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怎樣識(shí)別有毒的食品包裝

時(shí)間: 歐東艷656 分享

怎樣識(shí)別有毒的食品包裝

  食品包裝保護(hù)食品,使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害,但是有些食品包裝也是有毒的,那么,怎樣識(shí)別有毒的食品包裝?

  1.聚氯乙烯制品與乙醇乙醚等溶劑接觸時(shí)會(huì)析出鉛鹽,所以用聚氯乙烯塑料存放含酒精的食品很不適宜。

  2.聚氯乙烯塑料遇含油食品時(shí),其中的鉛就會(huì)溶入食品,所以很不適宜。

  3.聚氯乙烯塑料使用溫度高于50℃時(shí),就會(huì)緩慢放出HCI氣體,這種氣體對(duì)人體健康十分有害。

  4.電木(酚醛塑料)和電玉(尿醛塑料)在溫度較高時(shí)使用,會(huì)產(chǎn)生有害的游離單體、苯酚、甲醛、尿素等毒素,都不宜作為食品包裝及盛具。


食品包裝

  5.廢舊塑料回收再制品,因原料來(lái)源復(fù)雜,難免帶有毒成分,因此也不宜作為食品包裝使用。

  人們?nèi)粘S玫陌b塑料一般是不加添加劑的,如聚乙烯、聚丙烯,使用這些材料制作的食品袋、油桶、快餐盒等是無(wú)毒的。

  在常用塑料制品中如何鑒別其是否有毒呢?鑒別的方法頗多,如外觀法、比重法、沸水法、燃燒法等,比較簡(jiǎn)便易行準(zhǔn)確的方法是燃燒法?,F(xiàn)簡(jiǎn)介如下:

  將樣品剪下一條,用鑷子夾住,在點(diǎn)燃的酒精燈上燃燒(如無(wú)酒精燈亦可用點(diǎn)燃的蠟燭代替),然后觀察其燃燒難易、離火后情況、火焰及煙色、燃燒時(shí)現(xiàn)象及發(fā)出的氣味等,進(jìn)行綜合判斷就可知是何種塑料。

  聚氯乙烯塑料:不易燃、離火即滅,火焰及煙色為底部呈綠色,尖部呈黃色,火滅后有鹽酸氣的刺激味。

  聚乙烯塑料:可燃、離火后續(xù)燃、火焰及煙色底蘭頂黃、燃時(shí)不斷有熔融物下滴,發(fā)出石蠟氣味。

  聚丙烯塑料:可燃、離火后續(xù)燃,火焰及煙色為橙黃色,燃時(shí)不斷有溶物下滴,有石油氣味。

  聚苯乙烯塑料:易燃、離火后續(xù)燃、火焰橙黃色冒黑煙有黑炭末飛向空中、有苯乙烯臭味。

  酚醛塑料(電木):難燃,離火后即滅、火焰為黃色,燃時(shí)會(huì)膨脹產(chǎn)生裂紋,發(fā)出苯酚的刺激味。

  尿醛塑料(電玉):難燃,離火后即滅,火焰色發(fā)黃,燃時(shí)膨脹有裂紋,發(fā)出刺鼻的尿素氣味。

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