如何種植冬季大棚韭菜_冬季大棚韭菜種植的方法
如何種植冬季大棚韭菜_冬季大棚韭菜種植的方法
冬季大棚韭菜種植技術(shù)和夏季有所不同，那么韭菜在冬季大棚怎么種植呢？今天學習啦小編就來給大家講講冬季大棚韭菜種植的方法。
冬季大棚韭菜種植的方法
冬季大棚種植韭菜：覆蓋棚膜
建造棚架時，外層大棚與內(nèi)層拱棚間距保持在15~20cm為宜，三層膜(包括最里層的小拱棚地膜)最好不可同時使用新聚乙烯塑料，要新舊搭配使用。外層應選用醋酸乙烯無滴膜或聚乙烯防塵無滴復合膜。
冬季大棚種植韭菜：品種選擇
冬季大棚種植在韭菜品種上，要選用不休眠可連續(xù)生長的優(yōu)良品種，以中華韭霸、豐田長青、太空世紀青為最佳。
冬季大棚種植韭菜：栽培技術(shù)
培育茁壯的根株
是高產(chǎn)高效益的基礎(chǔ)。冬季生產(chǎn)韭菜養(yǎng)根技術(shù)措施與休眠后扣溫室韭菜最大的區(qū)別是糞大水勤，促其迅速生長，多累積養(yǎng)分，培養(yǎng)粗壯的根株。
韭菜地的選擇
大棚韭菜的場地應選擇交通方便、灌溉條件良好，富含有機質(zhì)的沙質(zhì)壤土。畦面建成南北向，畦寬1.5米，溝寬0.6米，長30-40米，每2畦搭建一座大棚。
扣膜適期
扣早了生長迅速，產(chǎn)量高峰來得早，容易早衰;扣晚了在露地遭受低溫冷害，容易引起葉尖腐爛，同時一旦韭菜轉(zhuǎn)入被動休眠，扣膜后生長緩慢。
管理與收割
一般扣膜前可淺割一刀，收割后立即扣膜，這樣便于操作。若韭菜尚未達到收割標準，為防止凍害應先扣膜，但必須仔細操作，防止損傷韭菜植株。
扣膜初期，室內(nèi)氣溫較高，必須加強通風，防止徒長，一般保持白天不超過25℃。
隨著外溫下降，逐漸縮小放風量，保持白天20~25℃，夜間5~10℃。以后隨著外溫下降，夜間加蓋草苫、紙被，并早蓋晚揭，加強保溫性能。
冬季生產(chǎn)韭菜扣膜后仍需追肥澆水。一般株高10厘米左右時，在行間每畝追施硫銨40~50公斤，培壟澆水，株高20厘米時，再培一次壟。收割前2~3天澆水。每次水后必須加強放風排濕但要注意防止遭受凍害。
冬季生產(chǎn)韭菜，若長勢強，收割期可從10月份延續(xù)到第二年2~3月份，收完刨除韭根，進行果菜類生產(chǎn)。
應注意每次收割要下刀淺，以免影響下茬的長勢。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可盡量深割。
冬季大棚種植韭菜：病蟲害防治
因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應注意防治灰霉病，可以每次澆水后用速克靈煙劑熏棚預防;要及時清除病殘體。每次收割時剝下病葉要集中深埋。2月中旬灰霉病發(fā)生時，立即用博榮或50%速克靈或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
冬韭菜大棚培育的方法
大棚培育冬韭菜，應在寒流到來之前覆蓋大棚膜。覆膜前2 3天做好清潔園地、行間中耕、施肥工作。施肥量一般每畝用腐熟的有機肥或人糞尿3000 4000公斤，籽餅30 40公斤或復合肥20公斤。
調(diào)節(jié)溫濕度 整個冬韭菜培育階段，必須保持棚內(nèi)適宜的溫濕度。白天溫度20 25℃，不超過30℃，夜間不得低于6℃。溫度過高要注意通風，過低則要加蓋草簾等保溫材料。遇到棚內(nèi)干旱時，還要合理灌水，以膜下窨灌的方法為好。一般不旱不灌，陰雨雪天不灌，寒冷的天氣少灌或不灌。每次灌水之后，均要選擇晴好天氣在下午1 2點鐘進行通風排濕，并注意大棚的通風口不宜開得過大;
