怎樣種植荸薺

　　荸薺最適宜在南方常年種植水稻的田塊種植，因?yàn)樗欣绲讓?，這樣球莖分布在同一土層中，便于采收。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講種植荸薺的方法。

　　荸薺的種植：育苗

　　選地、整地與施肥

　　最好選擇在日照充足、表土疏松、底土比較堅(jiān)實(shí)，耕層20厘米左右，水源充足，灌溉方便，水體潔凈的水田種植。

　　定植前，要將田塊深耕15厘米左右，然后施入基肥，施肥的參照標(biāo)準(zhǔn)是：每畝施入腐熟的豬廄肥3000千克、過磷酸鈣30千克，氯化鉀10～15千克，碳銨15千克，最后整細(xì)耙爛，使田土成為泥糊狀。

　　種薺的選擇

　　荸薺是通過匍匐莖繁殖的。播種前逐個(gè)選取表皮無破損、頂芽側(cè)芽粗壯健全、皮深褐色、單球莖重為15克以上、具有所栽培品種特征的球莖做種薺。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡18～24小時(shí)，殺死表面病菌。每畝大田需種薺大約15～20千克。

　　育苗

　　在長江中下游地區(qū)，一般在清明到谷雨期間育苗。育苗前先進(jìn)行室內(nèi)催芽，然后再在水田里進(jìn)行排種和假植。

　　催芽

　　室內(nèi)催芽的方法是：在地面鋪上10厘米左右的一層稻草。將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3～4層，上面再覆蓋稻草，每天早晚各淋一次水，10～15天以后，當(dāng)芽長到3～4厘米的時(shí)候，就可以把幼苗移栽到育秧田中進(jìn)行排種了。

　　排種育苗

　　將催好芽的球莖一個(gè)一個(gè)地排入秧池，并將球莖按入泥中1～2厘米，株行距為6厘米×6厘米，要求芽頭向上、高低一致，田間保持水層1～2厘米。15～20天以后，苗高10厘米左右、并有5～6根葉狀莖時(shí)就可以進(jìn)行假植了。

　　假植

　　荸薺假植就是把所育的小苗分開，擴(kuò)大它的株行距，便于集中施肥和管理，更主要是南方地區(qū)接油菜茬或小麥茬種植荸薺的需要。

　　假植的具體做法是：在排種后20～25天，將葉狀莖10～15厘米的球莖移植于荸薺秧田中，按株行距30厘米×40厘米栽入球莖，這樣既有利于發(fā)根，又?jǐn)U大了苗的營養(yǎng)面積。這一時(shí)期有以下一些管理措施。

　　荸薺移苗后的秧田最好保持2～3厘米的淺水層，這樣可以提高土溫，促進(jìn)苗的生長。移苗后約15天左右，每畝施入氮、磷、鉀三元復(fù)合肥20千克，注意要撒施，不能集中施在根的附近，以免燒傷幼苗根部。經(jīng)30～40天后，當(dāng)苗高35～40厘米葉狀莖粗0.5厘米以上，就可以起苗定植到大田了。

　　荸薺的種植：定植

　　長江中下游地區(qū)荸薺定植的時(shí)間可以安排在5月下旬到6月上旬。

　　定植前小心將秧苗挖出，洗去泥土就可以定植了。

　　荸薺定植的株行距以30厘米×50厘米左右為最好，每穴栽1株，每畝栽植2500～3000株。栽植荸薺應(yīng)該深淺適宜，以入土深5～7厘米為適宜。

　　秧苗定植好了，您可不要以為這樣就等著收荸薺了，田間管理這個(gè)環(huán)節(jié)可不能放松，我們可得好好抓一抓。

　　荸薺的種植：田間管理

　　幼苗期

　　從活棵后到抽生分蘗、分株前這一段時(shí)期稱為幼苗期。荸薺是水生作物，幼苗期應(yīng)該保持淺水層3～5厘米。荸薺栽植后10～15天開始發(fā)棵，當(dāng)薺秧老葉枯死的時(shí)候，結(jié)合拔草將莖稈發(fā)黃、種薺腐爛的種秧和雜草枯葉踏入田間，這樣有利于種薺生長新根。這個(gè)時(shí)候可以追施一次尿素，一般每畝施尿素10～15千克，以促進(jìn)荸薺提早分蘗分株。

　　營養(yǎng)生長及生殖生長并進(jìn)期

　　從分蘗、分株開始到球莖成熟前這段時(shí)期稱為營養(yǎng)生長及生殖生長并進(jìn)期。在分蘗期，荸薺行間實(shí)行耘田除草2～3次，結(jié)合除草進(jìn)行第2次追肥，每畝追施尿素5～10千克，以促進(jìn)結(jié)薺。從秋分到寒露，在球莖旺盛生長時(shí)期應(yīng)該加深水層，使水層保持在6～9厘米的范圍內(nèi)為好。

　　荸薺在這一生長時(shí)期，常會(huì)發(fā)生荸薺稈枯病和荸薺白禾螟，針對荸薺稈枯病我們可以每畝用潰腐康一盒+481一袋兌水15千克均勻噴霧，可有效防治稈枯病;荸薺白禾螟的防治方法是：用吊絲蟲25克對水15千克進(jìn)行噴霧防治。

　　球莖成熟期

　　在球莖成熟期也就是在收獲前20天左右應(yīng)當(dāng)停止灌水，使葉片轉(zhuǎn)黃，逐漸干枯，準(zhǔn)備采收。這一時(shí)期沒有其他管理，只要防止牲畜危害就可以了。

　　荸薺的種植：采收

　　荸薺的球莖成熟以后，地上部逐漸枯死，一般在元旦左右就可以采收了。

　　采收前一天放干田水，采收時(shí)邊清理莖稈，邊用手扒掉上層8～9厘米深的一層泥土，然后將下層土扒出，用手仔細(xì)捏出球莖，這也就是農(nóng)民朋友們所說的“摸荸薺”。