茶葉店的經(jīng)營(yíng)方法
茶葉店的經(jīng)營(yíng)方法
學(xué)習(xí)啦小編常能聽(tīng)到開(kāi)茶點(diǎn)的人說(shuō):“我們這的生意原來(lái)很好的,客似云來(lái),后來(lái)不知道為什么,客流量變少了,生意也越發(fā)慘淡了。”這是為什么呢?明明剛開(kāi)店的時(shí)候生意紅紅火火的,后來(lái)卻如此慘淡呢?追根究底,其實(shí)是經(jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致的。那么,茶店該如何經(jīng)營(yíng)呢?要怎么樣才能經(jīng)營(yíng)好茶店呢?所以我們茶葉店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中一定要了解幾種誤區(qū)的常見(jiàn)方法和解決辦法。
茶葉店經(jīng)營(yíng)常見(jiàn)的幾種誤區(qū)與相應(yīng)解決方法
一、守店經(jīng)營(yíng)的錯(cuò)誤。俗話說(shuō)的好:開(kāi)店容易,守店難。新店一開(kāi)業(yè),接下來(lái)大部分門(mén)店都是坐等客人進(jìn)店,這是開(kāi)店人的習(xí)慣,極少有人去考慮店外的“功夫”。其實(shí)不妨去投放廣告、嘗試網(wǎng)絡(luò)宣傳等新穎推廣手段。
二、選址的錯(cuò)誤。經(jīng)常聽(tīng)到加盟商說(shuō)“我找了多少多少的店鋪,但都感覺(jué)不理想”,其實(shí)繁華地段和茶葉商業(yè)圈租賃成本高、競(jìng)爭(zhēng)更激烈,也許真正開(kāi)起來(lái)并沒(méi)有想象中的好。事實(shí)上,所謂真正好的店址,要結(jié)合客源的動(dòng)靜來(lái)評(píng)估,要考慮店鋪的影響力是否有逐步擴(kuò)大的空間,是否有可開(kāi)發(fā)的資源。
三、服務(wù)的錯(cuò)誤。茶葉加盟店的服務(wù)錯(cuò)誤主要表現(xiàn)在“被動(dòng)服務(wù)”和“沒(méi)有后續(xù)性服務(wù)”兩個(gè)方面,這些錯(cuò)誤導(dǎo)致了成交率和回頭成交量偏低,送走客人時(shí)不忘特別請(qǐng)顧客帶同事、朋友一起來(lái)店里喝茶,這樣才能有不斷的客源積累,為茶葉加盟店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)和營(yíng)業(yè)額逐步提高做準(zhǔn)備。
四、進(jìn)貨的錯(cuò)誤。茶葉加盟店店主憑感覺(jué)進(jìn)貨,店主認(rèn)為好賣(mài)的茶葉就從總部大量進(jìn)來(lái)賣(mài),而這些茶葉往往可能不是主流顧客所喜歡的,而是隨流行選擇茶葉,對(duì)此問(wèn)題的解決方式,重要在于要充分了解顧客的飲茶喜好,在進(jìn)貨前不妨多與老顧客溝通,從多數(shù)顧客的需求考慮進(jìn)哪些茶葉,再者就是品類(lèi)盡量齊全,滿足不同顧客的喜好。
茶葉是一種特殊的商品,對(duì)衛(wèi)生與環(huán)境要求極為嚴(yán)格,它的特點(diǎn)在于它的品位、清心、高雅。
隨著茶行業(yè)這幾年迅速崛起,很多商人已踏入或者正在準(zhǔn)備踏入這個(gè)行業(yè)。在茶葉創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始入駐這個(gè)行業(yè)之前,一定要對(duì)這個(gè)行業(yè)有所了解和認(rèn)知,這樣才有利于在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中避免這些誤區(qū),得到更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。