外賣(mài)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
外賣(mài)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
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貼心外賣(mài)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文一
貼心外賣(mài)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
姓名：辛翡
學(xué)號(hào)：090343025
班級(jí)：09級(jí)經(jīng)濟(jì)2班
摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快以及隨著城市化的發(fā)展，城市中青年人口不斷增加，使得外賣(mài)服務(wù)有了較大的發(fā)展空間。同時(shí)，由于近幾年各類(lèi)食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品的質(zhì)量要求不斷提高，而無(wú)公害，無(wú)污染，生態(tài)安全的綠色食品恰好迎合了人們的要求。
本項(xiàng)目就從社會(huì)需求出發(fā)，計(jì)劃開(kāi)一家名為“貼心外賣(mài)”的以外賣(mài)服務(wù)為主的大眾餐廳，該餐廳位于渭南市金水路中段。該計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容主要包括：外賣(mài)店概況、市場(chǎng)分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析、STP分析、4P分析、人力資源管理以及財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析。通過(guò)市場(chǎng)需求分析以及4P分析等來(lái)確定了本項(xiàng)目的可行性，同時(shí)，通過(guò)財(cái)務(wù)分析確定了本項(xiàng)目的投資回報(bào)期大約是六個(gè)月，一年的毛利潤(rùn)是大約是216000元，而且，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)分析可知，本項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)較小。
一、外賣(mài)店概況
1、本店屬于外賣(mài)餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣(mài)”，是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類(lèi)顧客的需求。
3、貼心外賣(mài)店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣(mài)店，以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。
二、市場(chǎng)分析
(一)渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專(zhuān)業(yè)飯店、專(zhuān)業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣(mài)服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。
(二)市場(chǎng)需求情況分析
1、社會(huì)人群需求情況：首先是白領(lǐng)階層，隨著工作壓力加大，生活節(jié)奏地加快，他們的就餐時(shí)間也在不斷的縮短，而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問(wèn)題;其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒(méi)有人換班，在價(jià)值人流量大，他們基本沒(méi)有出去吃飯的時(shí)間，那么實(shí)惠可口的外賣(mài)當(dāng)然是他們的最佳選擇了;最后是社會(huì)上的80后家庭，對(duì)于他們這群人來(lái)說(shuō)，大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣(mài)剛好符合他們的消費(fèi)需求。
2、學(xué)生人群需求情況：學(xué)生人群主要以大、中專(zhuān)生為主。首先，因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多，時(shí)間比較自由，大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍，要么睡覺(jué)，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食，錯(cuò)過(guò)來(lái)人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買(mǎi)飯，而我們的貼心外賣(mài)剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，外地學(xué)生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂(lè)意了。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
本店周?chē)饕且恍┗疱伒甑葌鹘y(tǒng)餐飲店，雖然會(huì)對(duì)我們外賣(mài)店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣(mài)服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時(shí)間長(zhǎng)，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實(shí)顧客，但是，他們店的食品價(jià)格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生存危機(jī)感卻越來(lái)越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來(lái)越大?？萍歼M(jìn)步了，各類(lèi)轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類(lèi)是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來(lái)越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無(wú)公害、無(wú)污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣(mài)包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無(wú)污染飯盒。同時(shí)，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問(wèn)題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)服務(wù)”。
