農(nóng)家樂syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇3

　　一、項目概述

　　1、項目簡介

　　農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。“農(nóng)家樂”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)家樂旅游項目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

　　除此之外，發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊還有以下幾點(diǎn)原因：

　　1、 人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的欲望，而“農(nóng)家樂”恰好滿足了人們走進(jìn)自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景，臨走還捎帶點(diǎn)土雞之類的農(nóng)家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。

　　2、 當(dāng)前城鄉(xiāng)二元化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢所趨。農(nóng)家樂作為一項溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識農(nóng)村的機(jī)會，也增進(jìn)農(nóng)村居民對現(xiàn)代化文明的了解和認(rèn)知。

　　3、 “三農(nóng)”問題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農(nóng)家樂”旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經(jīng)引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關(guān)注。

　　2、項目內(nèi)容

　　經(jīng)過反復(fù)考慮，我決定在杭州灣地區(qū)建立生態(tài)農(nóng)莊。生態(tài)農(nóng)莊包括了所有的休閑娛樂必備條件，加上新穎的構(gòu)思，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，展示最樸實(shí)的農(nóng)家風(fēng)貌，讓游客有賓至如歸的感受，并切身感受到農(nóng)家的習(xí)俗文化，真正的“身心”旅游。

　　尤其在食、住、娛樂方面，更能體現(xiàn)農(nóng)莊的獨(dú)有特色。整個項目占地約10畝，在原有農(nóng)房的基礎(chǔ)上進(jìn)行改建。

　　以下是農(nóng)莊的平面示意圖：

　　食作為農(nóng)莊的立足點(diǎn)，餐具可以進(jìn)行設(shè)計定做，凸顯農(nóng)家特色，從而在就餐用具上提高視覺文化。同時積極開發(fā)特色菜、特色小吃、特色海產(chǎn)等。對開發(fā)較好的產(chǎn)品進(jìn)行深加工來增加收入，從而實(shí)現(xiàn)邊際效益的遞增。

　　農(nóng)莊的餐廳我計劃由大棚搭建而成，內(nèi)部種植各種有觀賞性的蔬菜和植物，同時將放置12套桌椅和餐具、在入口處設(shè)立一個吧臺，包括小酒柜和處理財務(wù)和客史資料的電腦。廚房將設(shè)在大棚的邊上，以便于大棚內(nèi)的空氣潔凈度，廚房里建設(shè)4個爐灶及相關(guān)配套設(shè)施。 在大棚外，將用紫藤種植圍繞，以營造出自然美的感覺。

　　而在住宿的設(shè)計上，竹子將成為主要的建筑材料。在客房內(nèi)，門、床等均會包含竹子的元素，而在獨(dú)棟的別墅方面，將由竹子作為原材料進(jìn)行建造。農(nóng)莊計劃投資15萬用于客房的改建，另外再投入50萬建造6棟小型別墅供游客住宿或長期租用。

　　為了更好的吸引游客到我們的農(nóng)莊來休閑娛樂，農(nóng)莊將規(guī)劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園。按照統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一技術(shù)的方式運(yùn)作。果園立足于生態(tài)果園，定位于旅游觀光，高標(biāo)準(zhǔn)建園，一年四季產(chǎn)果，可供觀賞和游玩，更迎合了現(xiàn)代人綠色，健康，時尚的旅游需求。當(dāng)然我們的四季果園在滿足游客需要和農(nóng)莊經(jīng)營的同時，也可發(fā)把在不同時期成熟的果實(shí)推向市場，這樣做不但能夠增加我們農(nóng)莊的收入，同時也會帶動周邊水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。在正常情況下，四季果園將在一到四年內(nèi)建成，第五年收益將達(dá)到留到七萬，以后每年以15%左右速度的增長，估計建園后五年就能收回成本。

　　另外，蔬菜種植基地，作為農(nóng)莊的一大特色。農(nóng)村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農(nóng)村特色小菜種植基地有了很好的發(fā)展空間?；匕l(fā)展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。

　　蔬菜種植以農(nóng)村特色菜為主，種植人們非常常見的蔬菜，順季節(jié)生長，這樣不僅節(jié)約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點(diǎn)需求。在基礎(chǔ)管理上要下功夫，要以經(jīng)營大棚菜的方式經(jīng)營蔬菜基地，要種出農(nóng)家菜的特點(diǎn)。預(yù)計種植面積20畝，種植品種為各種農(nóng)家菜，進(jìn)行季節(jié)性搭配種植。預(yù)計開支如下表：

　　草莓種植基地為配合農(nóng)莊旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)莊將劃出十畝農(nóng)田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗一種勞動收獲的感覺。作一體化農(nóng)莊輔助性收入，可以調(diào)節(jié)農(nóng)田種植結(jié)構(gòu)。我們的種植計劃是：種植面積為十畝，種植五萬株，預(yù)計投入資金，具體如下表：

　　農(nóng)莊還計劃建設(shè)一個牧場和一個獵場。我們的生態(tài)農(nóng)莊是一個集休閑農(nóng)業(yè)，旅游觀光為一體的大型農(nóng)莊。建設(shè)一個牧場的目的就是為我們的賓客服務(wù)，因為游客到我們的農(nóng)莊觀光，必然要解決溫飽問題，所以我們的牧場就能為賓館提供各種肉類，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品。而獵場則是為了滿足游客的打獵癮。我們的獵場建設(shè)主要以野兔為主，其他小動物為輔的模式，因為兔子相對其它動物來說易于捕捉，所以我們既能讓游客體驗打獵的樂趣，又不會讓游客因打不到獵物而敗興而歸。當(dāng)然，捕到的獵物可以購買回去，也可以交給農(nóng)莊的服務(wù)人員進(jìn)行處理后食用。

