老南瓜的熱量有多少減肥功效怎么樣
老南瓜不僅吃起來(lái)美味可口，而且食用價(jià)值豐富，功效作用大。其實(shí)老南瓜也是有一定的功效的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的老南瓜的熱量，希望你們喜歡。
老南瓜的熱量
南瓜粥相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量較低,但體積較大,含有較多的膳食纖維,容易幫助大便解除,因此,這幾個(gè)特性,導(dǎo)致有一定的減肥作用,但不是一定能夠解決的,另外,經(jīng)常吃這個(gè),也容易饑餓。要想減肥的話,平時(shí)應(yīng)經(jīng)常堅(jiān)持做瘦身運(yùn)動(dòng),在飲食方面也要注意,切記不要吃高熱量,高脂肪的食物,應(yīng)多吃蔬菜水果。
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。根據(jù)日本農(nóng)田水產(chǎn)省及醫(yī)學(xué)專家的研究報(bào)告,南瓜減肥,是因?yàn)楹胸S富的維生素A和軟性纖維及南瓜的低糖、低熱量所起的作用。在日本東京、大阪、名古屋等地出現(xiàn)了專門(mén)烹飪南瓜的“料理店”,以南瓜為原料的美容食品多達(dá)30種以上,“南瓜熱浪”席卷日本。
老南瓜的減肥食譜
美容瘦身南瓜湯:材料:南瓜500克,水1500ml。做法:南瓜洗凈切小塊;鍋中做2～3倍水;加入南瓜;大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火,再煮10分鐘即可。
雜糧南瓜粥:材料:大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。做法:大米,大黃米,燕麥片和玉米片,淘洗干凈;南瓜去皮去瓤,擦絲;所有材料投入電高壓鍋內(nèi),加礦泉水高出材料三厘米左右,再放一塊黃冰糖;蓋上鍋蓋,加熱功能,定時(shí)0.5小時(shí)。
美味南瓜餅:材料:南瓜、水磨糯米粉、細(xì)砂糖、清水。做法:南瓜去皮切薄片,用你喜歡的任何方式弄熟;南瓜片倒入盆中,趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥,加入適量細(xì)砂糖拌勻;南瓜泥放涼后,按1:1左右的比例,一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉,如面團(tuán)太干可加點(diǎn)清水,直到成南瓜面團(tuán),以不沾手為準(zhǔn);把面團(tuán)分成若干小塊,揉圓,輕輕拍扁,加熱平底鍋,下少許橄欖油,轉(zhuǎn)中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
挑選老南瓜的方法
看外皮:挑選時(shí),要選擇外形完整的南瓜,如果有腐爛變質(zhì)的情況,就不要選購(gòu)。不過(guò),有機(jī)種植的南瓜,外皮難免會(huì)有一些小小的斑點(diǎn)甚至是突起,這是因?yàn)?南瓜在生長(zhǎng)的過(guò)程中,可能會(huì)受到蟲(chóng)咬或劃傷,這時(shí),南瓜就會(huì)分泌出少量的黏液來(lái)保護(hù)傷口,一段時(shí)間以后,這些粘液會(huì)凝固變硬,南瓜的外皮上就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小斑點(diǎn)或突起,但這并不影響食用。
看瓜瓤:將南瓜切開(kāi)時(shí),會(huì)感覺(jué)南瓜的瓤非常堅(jiān)硬,這樣的南瓜,制作成熟以后,口感會(huì)又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色較深的,成熟度高;反之,如果顏色淺淺的,就證明成熟度就不夠。另外,瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
看顏色:如果挑選的是蜜本南瓜,那最好是挑選橙色的;如果果實(shí)仍然偏綠,則證明成熟度不夠;當(dāng)然,如果您挑選的是京綠栗南瓜,則以深綠色的為佳,顏色深一些的,證明成熟度高。挑選您喜愛(ài)的南瓜品種時(shí),最好對(duì)它有所了解。
南瓜的主要功效
解毒,南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜,幫助消化。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;防治糖尿病,降低血糖南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)<核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
防治妊娠水腫和高血壓,南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
南瓜的主要品種介紹
中國(guó)品種
①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實(shí)底部膨大，瓜身稍長(zhǎng)，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細(xì)密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對(duì)病毒病有較強(qiáng)抗性。
