病人吃什么才開胃
開胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治療學(xué)名詞。系消法之一。即幫助消化,增進食欲的治法。2,方言。開玩笑,尋開心。
病人胃口不好,是什么比較開胃?
開胃小菜
開胃粥
一、棗竹燈心粥
原料:棗仁20克,玉竹20克,燈心草6克,糯米200克
做法:將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎,放人鍋中,與糯米同煮成粥。撈出紗布包,即可食粥。
功效:棗仁有養(yǎng)心安神的作用,玉竹則滋陰養(yǎng)液,燈心草清心火,而糯米養(yǎng)陰益氣。四種東西放一起熬成粥,有養(yǎng)陰清火、安神鎮(zhèn)靜的作用。如果覺得味道有點淡可以加點冰糖,很適合孕婦食用。
二、蘋果粥
原料:蘋果500克,西米、白糖各100克
做法:加水適量,共煮成粥。
功效:蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益于孕婦的消化。
三、枸杞葉芹菜粥
原料:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克、鹽2克。
做法:將新鮮芹菜洗凈切碎,枸杞葉洗凈、切碎。將粳米放入沙鍋內(nèi),加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調(diào)味即成。
功效:芹菜加熱后會分離出一種堿性成分,對孕婦有鎮(zhèn)靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用?;煸谝黄鸺从泄汕鄄说那逑阌质智逅?。
四、八寶釀梨
原料:糯米飯250克,香水梨6只,糖蓮子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜棗兩只,紅絲3克,綠絲3克,金桔餅5克,熟豬油50克,白糖210克,水淀粉3克,凈水25克
做法:將蓮子、冬瓜、蜜棗、紅絲、綠絲、金桔餅均切成碎粒,與瓜子仁一起放人糯米飯內(nèi),加入豬油,白糖200克攪拌。將生梨去皮,頂蓋連梨把切下,去中間的部分,加入拌好的糯米飯,蓋上梨蓋,上籠蒸熟后取出,裝入圓盤內(nèi)。最后將凈水下鍋,加入白糖10克,待燒滾后,用水淀粉勾芡,起鍋澆在梨上即成。小編點評:加入了蜜棗、金桔餅和冬瓜,香甜可口,糯米和梨經(jīng)過煮熟后有收汗止咳、消暑潤肺的功效。
五、草莓綠豆粥
原料:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。
做法:
1、綠豆挑去雜質(zhì),淘洗干凈,用清水浸泡4小時;草莓擇洗干凈。
2、糯米淘洗干凈,與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi),加入適量清水,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。
功效:色澤鮮艷,香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認為,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結(jié)等癥。此粥孕婦食用可增加食欲,減緩早孕反應(yīng)癥狀,攝取更多的營養(yǎng)素,以滿足胚胎對各營養(yǎng)素的需求。
六、什錦甜粥
做法:用大米、小米、綠豆、花生米、紅棗、核桃仁、葡萄干等材料,先將綠豆洗凈后加少量水煮,七成熟時將其他材料放入鍋里,再加紅塘攪勻,開鍋后用小火煮爛即可。維生素含量豐富,是孕婦很理想的粥品。