　　3、農(nóng)莊活動項目

　　活動形式包含篝火晚會、打獵比賽、自主采摘、領(lǐng)養(yǎng)動植物等多種形式供游客選擇。篝火晚會將定于每星期六晚上進(jìn)行，游客可以自行選擇參加，定價為35元/位，屆時將會提供農(nóng)莊自產(chǎn)的瓜果蔬菜。打獵比賽安排在每年的9月到11月，平均每周一次，定價為150/位。自主采摘和領(lǐng)養(yǎng)動植物按照種類不同進(jìn)行差異計價。

　　二、市場分析及定位

　　1、農(nóng)家樂市場分析

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風(fēng)景，農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品……

　　這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。但農(nóng)家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)?；瑢I(yè)化和市場化。大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復(fù)，經(jīng)營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規(guī)劃，消費(fèi)層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農(nóng)村風(fēng)情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園。因此我們應(yīng)該盡快營造一個具有規(guī)?；?，專業(yè)化，市場化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當(dāng)前社會的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。

　　2、SWOT分析

　　(一)優(yōu)勢分析：

　　1)價格適中 農(nóng)家樂價格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農(nóng)家樂的價格水平具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

　　2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農(nóng)家樂也存在著相對固定的數(shù)量巨大的客源。

　　3)管理成本相對較低 相對于高星級酒店，農(nóng)家樂的管理成本顯得非常低

　　4)政府重視，政策環(huán)境支持

　　(二)劣勢分析

　　1)農(nóng)家樂發(fā)展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農(nóng)家樂的理論基礎(chǔ)，缺乏深入的分析和探討，在農(nóng)家樂旅游資源評估、產(chǎn)品體系、空間布局、開發(fā)規(guī)模和市場開發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營者大多為本土農(nóng)民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設(shè)施設(shè)備也不僅完善。

　　2)經(jīng)營服務(wù)不夠規(guī)范 目前相當(dāng)數(shù)量的民營資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營者缺乏專業(yè)知識和經(jīng)驗，更缺乏專業(yè)旅游管理人才。農(nóng)家樂的經(jīng)營戶“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”意識較強(qiáng)，環(huán)保意識不強(qiáng)，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高

　　(三)機(jī)會分析

　　1)中國經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國資本市場的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產(chǎn)權(quán)市場，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農(nóng)家樂休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。

　　2)政府機(jī)構(gòu)對農(nóng)家樂發(fā)展的支持

　　3)民營企業(yè)的進(jìn)入

　　(四)威脅分析

　　隨著國內(nèi)中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營格局，特別是在管理方面，農(nóng)家樂主要是以一戶農(nóng)家作為一個單位建立的，沒有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標(biāo)準(zhǔn)，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導(dǎo)致經(jīng)營走下坡。

　　三、 運(yùn)作方案

　　1、營銷戰(zhàn)略

　　1)建立農(nóng)莊網(wǎng)站，與旅行社合作宣傳和組團(tuán)

　　2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農(nóng)家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風(fēng)光，樸實(shí)的農(nóng)家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡

　　3)市場細(xì)分為休閑旅游消費(fèi)群體和體驗消費(fèi)群體，根據(jù)不同消費(fèi)群體設(shè)計不同的活動方式

　　4)確立目標(biāo)市場在浙江省及其周邊地區(qū)。

　　2、風(fēng)險分析及其對策

　　1)市場風(fēng)險

　　市場風(fēng)險主要體現(xiàn)在消費(fèi)人群不穩(wěn)定，目標(biāo)群體的消費(fèi)層次低

　　對策：做強(qiáng)有力的推廣，借助老客戶的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩(wěn)定客源，同時增強(qiáng)服務(wù)態(tài)度意識。

　　2)競爭風(fēng)險

　　農(nóng)家樂數(shù)量較多，競爭激烈。

　　對策：做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現(xiàn)差別經(jīng)營。

　　3)經(jīng)營風(fēng)險

　　任何投資如果不盡心經(jīng)營，都會有很大的經(jīng)營風(fēng)險

　　對策：對農(nóng)家樂經(jīng)營有高度熱情，盡心經(jīng)營

　　3、財務(wù)分析

　　1)計劃支出核算：

　　大棚建造及裝潢：100000

　　客房改造及裝修：1500000

　　小型別墅建造及裝修：500000

　　牧場總投資：83000

　　獵場總投資：31000

　　四季果園總投資：210000

　　蔬菜基地總投資：40000

　　草莓園總投資：20000

　　漁場總投資：50000

　　其他：30000

　　共計：1214000

　　2)營業(yè)成本核算：

　　員工工資：50(人)*1500(元)*12(個月)=900000(元)

　　宣傳費(fèi)用：30000(元)

　　農(nóng)莊維護(hù)：100000(元)

　　營銷費(fèi)用：50000(元)

　　其他：150000(元)

　　共計：1230000(元)

　　四、公司介紹

　　1、公司簡章

　　公司名稱：綠姿生態(tài)農(nóng)莊

　　公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區(qū)

　　公司法人代表：邱玲玲

　　公司經(jīng)營項目：農(nóng)家樂經(jīng)營及其附屬產(chǎn)業(yè)

　　2、公司管理結(jié)構(gòu)

　　3、公司文化

　　目前我公司的文化既定核心：

　　行為準(zhǔn)則：以人為本、真誠合作

　　價值觀：一切為了滿足顧客的需求

　　4、公司發(fā)展戰(zhàn)略

　　在立足于本地農(nóng)家樂市場的條件下積極拓寬市場，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群體，并將戰(zhàn)略目標(biāo)發(fā)展到其他省市。在完善自主經(jīng)營的同時，開拓農(nóng)家樂相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場，從而增加經(jīng)濟(jì)效益的最大化。