肉牛養(yǎng)殖適應性強，采食不挑剔，可以圈養(yǎng)和放養(yǎng)，或者半放牧，半圈養(yǎng)。由于近年來生活水平的提高，牛肉的需求量大大增加，每天每座城市都需要大量的牛肉來滿足需求。所以肉牛養(yǎng)殖是個很好的創(chuàng)業(yè)項目，以下是學習啦小編為大家整理的關于大學生養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　大學生養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書篇1

　　一、養(yǎng)殖合作社概況

　　養(yǎng)殖場建設初期規(guī)模不大，大約20頭種牛左右，約需資金10—15萬元。因為養(yǎng)殖場建在梯門鄉(xiāng)農(nóng)村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和精飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質(zhì)。因靠近魯西黃牛產(chǎn)地，故種牛以魯西黃牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，培育出品質(zhì)更好的牛。

　　二、產(chǎn)品介紹

　　1、因山東有優(yōu)質(zhì)的魯西黃牛，故可將其作為種牛之一。魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質(zhì)鮮美。魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。

　　在生產(chǎn)性能上，據(jù)屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天;發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。

　　2、因夏洛萊克牛肉多，尤其瘦肉多，且國內(nèi)早已引進，也可用夏洛萊克牛進行雜交。夏洛來牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。

　　夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克，成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7%)。

　　3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質(zhì)好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優(yōu)勢明顯。

　　4、至于防疫及養(yǎng)牛技術，則可向種牛源地進行指導。

　　三.市場調(diào)研與分析

　　1、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質(zhì)鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于濟南，北京，天津等大城市。

　　2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相稱長時間內(nèi)肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數(shù)增加，海內(nèi)對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)牛效益也會最終與肉牛養(yǎng)殖周期長、高投入的特點形成正比，實現(xiàn)穩(wěn)步提高?？傮w看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢，而活肉牛及其產(chǎn)品價格一路攀升，去年活肉牛價格創(chuàng)歷史最高水平，高達9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭犢牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達1600元～1800元，所以收益是很可觀的。

　　3、對于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料

　　四、生產(chǎn)與經(jīng)營計劃

　　1、制定生產(chǎn)計劃。社長依據(jù)生產(chǎn)計劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務。

　　2、牛群周轉(zhuǎn)計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉(zhuǎn)，根據(jù)牛群周轉(zhuǎn)計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質(zhì)采購計劃。牛群周轉(zhuǎn)計劃是作到有計劃生產(chǎn)的保證。

　　編制牛群周轉(zhuǎn)計劃的依據(jù)：

　　(1)牛群結構。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。

　　(2)牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。 對于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購進育肥牛數(shù)。

　　(3)基礎母牛使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯(lián)系。

　　(4)育肥計劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應的產(chǎn)肉計劃。

　　五、人員和組織管理

　　1、建立機構。為保證肉牛場生產(chǎn)有秩序的進行，需建立一個統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經(jīng)營工作。對于規(guī)模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協(xié)助場長管理生產(chǎn)?？剖一驁鲩L助理對場長負責，行使范圍內(nèi)的職責，深入第一線指揮生產(chǎn)。

　　2、當牛場擴大以后，進一步聘用畜牧業(yè)專家進行指導以及進一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種牛，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進行科學養(yǎng)殖。

　　3、雇傭周圍村莊的有經(jīng)驗的村民進行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，經(jīng)驗有利于合作社的發(fā)展。

　　六、成長發(fā)展規(guī)劃

　　1、我們目標是隨著合作社規(guī)模的擴大，資金的寬裕，會進一步發(fā)展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產(chǎn)業(yè)，形成一個完整的牛產(chǎn)品加工鏈條，把牛產(chǎn)業(yè)做強做大。

　　2、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出山東去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍體系。

　　大學生養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書篇2

　　一、養(yǎng)殖合作社概況

　　養(yǎng)殖場建設初期規(guī)模不大，大約20頭種牛左右，約需資金10—15萬元。因為養(yǎng)殖場建在梯門鄉(xiāng)農(nóng)村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和精飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質(zhì)。因靠近魯西黃牛產(chǎn)地，故種牛以魯西黃牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，培育出品質(zhì)更好的牛。