四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門(mén)設(shè)置不是很完善，同時(shí)由于人力資源問(wèn)題，本店的營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
下面主要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析
S：首先，本店的飯菜主要以無(wú)公害、無(wú)污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣(mài)產(chǎn)品相比，價(jià)格相對(duì)比較便宜;其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣(mài)服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
W：本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉，但由于剛成立，與別的外賣(mài)服務(wù)相比知名度不高，沒(méi)有形成品牌效應(yīng)，顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。
O：隨著人們生活水平是提高以及各類(lèi)食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，同時(shí)，人們更傾向于購(gòu)買(mǎi)無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品，這對(duì)于我們店來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是，人們就餐時(shí)間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入，為外賣(mài)服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
T：雖然現(xiàn)在看上去外賣(mài)服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，普及率越來(lái)越高，人們的就餐會(huì)越來(lái)越方便，從而會(huì)沖擊外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，隨著發(fā)現(xiàn)外賣(mài)商機(jī)人數(shù)的不斷增多，外賣(mài)服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越多，進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來(lái)越多。
六、STP分析
(一)S(市場(chǎng)細(xì)分)
1、地理因素細(xì)分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費(fèi)群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣(mài)提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來(lái)越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同，他們崇尚時(shí)尚，喜歡自由，追求個(gè)性，同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣(mài)的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分：隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時(shí)，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類(lèi)腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時(shí)更注重的是健康。再加之各類(lèi)食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣(mài)剛好抓住這一點(diǎn)，填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時(shí)間縮短，人們普遍愿意購(gòu)買(mǎi)實(shí)惠便捷的外賣(mài)，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來(lái)越多的家庭傾向于外賣(mài)服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
通過(guò)對(duì)我們貼心外賣(mài)的生產(chǎn)能力，人力資源，財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來(lái)說(shuō)還不是很強(qiáng)大，不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主，因而，我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。
(三)市場(chǎng)定位
貼心外賣(mài)在市場(chǎng)定位時(shí)，主要采用的是選擇定位。
相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣(mài)服務(wù)，我們貼心外賣(mài)剛剛成立，還沒(méi)有形成品牌效應(yīng)，顧客信任感不強(qiáng)。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中式餐飲，更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。同時(shí)，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見(jiàn)了，再加之，我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體，他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此，我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場(chǎng)，一次為切入點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)展。 七、4P分析
(一)產(chǎn)品
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō)，本店的飯菜主要采用的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí)，本店店提供外賣(mài)的包裝采用的是經(jīng)過(guò)消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒(méi)有白色污染，也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購(gòu)方式來(lái)說(shuō)，主要有電話訂購(gòu)、短信訂購(gòu)和網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
