三月三五色糯米飯?jiān)趺醋龅哪?/h1>
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許多人對(duì)“三月三”感到陌生,對(duì)這個(gè)節(jié)日不夠了解,下面就讓我們來(lái)了解了解吧。下面是小編為大家整理的三月三五色糯米飯?jiān)趺醋龅哪?,歡迎大家收藏與分享一下喲!
三月三五色糯米飯?jiān)趺醋龅哪?
準(zhǔn)備材料:糯米、黃花、紅藍(lán)草、紫藍(lán)草、楓葉。將各色材料一把洗凈,鍋里加可以覆蓋500g米的水,依次分開(kāi)將色材煮5-10分鐘,煮出的汁水,過(guò)濾棄掉花渣,待汁水涼一會(huì),感覺(jué)稍稍燙手,大概50度左右,加入完全乾燥的糯米(提前一天洗好米,然後諒到干透)不能潮濕,以免影響顏色的溶入,略攪拌均勻,泡過(guò)夜,第二天濾掉汁液,拌入些許食用油,入蒸籠隔水蒸40分鐘即可食用!
三月三來(lái)歷
三月三的由來(lái)傳說(shuō)最廣的就是劉三姐的故事;壯族歌仙“劉三姐”經(jīng)常用山歌歌頌勞動(dòng)和愛(ài)情,并且還用山歌來(lái)揭露財(cái)主們的罪惡。相傳有一年的三月初三,劉三姐在山上砍柴時(shí),財(cái)主派人砍斷了山藤,使她墜崖身亡。后人為了紀(jì)念這位歌仙,便在這天聚會(huì)唱歌,一唱就是三天三夜。宋元以后,在每年的三月初三,壯族山歌成為了人們文化娛樂(lè)和男女談情說(shuō)愛(ài)的主要方式,并且在這一時(shí)期還出現(xiàn)了拋繡球的游戲。到了清代,在三月初三的時(shí)候,人們還會(huì)舉行千上萬(wàn)人參加的大型活動(dòng)。
三月三習(xí)俗
上巳節(jié)也稱(chēng)女兒節(jié)。這天,人們把薺菜花鋪在灶上及坐、睡之處,認(rèn)為可除螞蟻等蟲(chóng)害;把薺菜花、桐花藏在毛衣、羽衣內(nèi),認(rèn)為衣服可以不蛀;婦女把薺菜花戴在頭上,認(rèn)為可以不犯頭痛病,晚上睡得特別香甜。城鄉(xiāng)人民還登惠山、鴻山、斗山、西高山踏青。
枸杞湯沐浴
“初三日,取枸杞煎湯沐浴,令人光澤不老?!?/p>
枸杞沐浴一般用的是枸杞葉、枝、和根,枸杞根就是中藥地骨皮,清熱涼血、清降肺火,枸杞葉補(bǔ)虛益精,清熱止渴,祛風(fēng)明目,用全株枸杞來(lái)洗澡,這段時(shí)間很合適。
飲桃花酒
“三月三日,采桃花浸酒飲之,除百病,益顏色?!?/p>
古代女子早就懂得用桃花酒來(lái)美容。采摘桃花花瓣,或未開(kāi)花苞,15g鮮桃花,不用洗直接浸泡于500g白酒里,一周后即可飲用。
桃花酒可破瘀、通經(jīng)、活血、美容、治腰脊痛。細(xì)飲桃花酒,可化解女子血瘀、血寒、血虛導(dǎo)致的皮膚黑氣、黃氣,活血化瘀消斑。經(jīng)量過(guò)多的人不宜喝桃花酒。
戴薺菜花
據(jù)宋贊寧《物類(lèi)相感志》云:“三月三日收薺菜花,置燈頸上,則飛蛾蚊蟲(chóng)不投?!泵魈锶瓿伞段骱斡[志》云:“三月三日,男女皆戴薺菜花?!?/p>
薺菜煮雞蛋
民間有“春食薺菜賽仙丹”的說(shuō)法。農(nóng)歷三月三,摘薺菜,煮雞蛋,“中午吃了腰板好,下午吃了腿不軟”。
薺菜煮雞蛋可以祛風(fēng)濕、清相火,而且還可預(yù)防春瘟,即一些流行性疾病,如流行感冒等。
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