電動打蛋器的用法
電動打蛋器的用法
電動打蛋器只要打開開關(guān)之后就能自動的將蛋攪拌均勻,非常的迅速,但是怎么用好它呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來介紹一下電動打蛋器的用法。
電動打蛋器的使用方法
1、將需要打制的材料裝入容器之中。雞蛋需要先將外殼去掉。
2、打蛋器的螺旋形的攪拌棒是用來攪拌面粉使用的,圓頭的攪拌棒使用來打發(fā)蛋白使用的,在使用之前要插上你需要的攪拌頭。
3、根據(jù)要打制食材的多少和食材來決定選擇攪拌的級數(shù)。1級的功率最低。攪拌器的1-2級適用于打制混合干性的物品,如面粉、牛油等,3-4級適用于有液體的材料,5級適用于攪拌制作蛋糕、曲奇等食物的面團。
4、選擇好攪拌級數(shù)之后就可以進行材料的打制工作了。打蛋器在連續(xù)使用3-5分鐘左右之后,就會出現(xiàn)發(fā)熱的現(xiàn)象,這是正常的情況。
5、材料打制完畢之后,需要將攪拌頭取下仔細(xì)的進行清洗。
大家做蛋糕時最好用電動打蛋器,因為一個成功的蛋白主要取決于兩點,一是打蛋器的轉(zhuǎn)速,再有就是打蛋白時糖的比例。打蛋器的轉(zhuǎn)速達不到,打出的蛋白氣孔很大,就很容易消泡,做出的蛋糕就不成形,稀稀的。打黃油的時候,則要把黃油切小一些,否則對電動打蛋器的蛋甩磨損太大,最后需要提醒的是低功率的兩用打蛋器慎用打面團功能,因為面團粘性太大,長時間使用對電機損害很大。
電動打蛋器推薦
1、九陽電動打蛋器
九陽電動打蛋器的機身采用的是ABS食品級的材料進行制作,它的機身做工精細(xì),色澤光滑,觸感舒適,機身使用的材料堅實耐用,不會破損或刮花。九陽打蛋器的攪拌器采用304不銹鋼制成,攪拌器的外表完全沒有外加的圖層,不會出現(xiàn)重金屬脫落的問題,使用起來非常的安全健康和環(huán)保。九陽打蛋器采用的電機是優(yōu)質(zhì)的純銅電機,電機運轉(zhuǎn)速度快,使用的壽命加長,不容易發(fā)熱,保證了用戶使用的安全性。
2、ACA電動打蛋器
ACA電動打蛋器圓潤的機身,手把人性化設(shè)計的弧度,讓人在使用時能夠輕易的掌握,手把上5檔的調(diào)速按鍵,用戶能夠根據(jù)自己的需求選擇不同的檔位打制食材,使用非常的方便。手柄上的一鍵退棒鍵,進行退棒操作時更加的方便快捷,設(shè)計合理,減少了用戶自主退棒的麻煩。它的攪拌棒采用鍍鉻材質(zhì),更加的堅實耐用,雙棒的立體攪拌設(shè)計,在進行食材攪拌時效果更好,速度更快。而此款打蛋機的售價僅只需59元。
3、小熊打蛋器
小熊打蛋器使用的電機采用優(yōu)質(zhì)的純銅電機,這一款電機具有125W的強勁動力,運轉(zhuǎn)速度迅速,動力更加的充足,速度更快捷,讓你享受到最輕松的攪拌之旅。小熊打蛋器的外殼采用的ABS材質(zhì)進行制作,更加的堅固耐用,使用時間再長久也不會出現(xiàn)老化開裂的現(xiàn)象,充分的保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。攪拌棒的立體攪拌技術(shù),能將蛋清在短時間內(nèi)就越能高效的打發(fā),制作步驟簡單,攪拌更快速更均勻。
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