冷藏保鮮

  花卉的冷藏保鮮,是根據(jù)低溫可使花卉生命活動減弱、呼吸減緩、能量消耗少的原理,采用冷藏方式延緩其衰老過程,同時避免花卉變色、變形及病菌的滋生。如菊花切花在濕度85%-90%、溫度20-25℃條件下僅能保鮮7天,2℃條件下可保鮮14天,0℃條件則可保鮮30天。

  各類花卉冷藏保鮮要求溫度不同。一般起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0-1℃,而熱帶和亞熱帶的花卉分別為7-15℃和4-7℃,適宜的濕度為90%-95%。除此切花又可分濕藏兩種方式。濕藏是將切花放在有水的容器中貯藏,通常適于短期、少量保存,如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法適用于切花的長期貯藏,用薄膜包裝,可減少水分蒸發(fā),降低呼吸作用,有利延長壽命。

  花卉保鮮之切花的保鮮

  花卉種類繁多,列舉幾種主要切花的保鮮技術(shù),其他接近類似的可參照操作進行。以菊花為例,由于菊花采收后10個小時再插入水中,仍能保持新鮮,故短途運輸不必采取特別措施,長途運輸時必須保鮮處理。采收采插入預處液中。需要開花時再插入開花液,在相對濕度60%-70%、有光照的室內(nèi),5-10天可以開花?;ǖ馁|(zhì)量優(yōu)于溫室生長的花朵。

  花卉保鮮之瓶插鮮花延長壽命

  為延長瓶插鮮花壽命,首先應做好插花前的處理。最重要的是應使花枝剪斷處不帶菌,有多種方法可以達到此目的。水中剪取法,是將花枝彎曲在水中再剪取花枝,但此法不適合于有乳汁的花枝。熱處理法,是將花枝的末端浸入80℃左右的水中,燙數(shù)十秒,此法適用于草本花卉;蠟燭火焰上燒2-3分鐘,然后將燒焦的花枝末端用清水漂洗干凈。采取擴大切口,采用斜剪、撐開切口、折枝及擊碎等措施,以擴大吸水面。還有酸、堿、酒精處理,冷水浸泡急救等措施。

  插花應選擇清潔的雨水、河水或塘水,自來水最好放置一天再用。水要勤換,夏天一天一換;春、秋天2-3天一換;冬天3-5天一換。換水時注意清除殘花殘葉,并適當剪短花枝。插花不要放在陽光下直曬,更不宜放在離火源較近處,否則花朵容易早謝。也不要放在成熟水果附近,否則也易加速花瓣脫落。

  配制無菌溶液,加入1%酒精和0.1%食糖來插鮮花,有延長壽命的作用。此外在500克水中加半片阿司匹林,或維生素C一片,或適量的硼酸、硫磺、或0.1%的食鹽,也有延長花期的效果。還應注意保持插瓶的清潔。

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