秋季潤(rùn)肺止咳喝什么湯
秋季氣候溫差大,稍不注意就可能會(huì)著涼,所以在日常飲食中可以適當(dāng)?shù)撵乙恍?rùn)肺止咳的湯。以下是小編為大家整理推薦關(guān)于秋季潤(rùn)肺止咳湯譜,希望對(duì)大家有所幫助。
秋季潤(rùn)肺止咳的營(yíng)養(yǎng)湯譜1、山藥百合糖水
材料:山藥500g、干百合30g、紅棗10顆
做法:干百合、紅棗洗凈,浸泡1小時(shí),山藥去皮,切成塊,取一大碗,將山藥用淡鹽水浸泡,防止氧化發(fā)黑。湯煲中加入足量清水,大火煮開(kāi)后將山藥、百合、紅棗一同放入,改成中火。煮40分鐘,待水余下一半事,將冰糖放入繼續(xù)煮至冰糖完全化開(kāi)即可。
功效:百合滋陰化燥,給肌膚補(bǔ)水,鮮品富含粘液質(zhì),其具有潤(rùn)燥清熱的作用,山藥性味甘、平,有健脾、補(bǔ)肺之功效。糖水是南方的一種小吃,既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品。煮這道湯的時(shí)候糖不要放太多,有點(diǎn)淡淡的甜味即可,太甜反而失去了該有的口感。因?yàn)樘撬旧砭陀凶萄a(bǔ)養(yǎng)生功效,和百合、山藥放在一起煲出的湯,具有滋陰潤(rùn)肺止咳的功效,還可緩解煩躁失眠,是秋季養(yǎng)生必備佳品,絕對(duì)適合這個(gè)季節(jié)。
秋季潤(rùn)肺止咳的營(yíng)養(yǎng)湯譜2、羅漢果雪梨湯
材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖
做法:雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個(gè)小洞,把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時(shí)即可。
功效:秋冬季節(jié)正是吃梨的好時(shí)候,梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。在干燥又易感冒的季節(jié),雪梨不僅潤(rùn)肺止咳又能清熱解火,這個(gè)干燥的季節(jié)里要是經(jīng)常食用,時(shí)間久了皮膚都會(huì)溫潤(rùn)下來(lái)。羅漢果雪梨湯,除了潤(rùn)肺止咳,還可以美容養(yǎng)顏,多喝對(duì)嗓子和皮膚都有好處。
秋季潤(rùn)肺止咳的營(yíng)養(yǎng)湯譜3、枇杷百合白果湯
枇杷,是我國(guó)南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽(yù)為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價(jià)值,有很多店家把琵琶做成枇杷果醬涂抹在一些甜品如酥餅上,更添一份自然香甜。《本草綱目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。
秋季潤(rùn)肺止咳的營(yíng)養(yǎng)湯譜4、荸薺百合雪梨湯
材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè),冰糖適量。
做法:將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨洗凈連皮切碎去核,百合洗凈后,三者混合加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效:荸薺能清熱生津,涼血解毒,化痰消積;梨能清熱生津,潤(rùn)燥化痰;百合潤(rùn)肺止咳。三者合用則起滋陰潤(rùn)燥,化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見(jiàn)痰熱癥者。
秋季潤(rùn)肺止咳的營(yíng)養(yǎng)湯譜5、白果燉雞湯
材料:母雞半只,白果50克,食鹽適量。
做法:先用溫水浸泡2~3小時(shí),之后去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水后撈出;把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸后,撇去浮沫,關(guān)至小火,小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效:白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤(rùn)肺止咳。
秋季潤(rùn)肺止咳的營(yíng)養(yǎng)湯譜6、百合燉鴨湯
材料:鴨子、百合、芡實(shí)、姜。
做法:將百合和芡實(shí)洗凈,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有補(bǔ)益心肺、養(yǎng)心安神的作用;鴨肉味甘微寒,有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤(rùn)可口,清肺潤(rùn)肺、利氣止咳。此湯也適宜長(zhǎng)期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
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