2、產(chǎn)品種類(lèi)：本店的特色飯菜主要有：合陽(yáng)黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
(二)價(jià)格
為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn)，我們采用的是會(huì)計(jì)部門(mén)提供成本估算，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門(mén)提供生產(chǎn)能力信息的方式來(lái)核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價(jià)位，面食一般為六元左右，肉類(lèi)主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個(gè)，夾菜1.5元，夾肉4元。
(三)促銷(xiāo)
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點(diǎn)高，我們可以選擇華商報(bào)、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時(shí)，主要針對(duì)的是學(xué)校，大型商場(chǎng)等年輕人較多的地點(diǎn)。
外賣(mài)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文二
第一章：公司戰(zhàn)略
Quickmeal是一家專(zhuān)業(yè)性的餐飲快遞服務(wù)公司，擅長(zhǎng)以標(biāo)準(zhǔn)化的管理方式來(lái)運(yùn)(來(lái)自:WWw.Zaidian.Com 在點(diǎn)網(wǎng))營(yíng)公司，從而提高公司的工作效率，降低成本，高素質(zhì)的服務(wù)和誠(chéng)信至上服務(wù)理念會(huì)從根本上提升公司的品牌度。
1、市場(chǎng)環(huán)境與戰(zhàn)略機(jī)會(huì)
1、市場(chǎng)環(huán)境：
第一：高校里面的餐飲價(jià)位偏高，但是質(zhì)量卻不盡人意。
就拿理工學(xué)院新校區(qū)來(lái)說(shuō)，學(xué)校食堂價(jià)位經(jīng)過(guò)幾次上調(diào)之后基本上與外面的餐飲價(jià)位持平，更為重要的是餐品的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)不及外面的餐品質(zhì)量，為什么學(xué)生不去外面吃飯，原因有二個(gè)，第一，距離，新校區(qū)離校外太遠(yuǎn)，好多人是不會(huì)走這么遠(yuǎn)去吃一頓飯的，坐校園公交車(chē)也在上下課高峰期也是坐不上的。
第二：時(shí)間限制。
好多人下午還有課，但是坐車(chē)坐不上，有沒(méi)有合適的交通工具，所以就不得不選擇在食堂吃飯。其他的高校也呈現(xiàn)出大同小異的情況，為什么，主要原因是因?yàn)閷W(xué)校餐廳占盡了地理優(yōu)勢(shì)，但是這并不代表著學(xué)生喜歡吃學(xué)校食堂的餐。
第三：?jiǎn)挝换驅(qū)懽謽鞘袌?chǎng)空白。
南陽(yáng)市僅市區(qū)人口就有將近100萬(wàn)，這是一個(gè)龐大的數(shù)字，因此他們
在工作的時(shí)候總會(huì)有一部分要訂外賣(mài)，尤其是在炎炎的夏日或者說(shuō)酷冷的寒季，就會(huì)有更多的人喜歡呆在涼爽或者溫暖的公司里面，這是一個(gè)基本尚未開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，你或許會(huì)問(wèn)為什么不去公司下面就餐去，大家都知道，中心黃金地段房租比較貴，門(mén)店房貴，自然而然的餐品就會(huì)比較貴，而公司有些不在黃金地段的，其旁邊基本也不會(huì)有餐飲業(yè)，這對(duì)我們公司來(lái)說(shuō)也是一個(gè)需要開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，再者，假如你是一家公司的員工，你愿意下那么高的樓自己浪費(fèi)時(shí)間去買(mǎi)飯還是喜歡一個(gè)電話讓人把餐送到公司門(mén)口，我想大家選擇的肯定是后者。 第四：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者缺乏專(zhuān)業(yè)性和服務(wù)性。
校園送餐有部分人一直在做，而且人員不斷更換，理由很簡(jiǎn)單，他們做不是拿心去做，不是把所有精力都投入了進(jìn)去，而是有空做就做，有時(shí)間做就做，由于不重視這種“小事”，所以其服務(wù)態(tài)度太自我，送餐時(shí)間不準(zhǔn)確，菜品質(zhì)量層出不窮，但是現(xiàn)在的大學(xué)生都是受過(guò)高等教育的人，其對(duì)服務(wù)和質(zhì)量比較敏感，這正好也是現(xiàn)有商家沒(méi)有注重的問(wèn)題，結(jié)果就是他們勢(shì)必會(huì)從這個(gè)市場(chǎng)逐漸消失。
第五：現(xiàn)有餐飲質(zhì)量一般。
現(xiàn)在做校園餐飲的都是外面的商家，商家送飯前提是什么，要不就是用招聘物流人員，要不就是自己?jiǎn)T工去送。前者的問(wèn)題，用學(xué)生會(huì)有很大的不確定因素，落后的交通工具在時(shí)間上的浪費(fèi)先不說(shuō)了，學(xué)生在有事的前提下是不會(huì)送餐的，而這些商家一時(shí)半會(huì)也找不到合適的替代人員，所以就會(huì)出現(xiàn)信譽(yù)的缺失。自己?jiǎn)T工送餐的前提是自己有時(shí)間，就餐是一個(gè)時(shí)間段，做得好的飯館在這個(gè)時(shí)間段是不會(huì)有空閑
人員送餐的，餐館也就沒(méi)有時(shí)間在這個(gè)黃金時(shí)間做。能送的就是一些相對(duì)比較有時(shí)間的餐館換句話說(shuō)就是顧客很少光顧的餐館，這些餐館的質(zhì)量都比較一般。
第六：市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大。
學(xué)校每年擴(kuò)招，公司每年都在新增，送餐的市場(chǎng)也就在不斷的擴(kuò)大，現(xiàn)在的學(xué)生大部分都是獨(dú)生子女，家庭環(huán)境也比較好，因此對(duì)餐品要求比較高，但是學(xué)校的餐品質(zhì)量一般，因此這些人會(huì)選擇在外就餐，對(duì)公司來(lái)說(shuō)也是一個(gè)機(jī)會(huì)。
2、戰(zhàn)略機(jī)會(huì)：
從以上六個(gè)特點(diǎn)我們可以發(fā)現(xiàn)一系列的機(jī)會(huì)點(diǎn)：
第一：公司業(yè)務(wù)對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)盡管失去了地理優(yōu)勢(shì)，但是并不代表我們沒(méi)有機(jī)會(huì)，只要我們將這個(gè)地利條件彌補(bǔ)回來(lái)就可以占據(jù)優(yōu)勢(shì)，那需要怎么做比呢，如果我們準(zhǔn)點(diǎn)將餐品送到宿舍，在保證質(zhì)量的同時(shí)試想學(xué)生還會(huì)去學(xué)校餐廳就餐嗎?肯定不會(huì)，這里我們要做的就是保證行業(yè)穩(wěn)定的同時(shí)確定公司餐品的價(jià)錢(qián)。
