水果“裸奔”藏著的秘密
水果“裸奔”藏著的秘密
水果是指多汁且大多數(shù)有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。
現(xiàn)在很多商家喜歡將水果去皮、切好，然后用塑料托盤、保鮮膜封好，分成若干小盒出售。特別是那些披著泰國、新西蘭、越南等“洋馬甲”外衣，單價比較昂貴的水果品種，比如榴蓮、泰國金柚等。
這樣的盒裝水果，頗受市民尤其是年輕人的喜愛――省去了去皮、切塊的麻煩，不用擔(dān)心買來后一次性吃不完，而且還可以嘗“時鮮”。
可是前兩天，讀者朱先生給我們打電話說，不稱不知道，一稱嚇一跳，有些盒裝水果貴得離譜，他說再也不相信裸奔的水果了，“有被宰的感覺。”
事實(shí)果真如此嗎?數(shù)據(jù)說明一切。我們在商場里購買了多種水果，進(jìn)行了一次實(shí)際比對。
盒裝的比整個的
貴多了
1.實(shí)驗(yàn)對象：泰國金柚
購買地點(diǎn)：杭州萬象城地下超市
實(shí)驗(yàn)過程：整個泰國金柚不按重量算，無論大小，都是42.8元一個。我們挑選了最重的一個：1.6千克。
同款盒裝金柚肉(銷售人員多次強(qiáng)調(diào)為同款)，重量為0.42千克，總價為36.8元。
將整個金柚去皮稱重，金柚肉的重量為1.15千克?？們r42.8元除以金柚肉的重量，得出金柚肉的價格為37.2元/千克。
盒裝金柚肉的重量0.42千克，總價36.8元除以金柚肉的重量，得出金柚肉的價格為87.6元/千克。
為了保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，我們又換了另一種算法：即假設(shè)我們按照盒裝金柚的單價，去買1.15千克的果肉，就要花100.74元。那比42.8也貴出了好多。(特別提醒：因版面所限，接下來四種水果實(shí)驗(yàn)，我們就選了其中一種方法來計(jì)算。)
實(shí)驗(yàn)點(diǎn)評：不用多說，肯定是買整個金柚劃算，不過，能不能挑到水分足、口感甜，就要看你的手氣啦!
很明顯，依然是買整個火龍果便宜。但相差不是特別大，在可以接受的范圍內(nèi)。
2.實(shí)驗(yàn)對象：火龍果
購買地點(diǎn)：杭州大廈購物城
實(shí)驗(yàn)過程：整個的火龍果17.60元/千克，0.544千克，總價9.57元。將它去皮，取出火龍果肉，再稱重，為0.308千克。通過計(jì)算，可以馬上得出，火龍果肉的實(shí)際單價約為31元/千克。
然后再直接購買小盒包裝火龍果肉，標(biāo)注為0.250千克，總價10元(單價同樣顯示10元/盒)。簡單計(jì)算，切好的火龍果肉賣到了40元/千克。
實(shí)驗(yàn)點(diǎn)評：很明顯，依然是買整個火龍果便宜。但相差不是特別大，在可以接受的范圍內(nèi)。
3.實(shí)驗(yàn)對象：西瓜(黃心瓜)
購買地點(diǎn)：杭州大廈購物城
實(shí)驗(yàn)過程：整個買的西瓜為9元/千克，計(jì)1.582千克，總價為14.24元。
小盒裝切片西瓜，標(biāo)注0.876千克，總價為10元(單價也顯示10元/盒)。通過計(jì)算單價不過也就11.4元/千克。不過，我們對其重量產(chǎn)生懷疑，一小盒怎么有0.876千克。稱重證實(shí)了我們的懷疑，實(shí)際重量僅有0.282千克，相去甚遠(yuǎn)。以此計(jì)算，得出盒裝西瓜單價為35.4元/千克。
