純水基礎(chǔ)知識(shí)(2)
有機(jī)物指標(biāo)
有機(jī)物指標(biāo)在國(guó)標(biāo)中主要體現(xiàn)為三氯甲烷(氯仿)和四氯化碳含量的規(guī)定。由于桶裝純凈水的質(zhì)量問(wèn)題主要集中在微生物檢測(cè)超標(biāo)上,為了解決這一問(wèn)題,不少?gòu)S家不是從生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理入手,而是僅僅通過(guò)加大消毒劑的量來(lái)試圖解決純凈水的微生物污染問(wèn)題,常用的消毒劑多為含氯消毒劑如二氧化氯等。桶裝純凈水由于加氯消毒可產(chǎn)生一些新的有機(jī)鹵代物,主要成分是三氯甲烷(氯仿)和四氯化碳及少量的一氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷以及溴仿等,統(tǒng)稱為鹵代烷。經(jīng)檢測(cè),經(jīng)過(guò)加氯消毒的飲用水、自來(lái)水中鹵代烷含量一般高于水源水。其中以三氯甲烷和四氯化碳含量較高,對(duì)人體存在一定危害,如果長(zhǎng)期飲用氯仿和四氯化碳超標(biāo)的純凈水,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝中毒甚至癌變。為了保護(hù)消費(fèi)者的身體健康,在國(guó)標(biāo)GB17324-1998中明確規(guī)定:飲用純凈水中三氯甲烷和四氯化碳的含量分別不得超過(guò)0.02mg/L、0.001mg/L。
微生物指標(biāo)
微生物指標(biāo)在國(guó)標(biāo)中規(guī)定了菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4項(xiàng)。從近幾年對(duì)純凈水檢測(cè)的情況看,微生物指標(biāo)是比較容易超標(biāo)的指標(biāo)之一。這是由于微生物污染體現(xiàn)在純凈水在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中,工人不注意個(gè)人衛(wèi)生,回收瓶的清洗、消毒不嚴(yán)格,甚至一些廠家為降低成本,回收瓶蓋再次使用,由于回收瓶蓋的變形,造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超標(biāo)反映出水的污染程度。其中大腸桿菌達(dá)到一定指標(biāo),會(huì)引起人體腹瀉。致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門氏菌、志賀氏菌污染的水會(huì)引起急性腸道傳染病,出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀;金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會(huì)引起人體中毒,出現(xiàn)急性胃腸道癥狀,甚至危及生命;乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌;霉菌和酵母菌普遍分布于自然界,在食物中生長(zhǎng)的霉菌在繁殖過(guò)程中吸取了食品的營(yíng)養(yǎng)成分使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,并且散發(fā)異味,影響食品的感官,尤其是霉菌生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生的毒素會(huì)引起人體慢性中毒,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致癌癥。
國(guó)標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)中還有一項(xiàng)重要指標(biāo)為亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽主要來(lái)源于水源附近土壤中的硝酸鹽,鹽堿地、大量施用硝酸鹽肥料以及缺鉬的土壤中硝酸鹽含量更高。在國(guó)標(biāo)中規(guī)定亞硝酸鹽不得超過(guò)0.002mg/L。
純水的生產(chǎn)過(guò)程
在高純水的生產(chǎn)過(guò)程中,水中的陰、陽(yáng)離子可用電滲析法、反滲透法及離子交換樹脂技術(shù)等去除;水中的顆粒一般可用超過(guò)濾、膜過(guò)濾等技術(shù)去除;水中的細(xì)菌,目前國(guó)內(nèi)多
采用加藥或紫外燈照射或臭氧殺菌的方法去除;水中的TOC則一般用活性炭、反滲透處理。在高純水應(yīng)用的領(lǐng)域中,水的純度直接關(guān)系到器件的性能、可靠性、閾值電壓,導(dǎo)致低擊穿,產(chǎn)生缺陷,還影響材料的少子壽命,因此高純水要求具有相當(dāng)高的純度和精度。
天然水中溶解的氣體主要有O2、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等,在高純水的生產(chǎn)過(guò)程中,還必需去除這類的氣體。為了有效的去除雜質(zhì),在生產(chǎn)高純水的過(guò)程中,加入了一些化學(xué)殺菌劑,如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。這些都是為什么高純水不能作為飲用水的原因之一。
那么什么為純凈水呢?所謂純凈水是指其水質(zhì)清純,不含任何雜質(zhì),由H2O一種單質(zhì)構(gòu)成。有效的避免了各類病菌入侵人體,其優(yōu)點(diǎn)是能有效安全地給人體補(bǔ)充水份,具有很強(qiáng)的溶解度,因此與人體細(xì)胞親合力很強(qiáng),有促進(jìn)新陳代謝的作用。
它是采用離子交換法、反滲透法、精微過(guò)濾及其他適當(dāng)?shù)奈锢砑庸し椒ㄟM(jìn)行深度處理后產(chǎn)生的水。一般情況下純凈水在生產(chǎn)過(guò)程中,源水只有50%-75%被利用,也就是說(shuō),1公斤自來(lái)水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水,而剩下的0.6公斤左右的水不能當(dāng)作飲用水,只能另作它用。
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