第二：如果說(shuō)學(xué)校餐廳有一定市場(chǎng)，那么南陽(yáng)市寫(xiě)字樓市場(chǎng)就更加廣闊，因?yàn)楝F(xiàn)在做這個(gè)寫(xiě)字樓業(yè)務(wù)的基本上沒(méi)有，這是一個(gè)市場(chǎng)空白，等著公司去開(kāi)發(fā)和填補(bǔ)。
第三：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者缺乏專(zhuān)業(yè)性和服務(wù)性，對(duì)我們公司來(lái)說(shuō)是一個(gè)好機(jī)會(huì)，我們公司員工所具有的專(zhuān)業(yè)性和服務(wù)性是其他競(jìng)爭(zhēng)者所沒(méi)有的，公司員工全部人員都是本科學(xué)歷之上，有著高素質(zhì)的文化素養(yǎng)，知道如何去服從管理，如何去獲得顧客的認(rèn)同，如何去不斷提高自己的修
養(yǎng)，公司的規(guī)范化管理模式也是競(jìng)爭(zhēng)者望塵莫及，公司采取的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)模式，競(jìng)爭(zhēng)者無(wú)論如何也學(xué)不會(huì)的。
第四：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的餐品質(zhì)量一般，因?yàn)樽龅煤玫牟推范紱](méi)送或者說(shuō)沒(méi)機(jī)會(huì)送，這就給了我們公司一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，我們可以在對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)的充分考察后，確定那些可以合作的商家，簽訂合同實(shí)現(xiàn)合作共贏。逐步擴(kuò)大公司的市場(chǎng)。
第五：餐飲市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，但是現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者在缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理之后所帶來(lái)的一系列問(wèn)題，導(dǎo)致了市場(chǎng)的封鎖和潛在客戶的流失，餐飲快遞更是一個(gè)空白需要公司去彌補(bǔ)。
2、戰(zhàn)略步驟
Quickmeal工作室作為一家標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲服務(wù)公司，走的是品牌發(fā)展之路：服務(wù)領(lǐng)先→品牌領(lǐng)先→品牌擴(kuò)張。因此，Quickmeal工作室也可以根據(jù)這三個(gè)步驟進(jìn)行發(fā)展。每一個(gè)階段的目標(biāo)、手段如下： 第一：在產(chǎn)品品牌鑄造階段，對(duì)我們每一位員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)他們的服務(wù)意識(shí)和品牌觀念，產(chǎn)品從一開(kāi)始就選擇優(yōu)秀合作商，以服務(wù)和品牌迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
第二：以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量來(lái)獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，打造區(qū)域內(nèi)屬于自己的品牌，并可以通過(guò)一系列的公益活動(dòng)來(lái)持續(xù)增加品牌知名度、美譽(yù)度和顧客忠誠(chéng)度。
第三：品牌擴(kuò)張，在我們的區(qū)域內(nèi)品牌知名度確立以后，迅速向其他高校和寫(xiě)字樓擴(kuò)張，復(fù)制模式的同時(shí)因地制宜，逐步壟斷南陽(yáng)市餐飲
快遞市場(chǎng)份額。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
在2014年1月前完成第一階段，壟斷南陽(yáng)理工學(xué)院市場(chǎng)，Quickmeal工作室凈產(chǎn)值為11.5萬(wàn)元，在2014年7月份之前完成第二階段，壟斷南陽(yáng)市哥各高校餐飲速遞市場(chǎng)，凈資產(chǎn)達(dá)到16萬(wàn)元，在2015年12月份之前完成第三階段，壟斷南陽(yáng)市寫(xiě)字樓市場(chǎng)，凈資產(chǎn)達(dá)到25萬(wàn)，將Quickmeal工作室打造成為南陽(yáng)第一餐飲速遞品牌。
4、戰(zhàn)略目的
我們的目標(biāo)，獲得利潤(rùn)，在與合作商合作共贏的同時(shí)，建立起以品牌為基礎(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、獲得市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的競(jìng)爭(zhēng)地位為整個(gè)餐飲速遞業(yè)樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)，逐步壟斷南陽(yáng)餐飲速遞市場(chǎng)，這完全符合公司資本擁有者的意志、完全符合市場(chǎng)發(fā)展的客觀要求、完全符合員工和消費(fèi)群體的利益。
5、方案執(zhí)行情況及調(diào)整情況。
第一階段的主要工作是以南陽(yáng)理工學(xué)院為主要戰(zhàn)場(chǎng)，尋找合適的合作商，目標(biāo)是在保證餐品質(zhì)量和服務(wù)的前提下用最短的時(shí)間通過(guò)傳單等傳統(tǒng)廣告方式迅速將我們的業(yè)務(wù)清晰的傳達(dá)到每一名學(xué)生，招聘兼職人員，定期培訓(xùn)，不斷完善員工的工作效率和團(tuán)隊(duì)配合能力。逐步完善公司體制，使公司按照標(biāo)準(zhǔn)化管理方式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，逐步壟斷南陽(yáng)理工學(xué)院市場(chǎng)。第二階段的主要工作是因地制宜的同時(shí)復(fù)制模式，將
網(wǎng)上訂餐項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文三
速食主義(北京)有限公司
注冊(cè)時(shí)間：2010年5月10日
公司性質(zhì)：有限公司
公司地址：朝陽(yáng)區(qū)三元橋三元大廈10層
融資負(fù)責(zé)人姓名：XXX
職務(wù)：CEO
高度機(jī)密
目錄
一、項(xiàng)目概要： .............................................................................................................. 4
1.1目標(biāo) ....................................................................................................................... 5
1.2任務(wù) ....................................................................................................................... 5
