百香果果園如何種植
百香果果園如何種植
百香果果園是規(guī)模化生產(chǎn)百香果的一種種植方式，今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講百香果果園的種植方法。
百香果果園的種植方法
百香果果園的選地與開(kāi)墾
(1)選地
百香果 適應(yīng)性強(qiáng)，粗生快長(zhǎng);在熱帶、亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)良好，在溫帶地區(qū)也能開(kāi)花結(jié)果;對(duì)土壤要求不高，可種植在砂壤土、紅壤土、高嶺土等多種類型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能選擇低洼積水地建園。
(2)開(kāi)墾
建園時(shí)要規(guī)劃好栽植區(qū)、道路、包裝場(chǎng)、工具房、防風(fēng)林帶以及排濕防洪系統(tǒng)等;清除栽植區(qū)內(nèi)的雜草、樹(shù)木或其他有礙耕作的雜物、石頭等;然后平整土地，可全墾或穴墾。山地種植，果園開(kāi)墾應(yīng)要求種植帶寬1.1米以上，內(nèi)傾5°-8°，種植帶外緣筑高20厘米，寬30厘米的小埂。
百香果果園的搭架
百香果為蔓性植物，依賴棚架支撐才能正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此，要搭建相應(yīng)的棚架。經(jīng)調(diào)查，定植時(shí)間一樣，搭架植株已掛果，不搭架植株未見(jiàn)有掛果。立棚架便于管理和采收，也創(chuàng)造了良好的光合空間和通風(fēng)透氣的環(huán)境，減少病蟲(chóng)害。架式有平頂式、籬笆式、人字形、弓形和門字形、垂直形、T形、雙T形等;搭架材料用水泥柱或石柱，投資較大，為了降低成本，可用經(jīng)剝皮、曬干和防腐處理的木條作支柱;山地種植的可用自然樹(shù)木(活支柱)代替，效果很好。
籬架式，要求行距為2米，株距為3米，每667平方米種植110株，支柱高度一般1.8-2米，分別在80厘米、130厘米、及最高的位置各拉一條鐵線。該架式具有光照和通風(fēng)良好，修剪方便，此外果實(shí)不會(huì)擱置棚架頂上，可以自動(dòng)掉落以便采收;這種籬架式能自動(dòng)抑制徒長(zhǎng)，掛果成串，產(chǎn)量比其他棚架高15%-20%。
水平架式(平頂式)種植 百香果采果方便，樹(shù)下不長(zhǎng)草，觀賞性強(qiáng)，適合觀光旅游的種植，但搭架成本高，來(lái)年修剪困難。
百香果果園的定植
百香果四季可種，籬笆架種植一般株距3米、行距2米，每667平方米植110-220株(每穴1-2棵);挖定植穴，因?yàn)榘傧愎菧\根作物，不需要深坑，一般規(guī)格為15厘米×15厘米×15厘米即可;每穴中心20厘米外，周圍挖深10厘米寬25厘米的環(huán)溝，施腐熟的糞肥 5千克(加入0.2千克過(guò)磷酸鈣或者0.2千克的復(fù)合肥作基肥混合)，回表土與肥料拌勻，使穴土高于地表10厘米，然的再回蓋一層心土。一般選陰天或雨后晴天種植，這時(shí)溫度、濕度適宜，成活率高;定植時(shí)，最好把苗木按高矮、大小和根系好壞進(jìn)行分級(jí)，壯苗和弱苗分開(kāi)待植，方便日后田間管理;然后將植穴內(nèi)的土翻起搗碎，每穴每一株或者兩株，先把下部土壤稍壓緊，回點(diǎn)土，加水?dāng)嚢璩蓾{，把苗放入時(shí)要根舒苗正，然后蓋一層松碎泥土。以后要經(jīng)常檢查，保持適當(dāng)?shù)臐駶?rùn)，直到苗木成活。若在夏天定植，陽(yáng)光比較強(qiáng)烈時(shí)，要注意遮蔭保濕。
百香果果園的日常管理
樹(shù)體管理
