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世界上最大的月餅

時(shí)間: 鞏詩(shī)2756 分享

  中秋節(jié)吃月餅是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗,一般以小巧玲瓏為主,但也有巨大的月餅,甚至達(dá)到了世界上最大的程度。

  世界上最大的月餅

  2015年,一個(gè)直徑達(dá)8.88米、重2800多公斤、上面刻有唐詩(shī)《秋詞》的“巨型月餅”,在常德市柳葉湖度假區(qū)白鶴鎮(zhèn)驚艷亮相,并被上海大世界基尼斯總部認(rèn)定為“世界最大詩(shī)詞月餅”,成為常德繼“世界上最長(zhǎng)的詩(shī)詞碑刻永久性藝術(shù)墻”之后,產(chǎn)生的又一“世界之最”。

  世界上最大月餅的發(fā)展史

  2007年,在沈陽(yáng)制作的“中華圓月”月餅,直徑8.15米,厚20厘米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,重約12.98噸,成為世界上最大的月餅。

  2007年8月20日,全國(guó)各地的月餅大師匯集沈陽(yáng),共同制作了集中中國(guó)九大流派月餅風(fēng)格于一體的“中華圓月”大月餅,用面1.01噸,用餡11.967噸,月餅皮餡比例約為1﹕9,在它的外圍,是圍繞圓心依次排列的八塊直徑為1.7米的小月餅,圓心處是直徑為3米的最大月餅。它的總直徑為8.15米,厚20厘米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,總重約12.98噸。

  “中華圓月”包含了廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、臺(tái)式鳳梨、遼式棗泥、哈式青紅絲、滇式云腿、潮式綠豆沙等月餅餡。在展示了20天之后,世界上最大的月餅將被分切后以每500克9.5元的價(jià)格出售,以1公斤月餅可供5人食用計(jì)算,這個(gè)大月餅可供約10萬(wàn)人食用。

  2010年10月1日兩岸月餅師傅共同制作的“中華團(tuán)圓月”月餅,直徑5米,高25厘米,重達(dá)5400公斤。

  2010年,世界最大的月餅記錄是1366公斤,由馬來(lái)西亞華人婦女分會(huì)制成。

  2011年,臺(tái)灣省臺(tái)中縣日前制作出一個(gè)重達(dá)2300公斤的月餅,經(jīng)吉尼斯世界記錄見(jiàn)證小組測(cè)量后,正式載入記錄,成為世界最大的月餅。這個(gè)長(zhǎng)、寬各3.01米、厚22.4厘米的月餅,由36位糕餅師共同制作,共耗費(fèi)382.9公斤面粉、4500個(gè)咸蛋黃、1680公斤紅豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。據(jù)介紹,臺(tái)中的大月餅可供上萬(wàn)人食用。

  2015年,一個(gè)直徑達(dá)8.88米、重2800多公斤、上面刻有唐詩(shī)《秋詞》的“巨型月餅”,在常德市柳葉湖度假區(qū)白鶴鎮(zhèn)驚艷亮相,并被上海大世界基尼斯總部認(rèn)定為“世界最大詩(shī)詞月餅”,成為常德繼“世界上最長(zhǎng)的詩(shī)詞碑刻永久性藝術(shù)墻”之后,產(chǎn)生的又一“世界之最”。

  “巨型月餅”由9400個(gè)重125克小型月餅、520個(gè)重500克中型月餅及8個(gè)直徑1.2米、高14厘米的大型月餅,共3種規(guī)格9928個(gè)月餅組成,每個(gè)月餅上刻有唐代詩(shī)人劉禹錫任朗州(常德古稱(chēng)朗州)司馬時(shí)所作《秋詞》。這些月餅的口味有水果味、牛奶味、五仁味,也有蓮蓉味、紫薯味、南瓜味,還有由彩色月餅拼成的“桃花”。

  “巨型月餅”是由柳葉湖管委會(huì)聯(lián)手常德共和酒店制作而成的。為此,酒店臨時(shí)抽調(diào)50多位廚師,經(jīng)過(guò)反復(fù)畫(huà)圖測(cè)量、精確計(jì)算及工藝創(chuàng)新,前后歷時(shí)一個(gè)多月才制作完成。

  頒發(fā)上海大世界基尼斯“世界最大詩(shī)詞月餅”證書(shū)后,50多位廚師及100多名服務(wù)人員將“巨型月餅”切成小份,供上萬(wàn)市民品嘗。一些市民高興地說(shuō),吃月餅還能賞詩(shī)詞,真韻味!

  “巨型月餅”由9400個(gè)重125克小型月餅、520個(gè)重500克中型月餅及8個(gè)直徑1.2米、高14厘米的大型月餅,共3種規(guī)格9928個(gè)月餅組成, 每個(gè)月餅上刻有唐代詩(shī)人劉禹錫任朗州(常德古稱(chēng)朗州)司馬時(shí)所作《秋詞》。這些月餅的口味有水果味、牛奶味、五仁味,也有蓮蓉味、紫薯味、南瓜味,還有由 彩色月餅拼成的“桃花”。

世界上最大的月餅

中秋節(jié)吃月餅是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗,那你知道世界上最大的月餅有多大嗎? 2007年,在沈陽(yáng)制作的中華圓月月餅,直徑8.15米,厚20厘米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,重約12.98噸,成為世界上最大的月餅。 2007年8月20日,全國(guó)各
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