我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)將實(shí)現(xiàn)重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，成為促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。2017年養(yǎng)殖什么最有前景最賺錢呢？我國(guó)現(xiàn)如今的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景又是怎樣的光景？一起來(lái)看看吧！

　　2017養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景

　　2017年鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景

　　近幾年來(lái)，由于鶉肉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格適中等原因，內(nèi)需市場(chǎng)擴(kuò)展很快，也被民眾普遍接受;至于外銷市場(chǎng)由于質(zhì)量與安全性等原因，活貨大量出口仍有一定困難，但罐頭食品出口仍有一席之地。

　　2017年羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景

　　近幾年來(lái)，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢(shì)，羊絨、羊毛也有穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，羊的養(yǎng)殖未來(lái)發(fā)展空間廣闊;從肉羊養(yǎng)殖前景來(lái)說(shuō)，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。2、羊肉價(jià)格穩(wěn)定，市場(chǎng)平穩(wěn)。從近10年的養(yǎng)殖市場(chǎng)分析看，豬、雞等的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而羊的銷路看好。由于肉羊繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小，效益穩(wěn)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。3、羊肉產(chǎn)量的下降，消費(fèi)量的增加，導(dǎo)致羊肉市場(chǎng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

　　2017年肉鴿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景

　　近年來(lái)，雖然肉鴿生產(chǎn)穩(wěn)中有升，但仍不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，僅廣東、上海、海南、江蘇和港澳等地年需乳鴿就達(dá)1億只以上，且以白羽王鴿為主;年出口凍乳鴿約2000-5000噸，也會(huì)有進(jìn)一步發(fā)展空間。拓展國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)鍵在于肉鴿與肉鴿產(chǎn)品的質(zhì)量與安全性。

　　2017年肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景

　　牛肉味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也明顯增強(qiáng)，我國(guó)高檔的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東國(guó)家十分暢銷，市場(chǎng)潛力大。不過(guò)肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長(zhǎng)等原因，使之存在一定風(fēng)險(xiǎn)。但近年來(lái)，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。

　　2017年豬的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景

　　豬肉是我國(guó)居民的主要肉食品，豬肉需求量年年看漲。前段時(shí)間雖然受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，豬價(jià)下跌，但至少還是平穩(wěn)的。雖然后來(lái)又受"豬流感"陰影的影響，但現(xiàn)在情況已經(jīng)穩(wěn)定，豬肉的剛性需求不會(huì)大幅度下跌，豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定。受養(yǎng)豬效益的驅(qū)動(dòng)和國(guó)家對(duì)生豬生產(chǎn)政策扶持的影響，我國(guó)部分地區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)出現(xiàn)了恢復(fù)性增長(zhǎng)。但可繁母豬數(shù)量不足，仔豬和飼料價(jià)格昂貴，還有疫情等問(wèn)題，仍然制約著生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。所以預(yù)計(jì)，今后兩年內(nèi)生豬市場(chǎng)不會(huì)供過(guò)于求，豬價(jià)仍會(huì)高過(guò)成本價(jià)，維持在一定水平。

　　未來(lái)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　中國(guó)社會(huì)財(cái)富的兩級(jí)分化比較嚴(yán)重，但并不能磨滅人民的普遍生活水平一直在提高，只是幸福指數(shù)在降低而已。同樣養(yǎng)豬業(yè)的兩級(jí)分化也很嚴(yán)重，但整體養(yǎng)殖規(guī)模還是在上升通道之中，只是養(yǎng)殖群體的數(shù)量在減少而已。

　　我們看一組數(shù)據(jù)，中國(guó)近幾年的生豬出欄量基本在6億頭左右，按照出欄體重105公斤以及中國(guó)人口按照14億人計(jì)算，人均年豬肉供給量是45公斤的80%，即36公斤，折合成每天每人是2兩豬肉。我相信我每天都不需要2兩豬肉，但現(xiàn)實(shí)中卻還有人吃不上豬肉，我覺得很蹊蹺。換句話說(shuō)，中國(guó)將來(lái)應(yīng)該不會(huì)需要增加太多的出欄量，而是品質(zhì)和安全，甚至這個(gè)數(shù)量還可以減少，因?yàn)槌i肉外，我們還可以采食禽類(含蛋和肉)和水產(chǎn)，來(lái)提高動(dòng)物蛋白供給。按照料肉比來(lái)推算，如果本著節(jié)約糧食原則，我們是否可以適當(dāng)控制豬肉總量?建議大家深度思考。

