經(jīng)?？吹诫娨暽辖?jīng)常有說(shuō)有人活了120多、160多歲，其實(shí)這個(gè)并沒什么， 我國(guó)的一位老中醫(yī)，就活了256歲，而他是一位素食主義者!那么他是誰(shuí)呢?下面和小編一起來(lái)看看這位世界上吃枸杞活的最大歲數(shù)人吧。

　　世界上吃枸杞活的最大歲數(shù)人

　　李清云出生于1677年，死于1933年，在世256年歲，是清末民國(guó)初年的中醫(yī)中藥學(xué)者，也是世界上著名的長(zhǎng)壽老人。在他100歲時(shí)(1777年)曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就，而獲=的特別獎(jiǎng)勵(lì)。在他200歲的時(shí)候，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過(guò)許多西方學(xué)者的來(lái)訪。李清云一生娶過(guò)24個(gè)妻子，子孫滿堂。他認(rèn)為自己健康長(zhǎng)壽的原因有三：一是長(zhǎng)期素食;二是內(nèi)心保持平靜、開朗;三是常年將枸杞煮水當(dāng)茶飲。

　　李清云高壽256歲全靠枸杞當(dāng)茶飲

　　《古今名人病歷大公開》易俊杰、中藥學(xué)者李清云，生于清朝康熙十六年(公元一六七七年)，卒于民國(guó)二十二年(公元一九三三年);歷經(jīng)康熙、雍正、乾隆、嘉慶、> 道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)九代至民國(guó)，在世二百五十六歲，是世界上極罕見的長(zhǎng)壽星。

　　在他一百歲時(shí)，曾因中醫(yī)中藥的杰出成就，而獲得政府的特別獎(jiǎng)勵(lì);在他二百歲(光緒三年，公元一八七七年)時(shí)，仍常至大學(xué)講學(xué)。李清云一生娶了二十四個(gè)妻子，子孫滿堂。他曾接受過(guò)許多西方學(xué)者的訪問(wèn)，將自己健康長(zhǎng)壽的原因歸于：常年用枸杞煮水當(dāng)茶飲。由于他的大力倡導(dǎo)，枸杞才廣泛用于養(yǎng)生保健。

　　食療歌

　　生梨潤(rùn)肺化痰好　蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高　黃瓜減肥有成效　抑制癌癥狝猴桃

　　西紅柿補(bǔ)血助容顏　蓮藕化瘀解酒妙　紫茄祛風(fēng)通大便　韭菜補(bǔ)腎暖膝腰

　　羅卜化痰消脹氣　芹菜能治血壓高　白菜利尿排毒素　菜花常吃癌癥少

　　冬瓜消腫又利尿　黑豆綠豆解毒好　木耳抗癌毒中葷　香菇存(酉每)腫瘤消

　　海帶含碘散瘀結(jié)　蘑茹抑制癌細(xì)胞　胡椒祛寒兼除濕　蔥辣姜湯治感冒

　　益腎強(qiáng)腰食核桃　健胃補(bǔ)脾吃紅棗

　　紅豆主要的功能包括有：補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟的活化等;容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會(huì)有改善的效果，婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補(bǔ)血，也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

　　紅豆熬湯，切記只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調(diào)味;因?yàn)閾?jù)研究，這樣一來(lái)會(huì)使紅豆利尿的效果減半，何況甜味混合咸味的食物，吃了會(huì)影響神經(jīng)的穩(wěn)定性。

　　純紅豆湯煮法：紅豆先浸泡數(shù)小時(shí)，以大火滾開之后，即轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)，起鍋之后再加紅砂糖。忙碌的上班族也可用快鍋煮紅豆湯，大約只要12分鐘即可，不過(guò)總不若小火慢燉來(lái)得香。紅豆也可煮成桂圓紅豆湯，更能提升內(nèi)臟活力，能增強(qiáng)體力。

　　桂圓紅豆湯的煮法：先將泡過(guò)水的紅豆兩米杯以大火煮開后，以小火慢燉一小時(shí)，加入桂圓肉小半杯、姜4到6片、米酒半杯，再煮一小時(shí)，最后加入紅砂糖(約200公克)及太白粉調(diào)味，即成滋補(bǔ)養(yǎng)身的桂圓紅豆湯。

　　屬于堿性食物的紅豆，摻在白米中煮成紅豆飯(紅豆也需先浸泡數(shù)小時(shí))，既可補(bǔ)白米中所缺乏的維生素B1、B2及礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)，也中和了白米飯的酸性，營(yíng)養(yǎng)十分均衡，可作為日常主食之一。

　　紅豆飯纖維含量豐富，有助于通便，很適合便秘者經(jīng)常進(jìn)食;雙腳容易腫脹者，常吃紅豆飯或紅豆湯，也很有療效，不過(guò)高血壓患者并不適宜吃紅豆飯或喝紅豆湯。

　　【紅豆飯補(bǔ)白米飯不足】紅豆湯、紅豆飯，寒冬補(bǔ)身效果好其實(shí)，枸杞駐顏防老、延年益壽的功能，在古代醫(yī)籍中早就不乏記載和論述?！侗静萁?jīng)疏》云：「枸杞子，潤(rùn)而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品?！?，故我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家都很重視用枸杞養(yǎng)生。;他們都喜歡喝枸杞酒。我國(guó)民間也有服用枸杞養(yǎng)生的習(xí)俗，并把枸杞子叫做「卻老子」，意思即是駐顏防老。

　　據(jù)北宋《太平圣惠方》載，有使者外出，中途看到一貌似十五、六歲的紅顏女子，正執(zhí)棒訓(xùn)斥一位看來(lái)已八、九十歲的老太婆，心感不平;上前勸阻，并責(zé)問(wèn)女子道：「這老婆婆是你家什么人?你年紀(jì)輕輕，怎么好動(dòng)手打她老人家?」，紅顏女子聽了一笑，嚴(yán)肅地告示使者說(shuō)：「她是我的曾孫女，因?yàn)椴豢戏撤浪ダ系牧妓?，以致未老先衰，步履艱難，我才責(zé)罰她?！?，使者不禁大吃一驚，連忙追問(wèn)：「你今年多大歲數(shù)?會(huì)有這么大的曾孫女?」?「老身今年三百七十二歲。」使者又問(wèn)：「如此高壽，必有養(yǎng)生之道，不知服何長(zhǎng)壽良藥?」女子道：「良藥乃枸杞子?！褂纱擞涊d，也可見枸杞駐顏防老延年益壽的神奇功效。

　　枸杞為人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。

　　寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。

　　如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，則基本是指來(lái)源于寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí);如果“枸杞”指的是除西北以外地區(qū)的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。