　　二、產(chǎn)品介紹

　　1、因山東有優(yōu)質(zhì)的魯西黃牛，故可將其作為種牛之一。魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質(zhì)鮮美。魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。

　　在生產(chǎn)性能上，據(jù)屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天;發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。

　　2、因夏洛萊克牛肉多，尤其瘦肉多，且國內(nèi)早已引進，也可用夏洛萊克牛進行雜交。夏洛來牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。

　　夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克，成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7%)。

　　3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質(zhì)好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優(yōu)勢明顯。

　　4、至于防疫及養(yǎng)牛技術，則可向種牛源地進行指導。

　　三.市場調(diào)研與分析

　　1、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質(zhì)鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于濟南，北京，天津等大城市。

　　2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相稱長時間內(nèi)肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數(shù)增加，海內(nèi)對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)牛效益也會最終與肉牛養(yǎng)殖周期長、高投入的特點形成正比，實現(xiàn)穩(wěn)步提高?？傮w看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢，而活肉牛及其產(chǎn)品價格一路攀升，去年活肉牛價格創(chuàng)歷史最高水平，高達9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭犢?？梢允杖?000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達1600元～1800元，所以收益是很可觀的。

　　3、對于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料

　　四、生產(chǎn)與經(jīng)營計劃

　　1、制定生產(chǎn)計劃。社長依據(jù)生產(chǎn)計劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務。

　　2、牛群周轉(zhuǎn)計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉(zhuǎn)，根據(jù)牛群周轉(zhuǎn)計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質(zhì)采購計劃。牛群周轉(zhuǎn)計劃是作到有計劃生產(chǎn)的保證。

　　編制牛群周轉(zhuǎn)計劃的依據(jù)：

　　(1)牛群結構。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。

　　(2)牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。 對于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購進育肥牛數(shù)。

　　(3)基礎母牛使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯(lián)系。

　　(4)育肥計劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應的產(chǎn)肉計劃。

　　五、人員和組織管理

　　1、建立機構。為保證肉牛場生產(chǎn)有秩序的進行，需建立一個統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經(jīng)營工作。對于規(guī)模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協(xié)助場長管理生產(chǎn)。科室或場長助理對場長負責，行使范圍內(nèi)的職責，深入第一線指揮生產(chǎn)。

　　2、當牛場擴大以后，進一步聘用畜牧業(yè)專家進行指導以及進一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種牛，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進行科學養(yǎng)殖。

　　3、雇傭周圍村莊的有經(jīng)驗的村民進行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，經(jīng)驗有利于合作社的發(fā)展。

　　六、成長發(fā)展規(guī)劃

　　1、我們目標是隨著合作社規(guī)模的擴大，資金的寬裕，會進一步發(fā)展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產(chǎn)業(yè)，形成一個完整的牛產(chǎn)品加工鏈條，把牛產(chǎn)業(yè)做強做大。

　　2、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出山東去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍體系。

　　大學生養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書篇3

　　一、養(yǎng)殖基地概況

　　養(yǎng)殖場建設初期規(guī)模不大，大約30頭種牛左右，約需資金20萬元。將養(yǎng)殖場建在普定縣農(nóng)村，因為在農(nóng)村擁有大量廉價，甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質(zhì)。種牛從湖南新晃引進夏洛來牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，以培育出品質(zhì)更好的牛。二、產(chǎn)品介紹

　　1、夏洛萊牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。

　　2、夏洛萊牛肉多，尤其瘦肉多，且國內(nèi)早已引進，在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7%)。

　　3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質(zhì)好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。

　　4、關于防疫及飼養(yǎng)技術，則可向種牛源地進行學習。

　　三、市場調(diào)研與分析

　　1、隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們不再局限于食用豬肉上。肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質(zhì)鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于貴州、云南、四川等各城市。