　　從行業(yè)角度分析，生豬養(yǎng)殖最需要關(guān)注的不是誰(shuí)來(lái)養(yǎng)的問(wèn)題，而是如何才能養(yǎng)好。把豬養(yǎng)好的真正意義并不完全在于養(yǎng)殖者的一己之利，而是資源的節(jié)約和合理利用，以及因此而減少的環(huán)境污染。中國(guó)目前母豬存欄4500萬(wàn)頭，這個(gè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性如何暫且不論，究其必須性就值得探討，如果真實(shí)提供6億頭出欄生豬，3500萬(wàn)頭母豬是否足夠?按照70%為能繁母豬，如果每頭母豬能夠達(dá)到年提供20頭出欄生豬的標(biāo)準(zhǔn)，我想應(yīng)該是夠的，那就代表我們可以少養(yǎng)1000萬(wàn)頭母豬，至此節(jié)約多少糧食和減少多少環(huán)境污染，我相信有識(shí)之士心中有數(shù)。

　　是否規(guī)模化豬場(chǎng)就一定能夠提高養(yǎng)殖水平，這本身就是一個(gè)課題，目前各大企業(yè)紛紛提出打造千萬(wàn)頭級(jí)的生豬養(yǎng)殖規(guī)模，我比較擔(dān)憂。我們經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖的效率取決于三個(gè)要素：合理的養(yǎng)殖環(huán)境、科學(xué)的養(yǎng)殖觀念和養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)的責(zé)任心。這也解釋了為什么規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)不一定都賺錢，而專業(yè)戶不一定都不賺錢。

　　溫氏的經(jīng)營(yíng)模式有較強(qiáng)生命力，主要是做了三件事：盡可能改變養(yǎng)殖環(huán)境、企業(yè)組建服務(wù)團(tuán)隊(duì)盡可能提高養(yǎng)戶科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，同時(shí)采用合同養(yǎng)殖，讓養(yǎng)殖戶自己養(yǎng)自己的豬，增強(qiáng)了養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)責(zé)任心!但是否只有溫氏模式這一條路?我想未必。

　　中國(guó)農(nóng)村城鎮(zhèn)化是大勢(shì)所趨，估計(jì)也沒回頭路可走，散養(yǎng)戶的消失也就順理成章了。農(nóng)民主動(dòng)進(jìn)城(務(wù)工)和被動(dòng)進(jìn)城(城鎮(zhèn)化了)是經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物，也必將隨時(shí)代經(jīng)濟(jì)的調(diào)整而調(diào)整，農(nóng)民工的主動(dòng)回流和被動(dòng)回流也會(huì)成為潮流，問(wèn)題是，回流之后做什么?靠什么生活?用什么來(lái)維系城鎮(zhèn)化給自己帶來(lái)的相對(duì)增加的生活成本?土地流轉(zhuǎn)政策使土地集中，原以為可以推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，卻發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)拿到土地后并沒有擴(kuò)大糧食生產(chǎn)，而是囤地待嫁，或爭(zhēng)取國(guó)家政策，政府苦不堪言。

　　所以，鑒于以上各種因素，小農(nóng)場(chǎng)主是將來(lái)國(guó)家扶持的一個(gè)方向，種養(yǎng)結(jié)合未嘗不是一個(gè)好的模式。既能解決農(nóng)民工回流的工作甚至創(chuàng)業(yè)問(wèn)題，又能解決農(nóng)民工的儲(chǔ)蓄歸宿問(wèn)題，還可以解決種養(yǎng)問(wèn)題，減少環(huán)保壓力，增加食品供給。既然這樣，針對(duì)小規(guī)模豬場(chǎng)的輔導(dǎo)式企業(yè)或者輔導(dǎo)性措施將變得更具價(jià)值。

　　近幾年有不少大企業(yè)都投巨資進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，從大勢(shì)來(lái)說(shuō)是件好事，但從短期來(lái)看，我覺得需要羅嗦幾句。我個(gè)人認(rèn)為，規(guī)模的發(fā)展先于人力資源的成長(zhǎng)，一定會(huì)有企業(yè)要交高昂學(xué)費(fèi)。目前的豬場(chǎng)管理者受過(guò)系統(tǒng)訓(xùn)練的畢竟是少數(shù)，要么缺管理，要么缺技術(shù)，也就是說(shuō)，目前多數(shù)豬場(chǎng)是以技術(shù)替代管理，這本身就有弊端，在豬場(chǎng)規(guī)模比較小或者管理比較粗放的情況下似乎不會(huì)有大問(wèn)題，但是這決不可復(fù)制。為數(shù)不少的技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)更多是因?yàn)槟芙鉀Q生豬的疾病問(wèn)題而榮升，事實(shí)上導(dǎo)致豬場(chǎng)將伴隨疾病控制來(lái)穩(wěn)定場(chǎng)長(zhǎng)地位，結(jié)果可想而知。