切花基礎(chǔ)知識(shí)
切花基礎(chǔ)知識(shí)
切花通常是指從植物體上剪切下來(lái)的花朵、花枝、葉片等的總稱(chēng),那么你對(duì)切花了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于切花知識(shí),希望大家喜歡!
切花的方法
為了讓花能長(zhǎng)時(shí)間綻放,在切取花枝時(shí),切口最好削成45度的斜面,這樣可以擴(kuò)大吸水面積,也可以把花莖基部敲裂,來(lái)幫助吸水。在用于插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的養(yǎng)分得到補(bǔ)充。加入少量食鹽可防止細(xì)菌滋生,若加入少量維生素C,對(duì)花的保護(hù)作用就更大了。花插好后,應(yīng)放在空氣流通、光線適宜的地方。要經(jīng)常換水,防止花、葉掉入水中,污染水源。換水時(shí),要將基部已不新鮮的切口剪去一部分,再插入水中。
剪取切花要用鋒利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼 開(kāi)水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果,要遠(yuǎn)離電視機(jī)。室內(nèi)溫度以15—18℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片,可利于保鮮,花色更艷 。
切花的簡(jiǎn)介
鮮切花又稱(chēng)切花,是指從活體植株上切取的,具有觀賞價(jià)值,用于制作花籃、花束、花環(huán)、花圈、瓶插花、壁花,以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。
鮮切花分為切花、切葉和切枝,適用于制作花籃、花束、瓶插花等,具有觀賞價(jià)值,最常用的鮮切花有唐菖蒲(即劍蘭)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、紅掌等。鮮切花可用冷藏、輻射等方式保鮮。
切花是指各種剪切下來(lái)以觀花為主的花朵、花序或花枝。是以花作為離體植物材料的主體。其色彩鮮艷,花姿優(yōu)美,有的還有誘人的香氣,是插花和其他花卉裝飾的主要花材,也是這類(lèi)作品色彩的來(lái)源。主要的切花植物有:月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鶴望蘭等。
切葉是指各種剪切下來(lái)的綠色或彩色的葉片及枝條。是以葉作為離體植物材料的主體。用作切葉的植物材料,有的葉色多彩,有的葉形美麗、奇特。切葉多用作插花和花卉裝飾的配材,起烘托主體的作用。主要的切葉植物有:龜背竹,綠蘿,繡球松,針葵,腎蕨,變?nèi)~木等。
切枝是指各種剪切下來(lái)的具有觀賞價(jià)值的著花或具彩色的木本條。是以枝作為離體植物材料的主體。多數(shù)切枝帶有花、果、葉。切枝常作為插花和花卉裝飾的主體(東方式插花)或襯托。主要的切枝植物有:銀芽柳,連翹,海棠,牡丹,梨花,雪柳,繡線菊,紅端木等。
切花的分類(lèi)
月季廣義包括月季,薔薇和玫瑰,用于切花的主要是現(xiàn)代月季,它是中國(guó)月季與歐洲的玫瑰雜交的后代。
其特點(diǎn)是鮮艷的色彩,碩大的花朵,千姿百態(tài)的花型,所以成為世界第一大切花,被譽(yù)為“花中之王”。
色彩有粉紅,紅,白,紫,橙,復(fù)色,黃等七大色。
菊花是最大眾化的切花,其色彩也很鮮艷,在我國(guó)有悠久的傳統(tǒng)。
康乃馨又名香石竹,世界各地廣泛栽培。其花瓣多有皺折,花期長(zhǎng),品位高,是母愛(ài)的象征。母親節(jié)規(guī)定,在母親節(jié)送紅色的康乃馨表示對(duì)母親的熱愛(ài),母親去世送白色的康乃馨寄托哀思。
唐菖蒲,又名劍蘭。葉片似劍挺拔。
世界鮮切花生產(chǎn)中四大主要切花為:百合,月季,非洲菊,康乃馨,其它重要切花亦有芍藥、牡丹、郁金香、菖蒲、茉莉等等。江蘇沭陽(yáng),盛產(chǎn)盆栽玫瑰,主要為花市零售批發(fā),年產(chǎn)玫瑰、月季,2000萬(wàn)盆,銷(xiāo)往杭州、上海、蘇州、無(wú)錫、南京、寧波等地。
切花后需要進(jìn)行保鮮
花桶可算是花店中最為常見(jiàn)又不可或缺的物品,鮮花到貨后,常常是先放入花桶,然后再進(jìn)入制作銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。而花桶在與鮮花的親密接觸中,往往會(huì)成為致使鮮花衰敗的隱形殺手。細(xì)菌對(duì)鮮花壽命的影響 在國(guó)內(nèi)不少花店都有這樣一個(gè)現(xiàn)象:用手輕摸鮮花桶內(nèi)壁,內(nèi)壁是滑滑的感覺(jué)。這是由于細(xì)菌的堆積而引起的,而細(xì)菌就是加速鮮切花衰敗的重要因素之一。
如何防止細(xì)菌產(chǎn)生 關(guān)于花桶的清潔,建議花店工作人員按照如下方法進(jìn)行:
1、每周使用84消毒液徹底清洗水桶。清洗前要按照說(shuō)明中的濃度稀釋消毒液,然后將花桶浸于消毒液中泡10分鐘至20分鐘,之后再人工清洗,這樣才能達(dá)到殺死細(xì)菌的目的。而一般花店只用清水進(jìn)行簡(jiǎn)單沖洗是達(dá)不到效果的;
2、特別要注意的是,清洗后的花桶要疊放。因此,花桶的內(nèi)側(cè)與外側(cè)全部要清洗干凈,以防重疊污染;
3、清洗干凈的花桶不要馬上使用,要待其自然風(fēng)干。此時(shí),千萬(wàn)不能用抹布擦干,通常情況下,抹布就是巨大的細(xì)菌源;
4、花桶在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該桶口向下倒放,以防存儲(chǔ)期間被污染。
正確的花材打理與清潔也可以減少細(xì)菌的繁殖,其方法是:
1、將花材的下部葉片去掉后再放入花桶中,因?yàn)槿~片浸在水中會(huì)成為巨大的細(xì)菌源;
2、打理花材的過(guò)程中不要傷到花莖,因?yàn)閯?chuàng)傷口是細(xì)菌滋生的好地方;
3、再次剪根至關(guān)重要。通常臟物都聚集在花莖底部,因此,從根部剪掉2厘米至5厘米能去除很大的細(xì)菌源。
此外,使用保鮮劑也可以有效抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、促進(jìn)水分吸收,為鮮花提供生長(zhǎng)所必需的養(yǎng)分。但要注意正確的濃度配比,不要將新配制的保鮮液與在用的保鮮液混合使用。
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