　　2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是肉牛繁殖周期長、繁殖量少，當前肉牛長期處于供不應求階段，貨緊價揚將是今后相當長時間內(nèi)肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是當前在市場經(jīng)濟趨勢下，消費對象的日趨多元化，牛肉市場前景廣闊。如我國與世界交往越來越多，海外對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大。三是肉牛養(yǎng)殖比其他養(yǎng)殖業(yè)風險小，疾病少，不會受散戶的沖擊。

　　四、創(chuàng)建養(yǎng)牛場的優(yōu)勢

　　本人出生在農(nóng)村，小時候就放牛，對牛產(chǎn)生了一種特別的情趣，家中一直養(yǎng)牛，父母具有豐富的養(yǎng)牛經(jīng)驗。在養(yǎng)牛方面，父母可以為自己提供很好得到幫助。另外，養(yǎng)牛具有以下優(yōu)點：

　　1、消化周邊的秸稈和雜草，避免秸稈和雜草焚燒所產(chǎn)生的廢氣污染環(huán)境，加重溫室效應。

　　2、對于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料。

　　3、養(yǎng)殖基地需要投入大量的人力，幫助周圍農(nóng)民提供就業(yè)，村民可以不用到遙遠的城市打工也能在家掙錢，減少留守兒童的比率，這也是增加農(nóng)民經(jīng)濟來源的有效途徑。

　　4、當前農(nóng)村居民由于外出務工，土地大多荒廢，可以征用農(nóng)村荒廢土地種植玉米，草等植物作為飼養(yǎng)原料，使丟棄的土地得到充分利用的同時也能綠化環(huán)境。

　　5、可以發(fā)展其他行業(yè)。如釀酒，將釀酒剩余的酒渣也是飼養(yǎng)的飼料，而且可以加速肉牛的生長。在養(yǎng)殖基地的下游還可以發(fā)展旅游業(yè)，漁業(yè)，行成小生態(tài)飼養(yǎng)園。

　　五、生產(chǎn)與經(jīng)營計劃

　　1、制定生產(chǎn)計劃。社長依據(jù)生產(chǎn)計劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務。

　　2、牛群周轉(zhuǎn)計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉(zhuǎn)，根據(jù)牛群周轉(zhuǎn)計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質(zhì)采購計劃。牛群周轉(zhuǎn)計劃是作到有計劃生產(chǎn)的保證。

　　編制牛群周轉(zhuǎn)計劃的依據(jù)：

　　(1)牛群結構。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。

　　(2)牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。 對于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購進育肥牛數(shù)。

　　(3)基礎母牛使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯(lián)系。

　　(4)育肥計劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應的產(chǎn)肉計劃。

　　六、人員和組織管理

　　1、建立機構。為保證肉牛場生產(chǎn)有秩序的進行，需建立一個統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經(jīng)營工作。對于規(guī)模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協(xié)助場長管理生產(chǎn)?？剖一驁鲩L助理對場長負責，行使范圍內(nèi)的職責，深入第一線指揮生產(chǎn)。

　　2、當牛場擴大以后，進一步聘用畜牧業(yè)專家進行指導以及進一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種牛，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進行科學養(yǎng)殖。

　　3、雇傭周圍村莊的有經(jīng)驗的村民進行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，經(jīng)驗有利于合作社的發(fā)展。

　　七、成長發(fā)展規(guī)劃

　　1、自己的目標是隨著合作社規(guī)模的擴大，資金的寬裕，會進一步發(fā)展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產(chǎn)業(yè)，形成一個完整的牛產(chǎn)品加工鏈條，把牛產(chǎn)業(yè)做強做大。

　　2、通過自己的小企業(yè)，帶動全村人甚至更多的人發(fā)展。更希望更多的人才投入，幫助下崗的工人再上崗就業(yè)，也能夠解決很多大學生畢業(yè)就業(yè)困難的問題。

　　3、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出貴州去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍體系。

　　養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

　　一 、項目摘要

　　大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，是落實菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結構，保護生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。

　　肉牛養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品牛外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。

