萵筍即莖用萵苣，其地上莖肉質(zhì)脆嫩，味鮮美，可炒食、涼拌、汆湯、腌制等，是消費(fèi)者喜食的蔬菜佳品。它在春天是如何種植的呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講種植春萵筍的方法。

　　春萵筍的種植：品種選擇

　　應(yīng)選擇不易裂口的品種，一般紫葉萵筍其含水量大，產(chǎn)量高，最易裂口，綠葉萵筍相對(duì)裂口較輕。

　　春萵筍的種植：培育壯苗

　　栽培667平方米(畝)萵筍需苗床面積15平方米，用種50克，播種床土要事先配成營(yíng)養(yǎng)土。

　　營(yíng)養(yǎng)土比例為：未種過(guò)蔬菜的熟土7份，優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3份，并加入無(wú)機(jī)肥，每立方米拌復(fù)合肥50克，充分混勻，并過(guò)篩。然后將營(yíng)養(yǎng)土平鋪入播種床，一般6-7厘米厚，每平方米用營(yíng)養(yǎng)土100公斤左右。

　　春萵筍的種植：適期播種

　　盡量早播，使其在較低的溫度下根系及葉簇充分生長(zhǎng)，為肉質(zhì)莖迅速肥大積累多量的干物質(zhì)，我地區(qū)一般在2月上旬至下旬溫室播種，若播種太晚，花莖肥大期，遇高溫呼吸強(qiáng)度大，易“竄”。

　　播種床做好后，即時(shí)播種。播種前要對(duì)種子進(jìn)行處理，先將種子晾曬2-4小時(shí)，然后用20℃的清水浸泡3―4小時(shí)，搓洗干凈瀝干水分，即可播種，也可把浸好的種子放在15℃-20℃環(huán)境中催芽，經(jīng)2-3天齊芽后播種。

　　春萵筍的種植：播種方法

　　一般采用撒播法，在平整的床土上，于播種前先澆透水，待水滲下后，將種子或芽種混入種子體積4―5倍的潮濕細(xì)砂于，均勻撒入畦面，播后覆0.5-1厘米厚細(xì)土，覆土后平鋪地膜，有利于保溫保濕。在15℃―20℃溫度條件下，1―2天大部分種苗頂土?xí)r，及時(shí)揭去地膜。

　　春萵筍的種植：定植

　　播種后白天溫度控制在20℃―25℃，夜晚15℃左右，3-5天可齊苗。出苗后白天溫度保持18℃-20℃，夜間12℃左右，當(dāng)幼苗2―3葉時(shí)分苗于冷棚中，苗距5-7厘米，分苗緩苗后噴灑1-2次葉面微肥，并噴灑百菌清和托布津防病。水分管理以保持土壤濕潤(rùn)，不干不澆水為原則。過(guò)干或過(guò)濕易引起苗老化或徒長(zhǎng)。

　　萵筍根系發(fā)達(dá)，根群密集，根系淺，吸收能力差，需多施有機(jī)肥，一般667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤以上，磷酸二銨50公斤，硫酸鉀15公斤，作底肥，然后整地做畦，畦寬1.2米。

　　4月中旬至下旬，幼苗4-5片真葉時(shí)及時(shí)定植，行距40厘米，株距依品種而定，一般25―30厘米，每畦定植4行，一般667平方米栽苗6000株左右。

　　定植前一天，將苗床噴水，使床土濕潤(rùn)，挖苗時(shí)盡量多帶泥土，少傷根。由于定植時(shí)外界氣溫較低，應(yīng)選擇冷天過(guò)后晴朗無(wú)風(fēng)的溫暖天氣進(jìn)行。栽植深度以根部全部埋入土中為宜，不可過(guò)深壓住心葉，將士稍壓緊使根部與土壤充分密接。

　　春萵筍的種植：田間管理

　　栽后2-3個(gè)葉環(huán)之間控水蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育和蓮座葉發(fā)育，當(dāng)心葉與蓮座葉齊平時(shí)莖部開(kāi)始肥大，應(yīng)澆水并施速效性氮肥和鉀肥，及時(shí)由“控”轉(zhuǎn)“促”。這一水肥必須適時(shí)，過(guò)早過(guò)晚對(duì)肉質(zhì)莖的生長(zhǎng)都不利。開(kāi)始澆水以后，莖的肥大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴(yán)防大水漫灌。地能進(jìn)人時(shí)，淺松土破板結(jié)，結(jié)合澆水，再追肥1-2次，每次每667平方米施尿素20公斤左右，肥量不要過(guò)大，以防莖部裂口。

　　春萵筍的種植：病蟲(chóng)害防治

　　通過(guò)近兩年的栽培觀察，萵筍在我地區(qū)的主要病害有霜霉病和葉斑病，可用百菌清、代森錳鋅和托布津、普力克水劑等交替防治。

　　主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、白粉虱、葛苣冬夜蛾、紅蜘蛛等。蚜蟲(chóng)和白粉虱用虱蚜凈、萬(wàn)靈防治。萵苣冬夜蛾用敵百蟲(chóng)、敵殺死、Bt乳劑等防治。紅蜘蛛用雙甲瞇、滅掃利等防治。

　　春萵筍的種植：適時(shí)收獲

　　當(dāng)萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時(shí)為收獲適期，此時(shí)肉質(zhì)莖已充分膨大，品質(zhì)脆嫩。分期采收的可摘去頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，以防“竄”苗或空腔老化。但間隔時(shí)期不宜過(guò)長(zhǎng)，另外發(fā)現(xiàn)萵筍有輕微裂口時(shí)要提早采收上市，一般667平方米產(chǎn)量2500-3000公斤。