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四川名吃加盟店有哪些

時(shí)間: 弘達(dá)781 分享

  對(duì)于加盟來說,新的路可能在別人不敢走的地方,也可能在別人不愿走的地方,而別人看不到想不到的地方往往很少。為單位做好每件事。那么四川名吃加盟店有哪些?下面,就跟著小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。

  四川名吃加盟店1:夫妻肺片

  成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,

  有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于他們經(jīng)營的涼拌肺片制作精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛。為區(qū)別一般肺片攤店,人們稱他們?yōu)?ldquo;夫妻肺片”。設(shè)店經(jīng)營后,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質(zhì)量日益提高。為了保持此菜的原有風(fēng)味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。

  用料:

  牛肉100克,牛舌100克,牛頭皮100克,牛心150克,牛肚200克,香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、鹽、紅油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各適量。

  制法:

  1.將牛肉切成塊,與牛雜(牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚)一起漂洗干凈,用香料、鹽、花椒面等各種調(diào)料鹵制,先用猛火燒開后轉(zhuǎn)用小火,鹵制到肉料粑而不爛,然后撈起晾涼,切成大薄片,備用。

  2.將芹菜洗凈,切成1厘米長的段。芝麻炒熟和熟花和一起壓成末備用。

  3.盤中放入切好的牛肉、牛雜,再加入鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,拌勻即成。

  四川名吃加盟店2:口味蝦

  在長沙的夏季,吃口味蝦就成了一道不可缺少的風(fēng)景線了。

  其實(shí)口味蝦的獨(dú)到之處就在于它的奇辣無比。而不同的口味蝦店卻有自己獨(dú)特的烹制方法,這樣才會(huì)吸引更多的吃蝦客。

  如果你夏天有機(jī)會(huì)來長沙的話,你一定會(huì)在街頭夜市看到很多燈箱,上面寫著諸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要錢”、“世界第一辣”的字眼。沒錯(cuò),那些全是吃口味蝦的排檔或小店。

  好多外地朋友來了長沙,看到那種吃蝦的場面,心里都有點(diǎn)納鬧兒:這小蝦怎會(huì)有如此有吸引力?確實(shí),小蝦可吃的部分少之又少,除了那兩只大鉗子里和尾部的一丁點(diǎn)肉,其他都不可以吃。我想,想方設(shè)法吃到這些肉恐怕就是吃口味蝦最大的樂趣吧!

  四川名吃加盟店3:開封炒涼粉

  炒涼粉是開封人喜食的一種風(fēng)味小吃,開封不少地方都設(shè)有出售點(diǎn)。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾涼,即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料,加入少量的油,把涼粉放入平底鍋內(nèi),然后佐以豆醬、蔥、姜,用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩,焦而不糊。

  四川名吃加盟店4:油冬兒

  你若在杭州穿堂過巷,總會(huì)見到一些很簡單的小攤子。一只煤餅爐,爐上架一口鋼精鍋,里面有半鍋?zhàn)佑?,明晃晃的泛著食物的味道。鍋邊?huì)有一臉盆,里面是滿滿的一盆子用蘿卜絲和面粉調(diào)好的面糊。這些擺攤的大多是上了年紀(jì)的老人,而且以女的居多。他們慈眉善目的坐在攤前,有主顧來了,就殷勤的為你做上一個(gè),沒人的時(shí)候,就會(huì)和邊上的鄰居閑話家長里短,印著背后班駁的墻,盛開的花,完全一派江南閑適的生活。

  四川名吃加盟店5:黃橋燒餅

  因1940年秋新四軍東進(jìn)蘇北進(jìn)行黃橋決戰(zhàn),泰興縣黃橋地區(qū)群眾趕制燒餅支前而聞名全國。其造型美觀,制作精細(xì),具有香、酥、脆等特色。分甜、成兩類,共10余品種,咸者有肉松、火腿、蔥油、開洋、鮮肉等;甜者有桂花、豆沙、五仁等。.

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對(duì)于加盟來說,新的路可能在別人不敢走的地方,也可能在別人不愿走的地方,而別人看不到想不到的地方往往很少。為單位做好每件事。那么四川名吃加盟店有哪些?下面,就跟著小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。 四川名吃加盟店1:夫妻肺片
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