百香果極易被碰傷，田間操作不慎或強(qiáng)風(fēng)暴雨都會(huì)傷害植株。尤其是弄傷主蔓，給病蟲(chóng)害提供可乘之機(jī)，田間作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)病殘株要及時(shí)清除，輕病株及時(shí)防治，重病株及時(shí)拔除燒毀，病穴及周圍土壤進(jìn)行消毒。除了田間操作要小心之外，可以用除草劑殺滅田間雜草，既高效、無(wú)毒、低成本，又可減少機(jī)械損傷，減輕發(fā)病率。但不能用草甘磷等滅生性除草劑，而且要特別小心不能噴到百香果的枝葉上。經(jīng)常有臺(tái)風(fēng)或強(qiáng)風(fēng)地區(qū)，籬笆一般不要高于1.6米，最好營(yíng)造防風(fēng)系統(tǒng)，盡量降低大風(fēng)造成的損傷。冬季易受霜凍寒害的，盡可能設(shè)立防寒系統(tǒng)，注意保護(hù)主蔓等地上部分。
施肥
在定植前放夠肥料的一般在當(dāng)年可不再施肥料。如果沒(méi)有的，則前期以氮肥為主，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。定植后10-15天根系開(kāi)始生長(zhǎng)，可施第一次稀尿素或稀人糞尿，以后每隔45天施一次，每次每株施腐熟人糞尿5千克或復(fù)合肥0.05-0.1千克。西番蓮對(duì)N、K需要量大，P、Ca、Mg需要量少。臺(tái)灣推薦每年每株的施肥量為N250-300克，P2O3100-150克，K2O600-800克，并強(qiáng)調(diào)在生長(zhǎng)初期以后不要過(guò)多施氮肥，否則會(huì)引起落花而減產(chǎn)。合理的施肥方法是采用液肥或開(kāi)平等溝施用。液肥的施用是將肥料先溶解，然后稀釋成液肥，灌注于根系四周，誘導(dǎo)根系的生長(zhǎng)。開(kāi)平行溝施肥，有利于根系的擴(kuò)展。因此，剛定植的植株在兩側(cè)30厘米處開(kāi)一條寬深各為15-20厘米，長(zhǎng)度為50厘米的平行溝，待有些雨水時(shí)即將粒肥施下并加覆土。
灌溉
百香果是淺根系植物，喜濕潤(rùn)，但積水、干旱都不好。百香果速生快長(zhǎng)，枝葉生長(zhǎng)量大，除需要充足的肥料外，還需要大量的水分，新梢萌發(fā)期，花芽分化以及果實(shí)迅速膨大期(果實(shí)發(fā)育前中期)是需水關(guān)鍵時(shí)期。而在花芽生理分化前及果實(shí)生長(zhǎng)后期需要較干燥的環(huán)境，這有利于果實(shí)品質(zhì)的提高。
土壤缺水會(huì)限制 百香果的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和產(chǎn)量。土壤若是過(guò)于干燥(水勢(shì)=-150帕)，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育;嚴(yán)重時(shí)，枝條凋萎，果實(shí)不發(fā)育，并常發(fā)生落果現(xiàn)象。在春季或夏初的土壤如果缺水，也會(huì)影響花芽分化并直接造成夏季產(chǎn)量的下降。為了獲取最高的產(chǎn)量，在開(kāi)花結(jié)果期間，水分偏少最好能灌溉，保證土壤水分充足，以提高產(chǎn)量。
灌水過(guò)量或雨水過(guò)多而造成浸水時(shí)，對(duì) 百香果的生長(zhǎng)也是不利的，長(zhǎng)時(shí)間浸水會(huì)使原有根系完全遭受破壞，需由莖與根基部或水面以上部分長(zhǎng)出不定根，來(lái)取代原有根系。所以長(zhǎng)時(shí)間浸水對(duì) 百香果植株造成很大傷害。
土壤管理
(1)間作
定植1個(gè)月后，離苗頭25厘米地方就可發(fā)現(xiàn)百香果幼嫩根系，間作時(shí)不能離苗頭過(guò)近，否則有礙百香果根系擴(kuò)展;間作物只能是蔬菜，不能種植西瓜與其他葫蘆科作物，以防這些作物攜帶病毒傳染;投產(chǎn)后不宜再間種，以免影響果園正常管理和病蟲(chóng)害防治工作。為方便揀拾果實(shí)，不宜種植覆蓋作物。
(2)中耕