1.3關(guān)鍵因素................................................................................................................ 5
二、公司情況.................................................................................................................. 6
2.1公司所有權(quán)結(jié)構(gòu)..................................................................................................... 6
2.2公司歷史................................................................................................................ 6
2.3公司現(xiàn)狀................................................................................................................ 7
2.4商業(yè)模式................................................................................................................ 7
三、產(chǎn)品及服務(wù) .............................................................................................................. 7
3.1產(chǎn)品及服務(wù)描述..................................................................................................... 7
3.2產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)................................................................................................................ 8
3.3切入產(chǎn)品或服務(wù)..................................................................................................... 8
3.4產(chǎn)品資源................................................................................................................ 8
3.5產(chǎn)品技術(shù)................................................................................................................ 9
3.6未來(lái)發(fā)展................................................................................................................ 9
四、市場(chǎng)分析.................................................................................................................. 9
4.1市場(chǎng)組成................................................................................................................ 9
4.2目標(biāo)市場(chǎng).............................................................................................................. 10
4.3行業(yè)分析.............................................................................................................. 10
4.4競(jìng)爭(zhēng)分析.............................................................................................................. 10
五、策略分析................................................................................................................ 11
5.1價(jià)值體現(xiàn).............................................................................................................. 11
5.2市場(chǎng)策略.............................................................................................................. 12
5.3銷(xiāo)售策略.............................................................................................................. 12
5.4戰(zhàn)略聯(lián)盟.............................................................................................................. 13
5.5進(jìn)度計(jì)劃.............................................................................................................. 13
六、管理團(tuán)隊(duì)................................................................................................................ 14
6.1組織架構(gòu).............................................................................................................. 14
6.2管理團(tuán)隊(duì).............................................................................................................. 15