　　本項目在現(xiàn)代先進的飼養(yǎng)技術和管理技術條件下，引導農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結構調(diào)整，進行“糧、經(jīng)、飼”種植，肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結，進一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進畜牧業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整。肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，同時針對本地區(qū)牛的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機，發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導優(yōu)質(zhì)商品牛生產(chǎn)。

　　項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設備部分已經(jīng)齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產(chǎn)，使肉牛規(guī)模擴大帶動當?shù)氐娜罕娭赂唬M一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。

　　二、項目的基礎條件

　　1、有利的區(qū)位優(yōu)勢

　　水井槽位于****與****兩省交界之處，并緊靠****，交通運輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景

　　2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

　?、僭谖覀儺?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。

　?、诮晖涝讟I(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。

　　三、項目建設內(nèi)容與實施規(guī)劃

　　(一)項目建設內(nèi)容：成立個體肉牛養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、肉牛生產(chǎn)為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。

　　(二)項目實施規(guī)劃：本項目預計在2012年2月份開始實施，2011年八月開始建牛舍,2011年的10月份完工，2月正式開始養(yǎng)殖。初期預計養(yǎng)殖牛犢60頭。

　　四、項目建設原則和組織形式

　　(一)建設原則

　　1、堅持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點原則。

　　2、堅持以市場為導向，飼養(yǎng)適銷對路的**雜種牛，保證銷售;管理、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則;

　　3、堅持推廣應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品牛生產(chǎn)的原則;

　　4、堅持自愿與自主的原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同;

　　5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;

　　6、堅持環(huán)境保護原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。

　　(二)組織形式

　　1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

　　2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調(diào)，引進企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風險。

　　3、管理形式。規(guī)劃建設由本人統(tǒng)一設計、施工，保證先進性和高質(zhì)量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統(tǒng)一組織實施，注重保護養(yǎng)殖戶利益。

　　4、政府負責協(xié)調(diào)服務，制定政策。

　　5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統(tǒng)一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。

　　五、項目投資預測

　　項目現(xiàn)共需資金15萬元(詳見投資預測表)?，F(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要7萬元。

　　六、社會效益和經(jīng)濟效益分析

　　(一)社會效益分析：養(yǎng)牛場建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會對農(nóng)民的關懷，維護社會穩(wěn)定。

　　(二)經(jīng)濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100 頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格2011年市場價格14元/公斤計。

　　(1)飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元

　　(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元

　　(3)水、電：400元

　　(4)雜費每頭10元60頭 ×5元/頭=600元。

　　(5)公共設施運行維護費500元。

　　(6)其它500元。

　　合計：6.8萬元。

　　2、銷售收入(8元/公斤) 商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元

　　3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。

　　七、風險防范

　　1、市場風險。加強公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴格制定價格、數(shù)量、質(zhì)量標準，確保全部回收。

　　2、價格風險。由于價格變動頻繁，養(yǎng)牛的收益波動大， 短期內(nèi)風險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

　　3、病疫風險。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。2007年底，財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補助、肉牛調(diào)出大縣獎勵、完善肉牛生產(chǎn)消費監(jiān)測預警體系、增加牛肉儲備規(guī)模、支持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎設施建設等。除財政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經(jīng)驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設規(guī)范和技術規(guī)范的實施，鼓勵和引導散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。

　　八、環(huán)境治理

　　圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經(jīng)過科學設計和建設，無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。

　　九、結論

　　1、項目技術上先進，經(jīng)濟上可行，社會效益和環(huán)境效益好。

　　2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。

　　附：投資測算表：

　　投資測算表

　　項目數(shù)量 單價 資金總額(萬元)

　　圈舍 150個平方 2萬元

　　自來水 1000m 3000元

　　水泵 1200元

　　管路200米 5/m 1000元

　　電線路 500米 1500元

　　化糞池 1個 1200元

　　下水管路 50m 700元

　　公豬 1頭 2000元

　　仔豬 20頭 500元/頭 10000元

　　飼料1噸 3噸玉米 共計5000元

　　合計4.66萬元