疏松透氣的土壤有利于培養(yǎng)百香果強(qiáng)大根系;促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，獲得較高的產(chǎn)量。百香果生長(zhǎng)的夏秋季，雨后對(duì)果園進(jìn)行中耕淺鋤，深度5-10厘米。中耕結(jié)合除草進(jìn)行，次數(shù)依雜草生長(zhǎng)情況而定，一般應(yīng)在果實(shí)迅速增大下垂前至采果后中耕2-3次。中耕可使土壤疏松透氣和切斷土壤毛細(xì)管，有利于土壤微生物活動(dòng)和土壤養(yǎng)分的分解，并能減少水分蒸發(fā)，提高土壤的保水能力。
(3)清園
冬季清園后要進(jìn)行全園翻土，并在過(guò)冬前完成。翻土結(jié)合埋入清園后的雜草和殘枝落葉。此時(shí)中耕既可翻土改土，又可翻動(dòng)土壤越冬害蟲(chóng)，經(jīng)烈日暴曬、干燥和冬季低溫后降低來(lái)年的病蟲(chóng)基數(shù)。
整形修剪
(1).引導(dǎo)主蔓上架
小苗恢復(fù)生長(zhǎng)后，及時(shí)抹掉60厘米以下的側(cè)芽，促使主蔓速生、粗壯，此時(shí)應(yīng)插設(shè)支柱引導(dǎo)主蔓上架。主蔓上架后到頂就可以打頂，促使側(cè)蔓速生、粗壯，要經(jīng)常地牽導(dǎo)側(cè)蔓成螺旋狀地在鐵絲架上纏繞生長(zhǎng)。側(cè)蔓滿架后，對(duì)超出另一植株30厘米處，斷頂并綁扎。側(cè)蔓走向?yàn)橐贿呉恢Γ诔榘l(fā)的果枝早日滿架。側(cè)蔓如受病蟲(chóng)為害，應(yīng)及時(shí)選取健壯的一級(jí)果枝代替。
(2).修剪
上一年采果后萌發(fā)的秋梢?guī)缀踉谥胁恳陨细鞴?jié)均抽生結(jié)果蔓。上一年盡可能多留結(jié)果母枝，但為了防止葉面過(guò)于茂密，采果后要盡量修剪，最遲修剪也應(yīng)在10月上旬結(jié)束，否則11月后新梢將變少變短，易受寒害的地方，在剛收完果的1-2月修枝，能促使結(jié)果母蔓抽生更多的多級(jí)分枝，增加了花蕾數(shù)和掛果數(shù);如果在3月底對(duì)抽生過(guò)長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝再作回縮修剪，可能會(huì)抽生較多的多級(jí)分枝，達(dá)到增加花蕾、掛果數(shù)量的效果，有利于提高產(chǎn)量。因此，春季是否進(jìn)行修剪要根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嗥贩N、管理水平及氣候條件等決定。
修剪以主蔓為中心，一側(cè)留50厘米左右(樹(shù)冠冠幅約1米)進(jìn)行修剪。纏在棚上的卷須要全部去除。重剪后馬上萌發(fā)許多秋梢，能成為翌年的結(jié)果母枝，這種結(jié)果母枝萌發(fā)多，能確保著花數(shù)，因此年內(nèi)至少要長(zhǎng)到20節(jié)以上，并要充實(shí)。
籬笆架的整枝修剪方法是：第一年生植株主蔓達(dá)到棚架鐵線后留2個(gè)主枝，沿水平鐵絲伸展，從主枝上生結(jié)果枝，令結(jié)果枝下垂生長(zhǎng);結(jié)果枝長(zhǎng)滿籬笆式棚架空間，靠近主干的枝條先結(jié)滿果實(shí);這些枝條果實(shí)都成熟掉落后，立即修剪至2-3節(jié);從主枝基部再萌發(fā)的芽可以形成新結(jié)果枝;冬季最后一批果實(shí)收獲后，所有的結(jié)果枝從基部修剪，留1--2張葉子即可。
人工授粉
(1).百香果柱頭結(jié)構(gòu)和受精過(guò)程
百香果花的柱頭呈干性，當(dāng)花粉著落于柱頭，半小時(shí)后即可發(fā)芽長(zhǎng)出花粉管，順利穿過(guò)絨毛組織中心之間細(xì)胞間隙，1小時(shí)后花粉管進(jìn)入引導(dǎo)組織，18小時(shí)后子房?jī)?nèi)胚珠受精率可達(dá)80%，子房發(fā)育速度驚人，一般10天左右就果的大小就已經(jīng)定型。
