白烏魚(yú)養(yǎng)殖前景分析
白烏魚(yú)養(yǎng)殖前景分析
白烏魚(yú)有藥用和保健價(jià)值，無(wú)論外形、營(yíng)養(yǎng)，還是功效，都強(qiáng)于一般烏魚(yú)，因此白烏魚(yú)的市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)更好。下文是白烏魚(yú)養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!
白烏魚(yú)養(yǎng)殖前景
賣(mài)價(jià)高、產(chǎn)值高、收益高，面對(duì)這種“三高”品種，省水產(chǎn)局技術(shù)推廣站站長(zhǎng)陳浩提醒廣大養(yǎng)殖戶，對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng) “不要盲目樂(lè)觀”。
“白烏魚(yú)的藥用、保健價(jià)值在《本草經(jīng)》等中醫(yī)藥典籍中有記載;在實(shí)際食用上，深受資陽(yáng)、內(nèi)江一帶百姓熱捧。但是能否全面推廣開(kāi)，有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。”陳浩說(shuō)，“以其同宗烏魚(yú)為例，雖在各級(jí)菜市場(chǎng)都能買(mǎi)到，但是銷(xiāo)量一直沒(méi)有大的提升。水產(chǎn)品在我省是消費(fèi)者主導(dǎo)的買(mǎi)方市場(chǎng)，投資前要做足充分的市場(chǎng)調(diào)研。”
然而鐘喻則認(rèn)為，需求不足是因?yàn)楹芏嗟胤讲簧a(chǎn)，百姓沒(méi)見(jiàn)過(guò)更不了解白烏魚(yú)，然而無(wú)論是外觀、營(yíng)養(yǎng)，還是保健功效，白烏魚(yú)都強(qiáng)于烏魚(yú)。他相信，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品就必然會(huì)有市場(chǎng)。
這一點(diǎn)，陳浩也同意，他說(shuō)以目前白烏魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)看，確實(shí)不至于濫市，可能性較大的是在無(wú)序大規(guī)模發(fā)展后，市場(chǎng)趨于飽和時(shí)，就可能賣(mài)不出期望的高價(jià)錢(qián)。“所以要適度控制養(yǎng)殖規(guī)模，不要貪大求全，另外，不要把雞蛋放進(jìn)同一個(gè)籃子，可以降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，比如在主養(yǎng)白烏魚(yú)的同時(shí)，可以套養(yǎng)鯽魚(yú)、花白鰱等，不僅降低投資風(fēng)險(xiǎn)，還能凈化水質(zhì)，一舉多得。”陳浩建議。
目前，白烏魚(yú)得到了資陽(yáng)、內(nèi)江等地方水產(chǎn)局的關(guān)注和推介，但尚未作為省級(jí)的推廣品種。
白烏魚(yú)藥用價(jià)值
【性味歸經(jīng)】 甘、寒，無(wú)毒。入胃經(jīng)。
【功效】 補(bǔ)脾益胃，利水消腫，治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。
【食療方法一】
白烏魚(yú)一尾，重約500克，冬瓜500克，洗凈，同入鍋煮，不放鹽，熟后分2次食用?？芍稳焉锼[
【食療方法二】
白烏魚(yú)一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚(yú)喝湯，每天1劑，連吃3～7天?？芍涡呐K病水腫和營(yíng)養(yǎng)障礙性水腫病癥，
【食療方法三】
將白烏魚(yú)切片，與米糠200克，花生50克，米仁50克，同煮湯飲服?？芍委熌I臟炎水鼓腹大。。
【食療方法四】
腎炎初起時(shí)，用黑魚(yú)煮湯，但不放鹽，飲湯食魚(yú)，療效甚好。
【食療方法五】
大白烏魚(yú)一尾，約重500克，去腸留鱗。在魚(yú)腹中放入適量大蒜瓣和赤小豆，以填滿魚(yú)腹為度，再用厚粗紙包數(shù)層縛定，先在清水中浸到里外浸透，然后放入灰火中煨熟，取出淡食或蘸醋少許，食之，一天分?jǐn)?shù)次吃完，連吃數(shù)天，可治療慢性腎炎。
白烏魚(yú)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其的高蛋白質(zhì)，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪(3高1低)，符合現(xiàn)代人們的飲食要求，以及特有的藥用價(jià)值(催乳，生肌活血，祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、去瘀生新、利水消腫之效)，白烏魚(yú)出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無(wú)肌間刺，味鮮，一般人群均可食用，作為一種輔助食療方法。
2.高產(chǎn)，667平方米(1畝)的魚(yú)塘用精養(yǎng)的模式，5月投放10CM的魚(yú)苗8500尾，經(jīng)過(guò)6個(gè)月的養(yǎng)殖，產(chǎn)量在8000斤以上，7-9月日增重率為3%。高產(chǎn)的重要原因是白烏魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，有很好的喜集群性，耐高溫、低溫，具鰓上輔助呼吸器官,耐低氧?；静挥瞄_(kāi)增氧機(jī)，成活率90%以上,抗病能力強(qiáng),發(fā)病幾率少,尤其是到現(xiàn)在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)暴發(fā)性全塘死亡現(xiàn)象。
3.價(jià)格高，到現(xiàn)在白烏魚(yú)只有四川省有賣(mài)的，價(jià)格視大小每斤在60-85之間。
4.成本低，不管是投喂飼料還是投喂新鮮的野雜魚(yú)，每增重1斤的成本不超過(guò)5元?？紤]到魚(yú)苗、人工、水電、塘租、用藥等，綜合成本不超過(guò)每斤7元.
5.魚(yú)苗孵化與培育技術(shù)簡(jiǎn)單，一般人都可以操作成功。體長(zhǎng)為30～35cm的親魚(yú)懷卵量為1.5萬(wàn)粒左右。育苗成活率在80%以上，而且不需要特別的設(shè)施。
6.對(duì)魚(yú)塘要求簡(jiǎn)單，不需要特別的設(shè)施，做好一般的防逃設(shè)施和進(jìn)排水方便即可。
7.白烏魚(yú)因?yàn)樽匀毁Y源比較少，相當(dāng)珍貴，是近來(lái)才發(fā)展起來(lái)的一個(gè)新品種，發(fā)展?jié)摿Ψ浅４?，白烏魚(yú)只有在四川省才有，但是受制于魚(yú)塘、飼料、水源等硬件條件不足，發(fā)展規(guī)模有限，現(xiàn)在處于面對(duì)市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格堅(jiān)挺的局面。
8.白烏魚(yú)因?yàn)樘赜械乃幱脙r(jià)值和食用價(jià)值，注定有比較好的發(fā)展前景。白烏魚(yú)的藥用價(jià)值已經(jīng)得到四川華西醫(yī)院專(zhuān)家組的權(quán)威認(rèn)可，并在廣大傷病患者中全面推廣為食療最佳補(bǔ)品，在四川有當(dāng)?shù)孛耖g有非常好的口碑。
9.白烏魚(yú)養(yǎng)殖周期短，可以當(dāng)年水花育苗，當(dāng)年就可以養(yǎng)成商品規(guī)格，當(dāng)年上市銷(xiāo)售，當(dāng)年收回投資。
10.白烏魚(yú)捕撈方便，采用拉網(wǎng)捕撈1-2次就可以徹底。長(zhǎng)途運(yùn)輸也非常的方便，效果優(yōu)于普通的四大家魚(yú)和泥鰍黃鱔。
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