菜心，為蔬菜物種之一，是中國人經(jīng)常食用的蔬菜物種，如何在陽臺上種植它是一個難題。今天學習啦小編就來給大家講講秋冬季在陽臺上種植菜心的方法。

　　秋冬季陽臺種植菜心的方法之選種

　　秋冬季節(jié)市場上銷售的種子主要是60(天)菜心和80(天)菜心。前者生長期大約45天，適合秋季播種;后者約60天，適合廣東相對寒冷的冬天播種。買幾塊錢的種子即可。

　　秋冬季陽臺種植菜心的方法之育苗播種

　　準備盆土。育苗以及定植栽培的花盆以泥炭土或者自然土壤均可。可以直接在商店或者淘寶上采購已經(jīng)配置好的泥炭土;喜歡自然中取土自制盆土的，宜選用砂壤土或壤為主的土壤作為盆栽土。施足腐熟的有機肥或者草木灰(有機肥市場上有銷售)。播前盆土澆透底水，水滲下后，撒種。撒種后覆土0.5～1厘米。

　　菜心播種的時候可以直播，也可以育苗。正常菜心種子發(fā)芽率很高，初學者擔心播種不勻可拌一點沙土進去種子再播種下去比較均勻。直播的，采用點播比較合適，點播或者條播的菜心種子可在花盆每隔3cm~5cm挖整齊小穴后每穴點鐘三到五粒種子即可。菜心三天后開始發(fā)芽出苗。

　　秋冬季陽臺種植菜心的方法之日常管理

　　間苗。苗出齊后，可進行簡單的間苗，拔除并生、擁擠、過密的小苗。在第一片真葉展平前，共間苗2～3次。移栽以及留下來的菜心會繼續(xù)長大仍然會顯得過密，這時可以繼續(xù)間苗來做菜吃。冬天的菜心品種是中晚熟品種，株型較大，最后一批菜心的收獲前的株距可以保持在10厘米以上。

　　施肥追肥。第一片真葉展開時可以氮肥(后期用肥以復合肥為主)追一次肥，促進幼苗生長。采用有機種植方式的朋友，可以提前幾個月發(fā)酵花生麩或者做一些廚余酵素來作為用肥。施肥時，化肥溶解在水里之后再施用，有機肥濃度高的可以兌水沖稀之后施用。之后及時澆水，以防傷苗。

　　定植后菜心緩苗快，生長迅速，需肥量大，應及時追肥。幼苗定植后2～3天發(fā)新根時，結合澆水，追施第一次肥料。促進秧苗迅速生長。植株現(xiàn)蕾時，追第二次肥，促進菜薹迅速發(fā)育。在大部分主菜薹采收后追施第三次肥料，以促進側薹的發(fā)育。均施氮肥。

　　澆水。苗期土壤每5～7天澆一次水。陰天不澆水，晴天干燥則可三四天澆水一次。澆水方法是澆水注意一次澆透，然后等其見見蒸發(fā)至略微發(fā)白再澆下一次透水。

　　光照管理：秋冬光照少，應該盡量讓盆栽蔬菜見到盡量多的太陽。每天光照最好不要少于5小時/天。

　　秋冬季陽臺種植菜心的方法之苗期管理

　　間苗。苗出齊后，可進行簡單的間苗，拔除并生、擁擠、過密的小苗。在第一片真葉展平前，共間苗2～3次。有七八盆以上菜心的朋友一次性間苗的量夠多還可以拔出幾大碗小菜苗出來當做雞毛菜吃呢!準備移栽種多幾盆菜心的朋友可以間苗的時候可以留苗留密一點。

　　移栽。當菜心有葉片4～5片，苗齡18～22天，根系基本發(fā)達完整。這時可以移栽一部分過密的菜苗到新的菜苗定植，新盆定植的菜苗的株距行距3~5厘米即可。留下來的菜苗也是保持苗間距3～5厘米，使幼苗有足夠的營養(yǎng)面積，防止過密發(fā)生徒長。移栽時可用棍子翹起帶土移栽，定植時應小心少傷根系，以利成活緩苗。定植后及時澆水。

　　過密的菜苗示意圖(有的菜友喜歡密集播種，然后邊讓菜苗長大邊間苗吃)：

　　秋冬季陽臺種植菜心的方法之收獲

　　從上文可以看出，菜心自發(fā)芽后的間苗起，拔出來的苗都可以當做雞毛菜食用的。當菜心氣溫適合長到35~50天后，菜心的中間嫩莖會比之前明顯的變粗以及快速伸長，并且開始伸出花骨朵兒，這就是我們所說的抽薹。花骨朵將要開放的時候是菜心的菜薹最粗、鮮嫩最宜的時候，也是我們最好的收獲菜心的時候。

　　到了最后一批大菜心的時候，很多菜友會習慣像之前間苗的時候那樣把辛苦種出來的真正菜心輕易連根拔走了，這樣很可惜。中晚熟品種菜心在采收完菜心主薹后，還可發(fā)生側薹!

　　正確的采收方法時，用刀子在菜心頭部留有兩三張老葉子的地方切斷取走而非拔掉。這時拿下的鮮嫩菜薹就是廣東菜農(nóng)所說的最正宗的菜“心”了。

　　留下的帶葉菜頭，等切口風干后，馬上兌水施用一次尿素或者花生麩酵素肥。幾天后老葉葉腋處會從新長出側芽來(側薹)，側薹沒有主莖菜薹大，但是會顯得更油亮鮮嫩。這時又有得菜薹吃了。老菜頭能陸續(xù)發(fā)兩三條側薹，我們可以連續(xù)采收兩三次的側薹。每采完一次就施尿素一次。最后一次采收將老菜頭拔掉準備播種下一批菜心。