(2).人工輔助授粉必要性和過(guò)程
我們培育的紫紅色百香果是自花授粉結(jié)果品種，自然授粉是靠蜜蜂、其他昆蟲(chóng)或風(fēng)力等外力作用進(jìn)行的，自然授粉坐果率約為67.8%，完全滿足生產(chǎn)需要。人工輔助授粉則可以大大地提高產(chǎn)量和果的質(zhì)量。百香開(kāi)花時(shí)間很準(zhǔn)時(shí)，幾乎都是在每天的10點(diǎn)30分左右，成千上萬(wàn)多花幾乎在幾分鐘內(nèi)同時(shí)開(kāi)完，人工授粉時(shí)間一般在花開(kāi)半小時(shí)后到下午5點(diǎn)前。因?yàn)榘傧愎亲越挥H和品種，只要把一點(diǎn)花粉弄到百香果花的柱頭上就可以了。一般可用一支毛筆，沾取花粉，點(diǎn)到百香果花的柱頭上。通常一個(gè)人半天可以完成約8000朵花的輔助授粉。
盆栽百香果的種植方法
(搭架與種植槽)由于百香果為蔓生性藤本植物，莖長(zhǎng)達(dá)10m，且枝蔓細(xì)長(zhǎng)柔軟，因此，天臺(tái)種植必須搭建平面棚架。搭架材料可選用鋼管、竹竿、鋼絲、水泥柱等，搭架的高度一般在2.5~3m之間。百香果適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但忌積水，不耐旱，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以富含有機(jī)質(zhì)、疏松沙質(zhì)壤土為佳。一般天臺(tái)種植可采用磚塊砌成長(zhǎng)寬高80cm×40cm×50cm種植槽，槽底與樓面之間用磚墊高5~10cm，留好排水孔防止積水。根據(jù)天臺(tái)棚架面積每6~8m2需配制1個(gè)種植槽。
(定植)百香果一年四季均可種植，但以春秋兩季為佳。栽種時(shí)根系要放直，不要接觸肥料，以免傷根，覆土后要澆足定根水。夏秋季種植注意保濕，可蓋上稻草防止水分過(guò)快蒸發(fā)，保證成活率。
百香果定植成活后，在幼苗期應(yīng)插立支柱，選留1~2條主蔓，打掉其余側(cè)蔓，以便引誘主蔓上棚架。留待主蔓到達(dá)棚架上時(shí)，剪除頂芽，讓其長(zhǎng)出側(cè)蔓，留側(cè)蔓向四方平均生長(zhǎng)。只要管理得當(dāng)，4~6個(gè)月內(nèi)枝蔓就可長(zhǎng)滿棚架。
日常管理(施肥)栽培基質(zhì)可用塘泥土或腐葉土加河沙和少量混合好的腐熟雞糞、豆麩等基肥配成，同時(shí)每個(gè)種植槽可加磷肥0.25kg和復(fù)合肥0.15~0.25kg。定植苗發(fā)新芽2~3葉后開(kāi)始，每10~15天追肥1次，先淡后濃，以氮、磷、鉀比例2:1:4為宜，切忌偏施氮肥。
在植株上架后，一般可在新梢生長(zhǎng)前、盛花期和盛果期追肥，每株施復(fù)合肥0.2kg，期間還可葉面噴施鉀寶、1%尿素+2%KH2PO4+0.5%硼鋅鈣4~5次，每次間隔15天。
日常管理(水分)百香果對(duì)水分要求不是很嚴(yán)，但是土壤過(guò)于干燥，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀，開(kāi)花結(jié)果時(shí)缺水可導(dǎo)致果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象。因此在雨季應(yīng)注意排水，干旱時(shí)要及時(shí)澆水。
日常管理(整形修剪)種植百香果每年無(wú)須強(qiáng)剪，一般只在掛果采摘后，每個(gè)側(cè)蔓留3~4節(jié)進(jìn)行短截，促其重新長(zhǎng)出側(cè)蔓。但應(yīng)注意每年夏季必須適當(dāng)剪除過(guò)密枝、弱枝及病蟲(chóng)枝。