適期收割 根據(jù)韭菜的生長情況確定收割適期。從覆膜至第一刀收割約需40 50天;第一刀至第二刀約需20 22天;第二刀至第三刀約需17 18天;第三刀至第四刀約需15天。收割時掌握：第一刀狠(刀入土要深，但不要割到馬蹄);第二刀忍(較前刀入土要淺些);第三、第四刀貼地啃(基本平地割)。
防治病害 冬韭菜最常見的病害是灰雪病。生產(chǎn)中常用70%的甲基托布津1：500倍液和50%的代森硫鋅1：350倍液混合應用。用藥后7 10天再防治一次。噴藥后還應注意排濕。
大棚韭菜冬季管理措施
一、保溫
棚室密閉后，保持白天 20—24℃，夜間 12—14℃。株高長到 10 厘米以上時，白天保持 16—20℃，棚內(nèi)溫度超過 24℃要放風降濕。冬季小拱棚栽培應加強保溫，夜間保持在 6℃以上。以后隨著外界氣溫的降低，夜間加蓋草簾、草把，并早蓋晚揭，加強保溫性能。
二、光照
充足的陽光是韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要因素。在韭菜生長期間，每天早晨太陽照到棚頂時，應及時揭開草簾，掃凈棚面灰塵，下午陽光離開棚面時，再將草簾蓋嚴。陰雪天氣也應照常揭簾采光。建棚時，應盡量將棚內(nèi)的主柱靠北側(cè)，以免陰影遮光。
三、追肥
韭菜耐肥力強，需氨肥較多。施有機肥以人糞尿、雞糞、炕土最好。化肥以硫酸銨、復合肥最為理想。施肥方法除扣棚前在畦面鋪一次腐熱的廄肥外，一般株高 10 厘米左右時，在行間每畝追肥硫銨 40—50 公斤。在每次的培土或收割后，在行間追一次有機肥或化肥，也可順水灌一次人糞尿。
四、灌水
韭菜生長的適宜濕度是 60%—70%，如果灌水過多，不僅造成地表板結(jié)，而且還易引起爛根和白尖。灌水的時間應在扣棚后和在每次收割前10 天灌一次水，每次水后必須放風排濕，但要注意防治遭受凍害。另外，還應根據(jù)每天揭草簾時，葉片上有無露珠確定是否灌水。揭簾時，葉片沒有水珠，證明干旱，宜早灌多灌;有少量小水珠則緩澆、少澆;如有大水珠應停止灌水。
五、松土與培土
松土不僅可促進韭菜生長，而且還能提高地溫。每次灌水后，用二齒反復進行松土。每次松土中間和邊壟深度要一致。在次數(shù)上邊壟要多于中間壟，這樣才能使棚內(nèi)韭菜生長一致。韭菜品質(zhì)的好環(huán)，主要取決于假莖的高矮，培土的深淺。窄播幅的應在收割后苗出齊時，結(jié)合松土一次培好土。
六、通風
棚內(nèi)通風不良，韭菜生長雖快，但葉片少，品質(zhì)差，有時使韭葉尖端枯萎。為此收割前 10 天的灌水后和晴天中午棚內(nèi)氣溫達到 28℃以上時，應進行通風降溫。通風時要由小漸大，先放頂風后放底風。
七、加強病蟲害防治
因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應注意防治灰霉?。嚎梢悦看螡菜笥盟倏遂`煙劑熏棚預防。疫?。喊l(fā)病初期用 58%甲霜靈錳鋅 500 倍液或 64%殺毒礬 400～500 倍液噴霧防治。韭蛆可用 90%敵百蟲 1000 倍液或辛硫磷 800 倍液灌根除治。
八、收割
韭菜葉片數(shù)最多為 9 片，在 5 片葉以前，植株生長靠鱗莖供給養(yǎng)分，屬根養(yǎng)葉階段。5 片葉以后，葉片制造的養(yǎng)分開始供給鱗莖生長和貯藏，因此，收割不應依葉片高矮為依據(jù)，應根據(jù)葉片數(shù)的多少確定收割時間。最早收割期也應在 5 片葉以上。收割深度應在鱗莖上 1.5—3 厘米處下刀。農(nóng)諺“揚刀一寸，等于上茬糞”的說法，就是主張收割不能太深，否則鱗莖受傷容易缺苗斷壟。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可盡量深割。
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