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中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

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  創(chuàng)業(yè)的人在春天里容易陶醉,迷失方向,創(chuàng)業(yè)者要選擇合適的項(xiàng)目才能找到正確的方向。現(xiàn)在的餐飲項(xiàng)目非常適合創(chuàng)業(yè)人士嘗試,那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。

  中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1:龍抄手

  龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名并非老板姓龍,而是當(dāng)初三個(gè)伙計(jì)在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。另外還有清湯抄手,紅油抄手,海鮮抄手,燉雞抄手等等.

  中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目2:炸三角

  炸三角距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬,味道清香鮮美。以前北京的大街小巷經(jīng)常聽到“油炸的,三角哇,蝦米韭菜餡的”的吆喝聲。餡分葷素兩種。都一處的炸三角最為有名。

  中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目3:侯氏燒雞

  鎮(zhèn)平燒雞,也稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩。創(chuàng)制者侯稀山,原籍山東臨沂,1928年從德州名師學(xué)做燒雞。1942年日本侵華,他攜妻兒遷居鎮(zhèn)平,繼續(xù)做、賣燒雞。此后,侯氏燒雞聲名大振,經(jīng)久不衰。

  中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4:羊肉燴面

  羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原。它選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。

  應(yīng)該說,羊肉燴面起源于河南,目前在河南各地均可品嘗到,而隨著燴面的發(fā)展,燴面也不拘泥于羊肉,還有三鮮,牛肉等口味,并且有了一些著名的品牌,比如老字號(hào)的合記燴面,新興的蕭記燴面等等,各有各的特色,確實(shí)是味美湯鮮,價(jià)格實(shí)惠,不可多得的一種美食。

  中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目5:翡翠燒麥

  主打:豬肉、火腿、青菜

  特點(diǎn):制法相當(dāng)精巧,形狀似石榴,四周薄而中間厚,周圍制成裙褶花邊,樣式美觀,色呈翠綠;品嘗起來(lái),味道鮮甜,食之不膩。

  傳說:相傳清代,揚(yáng)州商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)想嘗一嘗素菜餡燒麥的味道。于是,廚師就想到用揚(yáng)州特產(chǎn)梅嶺青菜、豬肉末、火腿末、食鹽和糖配置成餡,制成燒賣。青菜之中拌有食鹽,有效地去除了青菜的菜腥,同時(shí)鹽與糖又恰當(dāng)?shù)匾r托出餡的鮮甜味道。

  中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目6:牛肉鍋貼

  外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因?yàn)橹啵现黝櫠及殉詼挠玫搅诉@鍋貼上。第一口咬大了汁會(huì)漏;咬猛了汁會(huì)噴;咬太小又不過癮。.

中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

創(chuàng)業(yè)的人在春天里容易陶醉,迷失方向,創(chuàng)業(yè)者要選擇合適的項(xiàng)目才能找到正確的方向。現(xiàn)在的餐飲項(xiàng)目非常適合創(chuàng)業(yè)人士嘗試,那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。 中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1:
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