(病蟲(chóng)害的防治)百香果本身病蟲(chóng)害很少，主要有炭疽病、薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲(chóng)等。炭疽病可用甲基托布津1000倍或50%多菌靈500~800倍液倍噴霧防治。薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲(chóng)等可選用氧化樂(lè)果或農(nóng)地樂(lè)1000倍液、紅白螨死3000~4000倍液， 90%敵百蟲(chóng)800倍液或樂(lè)斯本800倍液等藥劑防治。
百香果家庭種植方法
1、搭建棚架與種植槽
由于百香果為蔓生性藤本植物，莖長(zhǎng)達(dá)10m，且枝蔓細(xì)長(zhǎng)柔軟，因此，天臺(tái)種植必須搭建平面棚架。搭架材料可選用鋼管、竹竿、鋼絲、水泥柱等，搭架的高度一般在2.5~3m之間。百香果適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但忌積水，不耐旱，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以富含有機(jī)質(zhì)、疏松沙質(zhì)壤土為佳。一般天臺(tái)種植可采用磚塊砌成長(zhǎng)寬高80cm×40cm×50cm種植槽，槽底與樓面之間用磚墊高5~10cm，留好排水孔防止積水。根據(jù)天臺(tái)棚架面積每6~8m2需配制1個(gè)種植槽。
2、栽培基質(zhì)的配制與肥水管理
栽培基質(zhì)可用塘泥土或腐葉土加河沙和少量混合好的腐熟雞糞、豆麩等基肥配成，同時(shí)每個(gè)種植槽可加磷肥0.25kg和復(fù)合肥0.15~0.25kg。定植苗發(fā)新芽2~3葉后開(kāi)始，每10~15天追肥1次，先淡后濃，以氮、磷、鉀比例2:1:4為宜，切忌偏施氮肥。
在植株上架后，一般可在新梢生長(zhǎng)前、盛花期和盛果期追肥，每株施復(fù)合肥0.2kg，期間還可葉面噴施鉀寶、1%尿+2%KH2PO4+0.5%硼鋅鈣4~5次，每次間隔15天。百香果對(duì)水分要求不是很嚴(yán)，但是土壤過(guò)于干燥，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀，開(kāi)花結(jié)果時(shí)缺水可導(dǎo)致果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象。因此在雨季應(yīng)注意排水，干旱時(shí)要及時(shí)澆水。
3、定植與整枝修剪
百香果一年四季均可種植，但以春秋兩季為佳。栽種時(shí)根系要放直，不要接觸肥料，以免傷根，覆土后要澆足定根水。夏秋季種植注意保濕，可蓋上稻草防止水分過(guò)快蒸發(fā)，保證成活率。百香果定植成活后，在幼苗期應(yīng)插立支柱，選留1~2條主蔓，打掉其余側(cè)蔓，以便引誘主蔓上棚架。留待主蔓到達(dá)棚架上時(shí)，剪除頂芽，讓其長(zhǎng)出側(cè)蔓，留側(cè)蔓向四方平均生長(zhǎng)。只要管理得當(dāng)，4~6個(gè)月內(nèi)枝蔓就可長(zhǎng)滿棚架。天臺(tái)種植百香果每年無(wú)須強(qiáng)剪，一般只在掛果采摘后，每個(gè)側(cè)蔓留3~4節(jié)進(jìn)行短截，促其重新長(zhǎng)出側(cè)蔓。但應(yīng)注意每年夏季必須適當(dāng)剪除過(guò)密枝、弱枝及病蟲(chóng)枝。
4、病蟲(chóng)害的防治
百香果本身病蟲(chóng)害很少，主要有炭疽病、薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲(chóng)等。炭疽病可用甲基托布津1000倍或50%多菌靈500~800倍液倍噴霧防治。薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲(chóng)等可選用氧化樂(lè)果或農(nóng)地樂(lè)1000倍液、紅白螨死3000~4000倍液， 90%敵百蟲(chóng)800倍液或樂(lè)斯本800倍液等藥劑防治。
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