6.3管理團(tuán)隊(duì)空缺 ...................................................................................................... 15
6.4激勵(lì)方案.............................................................................................................. 15
七、財(cái)務(wù)分析................................................................................................................ 16
7.1重要前提.............................................................................................................. 16
7.2投資回報(bào).............................................................................................................. 16
7.3盈虧平衡分析 ...................................................................................................... 17
7.4利潤(rùn)分析.............................................................................................................. 17
7.5現(xiàn)金流分析 .......................................................................................................... 18
八、風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)付措施..................................................................................................... 18
8.1可能的風(fēng)險(xiǎn) .......................................................................................................... 18
8.2風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)措施................................................................................................... 19
九、投資建議................................................................................................................ 20
9.1投資建議.............................................................................................................. 20
9.2投資方在公司經(jīng)營(yíng)管理中的地位和作用 .............................................................. 20
9.3資本退出方式 ...................................................................................................... 21
一、項(xiàng)目概要：
速食主義網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)是為了解決城市人從每天忙碌的工作中解脫出來(lái)，不再為早餐、中餐和晚餐去哪吃、沒(méi)時(shí)間吃和吃什么的問(wèn)題。根據(jù)我們調(diào)查，該項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣闊，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，屬于藍(lán)海市場(chǎng)。目前我們公司正在尋求2000萬(wàn)元的資金支持。
公司預(yù)計(jì)在今后三年規(guī)劃銷(xiāo)售額和凈利潤(rùn)分別為(利潤(rùn)來(lái)自：銷(xiāo)售提成、廣告、會(huì)員費(fèi)【第一年免】)：
1.1目標(biāo)
公司預(yù)計(jì)在2012年達(dá)到當(dāng)年盈利，從2013年開(kāi)始實(shí)現(xiàn)整體盈利。并在2013成為訂餐快遞行業(yè)第一位置，占餐飲快遞市場(chǎng)份額的50%以上，合作商家數(shù)達(dá)1萬(wàn)家，注冊(cè)用戶數(shù)達(dá)500萬(wàn)以上，公司總資產(chǎn)過(guò)億，并于2015年籌備上市。
1.2任務(wù)
為達(dá)到上述目標(biāo)，公司必須組建一個(gè)高效、執(zhí)行力強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，并培養(yǎng)一批餐飲行業(yè)專(zhuān)家。同時(shí)建設(shè)一個(gè)強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)IT系統(tǒng)平臺(tái)，作為公司強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)。并在4年內(nèi)挖掘1萬(wàn)家快餐供應(yīng)商合作伙伴，并有效的進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)活動(dòng)，同時(shí)建設(shè)一個(gè)以客服關(guān)懷中心，加強(qiáng)客服服務(wù)。
1.3關(guān)鍵因素
上述任務(wù)需要需要加強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)、內(nèi)部規(guī)范化管理，開(kāi)發(fā)更多的快餐供應(yīng)商合作伙伴及快餐速遞產(chǎn)品，同時(shí)通過(guò)品牌和客服關(guān)懷，保持極高的客戶粘合度，提高重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率和單筆消費(fèi)金額，并加強(qiáng)IT技術(shù)平臺(tái)的研發(fā)，提供一個(gè)更方便網(wǎng)上產(chǎn)品搜索和產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的信息化平臺(tái)。
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