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吃醋有什么好處

時(shí)間: 李敏740 分享

  食醋本身含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,如合成蛋白質(zhì)的18種氨基酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖及豐富的無(wú)機(jī)元素如鈣、鐵、磷等,都是人體新陳代謝過(guò)程中必不可少的成分。但是醋吃多也有壞處。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)醋相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。

  吃醋的好處:增進(jìn)食欲

  在每次做菜的時(shí)候不妨適量的放入一些醋,它會(huì)使使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,能夠幫助化解積食。

  吃醋的好處:緩解疲勞

  很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為醋是酸性食物,但其實(shí)它屬于堿性,而我們之所以會(huì)出現(xiàn)疲勞的現(xiàn)象,多半是由于體內(nèi)酸性物質(zhì)過(guò)多所以引起。因此要想緩解疲勞,首先要中和體內(nèi)的酸堿程度,而喝醋則是不錯(cuò)的方法。

  吃醋的好處:細(xì)白肌膚

  女性除了要知道吃醋有什么好處之外,還需要了解一些醋的外用作用。在你的化妝臺(tái)上不妨放一瓶醋,每次在洗手之后先敷一層醋,保留20分鐘后再洗掉,這樣可以讓你的手部肌膚柔白細(xì)嫩。 同樣,在你每天洗臉的水中適量的放幾滴醋,也能起到養(yǎng)顏的作用。而用來(lái)醋洗頭發(fā),則可以讓頭發(fā)更加的柔順。

  吃醋的好處:有助于攝取鈣質(zhì)

  吃醋能幫助攝取鈣質(zhì),主要的方法就是在烹調(diào)排骨湯時(shí),可以加入少量的醋,有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出,讓我們更容易吸收到鈣質(zhì)。

  吃醋注意事項(xiàng)

  1、正在服用某些西藥者不宜吃醋

  因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí),不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低,影響藥效。

  因醋有收斂之性,中醫(yī)認(rèn)為,酸能收斂,當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí),醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮,還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

  3、胃潰瘍和胃酸過(guò)多患者不宜食醋

  因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,而且醋本身有豐富的有機(jī)酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重。

  4、對(duì)醋過(guò)敏者及低血壓者應(yīng)忌用

  因食醋會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)過(guò)敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,一些對(duì)醋有不適應(yīng)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用?;嫉脱獕旱牟∪耸炒讜?huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。

  5、空腹不宜喝醋

  即使一個(gè)人的胃腸十分健康,也最好不要在空腹情況下喝醋,因?yàn)樗鼤?huì)刺激分泌過(guò)多胃酸,傷害胃壁。要是在吃飯的時(shí)候多吃些醋拌小菜,或在飯后1小時(shí)喝點(diǎn)醋,就能達(dá)到幫助消化的效果。就算吃了一些東西,也不能毫無(wú)控制地喝醋,每天的標(biāo)準(zhǔn)最多是1到2杯稀釋過(guò)的醋。如果超過(guò)這個(gè)要求,就會(huì)對(duì)胃腸造成不同程度的傷害。

  另外,老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋,醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。

  對(duì)醋過(guò)敏者及低血壓者應(yīng)忌用。因食醋會(huì)導(dǎo)致某些過(guò)敏體質(zhì)的人出現(xiàn)皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓更低,加重頭痛頭昏、全身疲軟等不適。

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