實(shí)驗(yàn)點(diǎn)評：盒裝西瓜上的重量估計(jì)是超市標(biāo)注時搞錯了。不過，不管怎么樣，這么一小盒西瓜，要賣10元，實(shí)在是太貴了，因?yàn)檎麄€西瓜也就14元多。所以要特別提醒，在買盒裝水果的時候，最好自己在超市里再稱下重量。否則，很可能吃了大虧還不知道。
這回是包裝好的便宜
但明顯質(zhì)量不行
4、實(shí)驗(yàn)對象：枇杷
購買地點(diǎn)：體育場路上一家中型水果超市
實(shí)驗(yàn)過程：在超市里，我們挑選了某一品種的枇杷，寫著5.9元/千克。不過，除了散裝稱買，也有早就包裝好的，沒有重量，直接寫著5元/盒。用手掂了下，感覺還挺沉，再稱一稱，竟然有0.7千克呢。算算單價，7.1元/千克，比散稱的還要便宜很多。我們反復(fù)跟工作人員確認(rèn)，工作人員說，沒錯，就賣5元。
實(shí)驗(yàn)點(diǎn)評：為什么會賣這么便宜呢?后來工作人員告訴我們，包裝好的這批枇杷，屬于樣子比較難看，疤痕比較多，所以才挑出來便宜賣的。所以，看到便宜的貨，你也別急著下手，問問什么原因。據(jù)說，有些超市，甚至?xí)褷€掉的水果一部分切除，然后把尚好的一部分保留包裝出售的。
盒裝榴蓮?fù)陝僬麄€榴蓮
靠譜
5、實(shí)驗(yàn)對象：榴蓮
購買地點(diǎn)：杭州萬象城地下超市
實(shí)驗(yàn)過程：盒裝榴蓮肉的單價為79.80元/千克。我們購買了0.244千克重的榴蓮肉，總價為19.5元。
我們還買了一個重達(dá)2.76千克的同品種榴蓮，單價為27.64元/千克，總價為76.3元。去殼稱重，榴蓮肉的重量為0.925千克，再將總價76.3元除以重量，得出榴蓮肉的價格為82.48元 /千克。
實(shí)驗(yàn)點(diǎn)評：盒裝買的榴蓮肉只要79.8元/千克，比整個買的榴蓮肉，單價要便宜2元多錢，這實(shí)在讓我們沒有想到。贊一個!
購買小盒裝水果
多留個心
可能很多人覺得，切片后小盒包裝的水果，因?yàn)榧恿巳斯こ杀?，價格相對會高上一些。但從這次實(shí)驗(yàn)的總體情況看，相同的水果，一個托盤、一張保鮮紙，簡單地包裝后，身價總體上陡增比較厲害。這樣的定價合理嗎?而出售的盒裝水果上未標(biāo)單價允許嗎?
我們就此采訪了杭州市物價局。
杭州市物價局的人士告訴記者，現(xiàn)在市場上商品的定價主要分三類：一是政府指導(dǎo)價，就是規(guī)定最高價格，比如藥品等。二是政府定價，比如鹽價、電價等。第三就是市場調(diào)節(jié)價，像市場上出售的水果就屬于這類。“商場、超市是可以根據(jù)自己的成本進(jìn)行定價的，但是必須明碼標(biāo)價，讓消費(fèi)者買得明白。”對于有些商場不標(biāo)重量或是單價的行為，他們認(rèn)為，存在標(biāo)示不明的嫌疑。比如單價標(biāo)注顯示“元/盒”，肯定是不符合規(guī)范的，如果這樣標(biāo)注，那產(chǎn)品的實(shí)際重量會顯得毫無實(shí)際意義，因?yàn)椴还苤亓诉€是輕了，價格都是一樣的。“我們會實(shí)地進(jìn)行查看，如確實(shí)存在問題，我們會要求他們及時改正。”
而杭州消協(xié)的工作人員提醒市民：在購買水果時盡量買未切開的水果。因?yàn)榍虚_后的水果，相對價格比較貴，而且也不排除這些水果存在某些缺陷，同時，切開的水果容易滋生細(xì)菌。“如果一定要購買預(yù)先包裝的切開水果，應(yīng)留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置，有否過期。當(dāng)然，也應(yīng)該注意對重量、價格進(jìn)行核對、比較，以免多花冤枉錢。”