?、邳S狼南瓜：上海市優(yōu)良地方品種，又叫小閘南瓜。果皮橙紅色，完全成熟后被蠟粉。果肉厚，肉質(zhì)細(xì)膩味甜，較耐貯運(yùn)。全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。
③大磨盤(pán)南瓜：北京市優(yōu)良地方品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。嫩果皮色墨綠，完全成熟后變?yōu)榧t褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質(zhì)面。
④小磨盤(pán)南瓜：早熟品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。果實(shí)呈扁圓形，狀似小磨盤(pán)。嫩果皮色青綠，完全成熟后變?yōu)樽丶t色，有縱棱。果肉味甜質(zhì)面，單果重2千克左右。
?、菖Ｍ饶瞎希和硎炱贩N，果實(shí)長(zhǎng)筒形，末端膨大，內(nèi)有種子腔。果肉粗糙，肉質(zhì)較粉，耐貯運(yùn)。全生育期110-120天，單果重15千克左右。
?、奚吣瞎希褐惺炱贩N，果實(shí)蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉致密，味甜質(zhì)粉，糯性強(qiáng)品質(zhì)好。全生育期約100天。
?、吒世跬酰涸缡祀s交一代，單瓜重2千克左右，果實(shí)扁圓形，果皮深綠色，果實(shí)整齊一致，商品率高。肉厚3.2厘米，肉質(zhì)致密，粉質(zhì)高，風(fēng)味口感好。耐低溫弱光，抗熱，抗病毒病，適應(yīng)性廣。一般畝產(chǎn)2000千克左右。
⑧紅栗王：早熟雜交一代，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，莖蔓粗壯，葉色綠，果皮深綠色，果實(shí)整齊一致，商品率高。肉厚3.0-3.2厘米，肉質(zhì)致密，粉質(zhì)高。耐低溫弱光，抗病毒病，適應(yīng)性廣。一般畝產(chǎn)1800-2000千克左右。
?、峥彻希菏呛J科南瓜，屬于中國(guó)南瓜的一個(gè)變種。其生長(zhǎng)特性和種植技術(shù)，與普通南瓜基本相同，對(duì)自然環(huán)境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結(jié)2至4個(gè)瓜，每個(gè)瓜長(zhǎng)0.9至1.7米，重6至9公斤。瓜的生理成熟期為20-26天?？彻细蛋l(fā)達(dá)，對(duì)土壤的適應(yīng)性廣。
印度品種
?、贃|升：由臺(tái)灣省農(nóng)友種苗股份有限公司育成的早熟雜交種。葉片顏色深綠，分枝中等，第一雌花著生于主蔓第七至第八節(jié)。嫩果圓形皮色黃，完全成熟后變?yōu)槌燃t色扁圓果，有淺黃色條紋。果肉金黃色，纖維少，肉質(zhì)細(xì)密甜糯。單果重1.2千克左右。
?、谝黄罚河膳_(tái)灣省農(nóng)友種苗股份有限公司育成的早熟雜交種。果實(shí)扁圓形，果皮黑綠色，有灰綠色斑紋。果肉黃色，質(zhì)粉味甜。單果重1千克左右。
?、墼缟嗬酰河杀本┦修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站育成的早熟雜交種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，連續(xù)坐果性好。果實(shí)扁圓形，果皮金紅色，有淺黃色條紋。果肉橘黃，質(zhì)粉味甜。全生育期80天左右，單果重約1.5千克。
?、鼙本┨鹄酰河杀本┦修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站育成的早熟雜交種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，連續(xù)坐果性好。果實(shí)扁圓形，果皮深綠色，有淺色斑紋。果肉黃色，質(zhì)細(xì)粉糯，口味香甜，品質(zhì)極佳。全生育期80天左右，單果重約1.5千克。
?、蒎\栗：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。果實(shí)墨綠色扁圓形，有淺色斑。果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)密甜粉。單果重1.5千克左右。
?、藜t栗：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。果實(shí)橙紅色扁圓形。果肉味甜質(zhì)粉。單果重2千克左右。
美洲黑籽
黑籽南瓜為多年生蔓性草本植物，原產(chǎn)中美洲至南美洲海拔較高的山谷里，生長(zhǎng)環(huán)境極為嚴(yán)格，日照在13小時(shí)以上的地區(qū)或季節(jié)不會(huì)形成花芽，極為稀有。
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