連鎖經(jīng)營(yíng)，“帥香”爆米花助我發(fā)了家

　　小小的爆米花真正被李衛(wèi)東爆出了“花兒”，爆出了名堂。街坊鄰居被征服了，李衛(wèi)東本人也被當(dāng)?shù)卣畼?shù)為“下崗職工再就業(yè)明星”。

　　2003年，對(duì)李衛(wèi)東來(lái)說(shuō)，是下崗以來(lái)最“爽”的一年。這一年下來(lái)，還清了債務(wù)的他又?jǐn)[脫了貧困，手里有了十幾萬(wàn)元的存款。他比誰(shuí)都清楚，這錢來(lái)得不容易，每一分都是自己的心智和汗水換來(lái)的，應(yīng)該好好珍惜，不能再冒險(xiǎn)了。但他更明白，應(yīng)該讓這錢增值!可是怎樣讓錢增值呢?李衛(wèi)東想到了開(kāi)連鎖店。

　　說(shuō)干就干。李衛(wèi)東經(jīng)過(guò)認(rèn)真考察，最后看好了登州路上的一處門面。經(jīng)過(guò)幾次洽談，李衛(wèi)東租了下來(lái)。接著，他按照延安路總店的樣子把門面認(rèn)真地裝修了一番，又給員工配備了統(tǒng)一的工作服、包裝袋，支上了兩個(gè)鍋。2003年底，“帥香”牌爆米花第二加盟店開(kāi)業(yè)了!

　　“帥香”二店的成功盈利，使李衛(wèi)東更加信心滿懷，他決心把這個(gè)投資少、技術(shù)易掌握、有現(xiàn)成品牌資源的“爆米花事業(yè)”做大。“做一家鞏固一家，不能貪多，賺錢才是硬道理。”李衛(wèi)東如是說(shuō)?，F(xiàn)在，“帥香”牌爆米花第三加盟店已經(jīng)在緊張地裝修中，李衛(wèi)東對(duì)它充滿了信心。

　　在日常經(jīng)營(yíng)中，李衛(wèi)東一直在想，如何才能在不需要增加多少經(jīng)營(yíng)成本的前提下，大幅度增加銷量呢?直到有一天，位于延安路142號(hào)的“帥香”一店來(lái)了個(gè)“大客戶”，李衛(wèi)東才一下開(kāi)了竅。對(duì)方是開(kāi)著車來(lái)的，開(kāi)口就要20鍋!李衛(wèi)東先是一愣，接著便有了“想法”。他一邊指揮員工們趕緊趕“活兒”，一邊與客人聊起了天。原來(lái)，這位客人是附近一家咖啡店的采購(gòu)員。

　　到了晚上，李衛(wèi)東約了朋友偷偷地來(lái)到了這家咖啡店。當(dāng)然，他沒(méi)忘要一小竹籃“帥香”牌爆米花。不想結(jié)賬時(shí)，李衛(wèi)東被嚇了一大跳：那一小籃爆米花售價(jià)人民幣30元!李衛(wèi)東仔細(xì)打量了一下那個(gè)竹籃，他店里的一鍋爆米花能裝這么兩三籃子。

　　第二天，李衛(wèi)東就趕制了一套名片，帶上樣品，開(kāi)始到遍布大街小巷的咖啡屋、茶樓、酒吧等推銷起“帥香”牌爆米花了。結(jié)果一天下來(lái)，業(yè)績(jī)喜人，他拿回了一千多元錢400多鍋的訂單!這樣跑了近一個(gè)月，李衛(wèi)東便不再跑了，因?yàn)?，每天的店鋪銷售和已經(jīng)跑下來(lái)的固定訂單已經(jīng)令他們忙不過(guò)來(lái)了!

　　現(xiàn)在，李衛(wèi)東已經(jīng)正式把自己和妻子“解放”了出來(lái)，不再直接參與生產(chǎn)了，而是放手交給員工們?nèi)ジ?，自己?fù)責(zé)管理和開(kāi)拓業(yè)務(wù)，妻子則當(dāng)起了“專職老板娘”。另外，他們終于有了自己的房子，并拿出一筆錢給父母裝修房子，添置了家具和家電。

　　自1998年5月開(kāi)始創(chuàng)業(yè)到今天，李衛(wèi)東經(jīng)歷了大起大落。

　　有過(guò)輝煌，有過(guò)落魄，幾番沉浮，如今終于成為青島市民有口皆碑的“爆米花大王”。李衛(wèi)東說(shuō)，自己的成功首先得益于找到了一個(gè)“零風(fēng)險(xiǎn)”的項(xiàng)目。他說(shuō)：什么叫“零風(fēng)險(xiǎn)”?那就是投資少，競(jìng)爭(zhēng)小，收益高，風(fēng)險(xiǎn)低!找這樣的項(xiàng)目有時(shí)候就是要舍得放下面子，不怕羞，耐心而仔細(xì)地去尋找。像爆米花，過(guò)去都是農(nóng)村流動(dòng)小販干的事，城里人都不屑于干。可沒(méi)人干，就競(jìng)爭(zhēng)少，就是“零風(fēng)險(xiǎn)”。

　　另外，相對(duì)而言，在一個(gè)地方，某一個(gè)行業(yè)是空白，那該行業(yè)也基本就是一個(gè)“零風(fēng)險(xiǎn)”投資項(xiàng)目。比如：同樣是爆米花，東城區(qū)遍地開(kāi)花，再投資就是高風(fēng)險(xiǎn);而西城區(qū)寥若晨星，在這里投資就成了“零風(fēng)險(xiǎn)”!投資其它的行業(yè)也是同樣的道理……我覺(jué)得在上海他的前景也非常可觀。有二十幾種口味，而且有一定的品牌概念在其中。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，容易操作?？梢赃_(dá)到一定的規(guī)模。有同樣想法的朋友請(qǐng)與我聯(lián)系。項(xiàng)目雖小，同樣不容忽視，如真心想做一番事業(yè)，可又無(wú)從下手的朋友留意，事雖小但路相同。作大事已然。